Ингредиенты:

• малина - 200 гр.
• ряженка - 200 мл.
• лимонный сок -  2ч. л.
• молоко  - 100 мл.
• сливки 10%  - 5 ст. л.

Приготовление:

1. Отложить несколько ягод малины для украшения. 
2. Остальную малину взбить миксером вместе с лимонным соком. 
3. Протереть получившееся пюре через сито.
4. Положить в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре.
5. Оставшееся пюре взбить с ряженкой, молоком и сливками.
6. Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь. Украсить цельными ягодами и листиками мяты.

Ингредиенты:

• коньяк – 1 л.
• клубника – 1 кг.
• сахар – 1 кг.

Приготовление:

1. Клубнику вымыть, отделить плодоножки. Сложить ягоды в бутылку, залить коньяком, плотно накрыть крышкой и выдержать на солнце 2 недели. Через указанное время процедить ягодную массу через сито и профильтровать жидкость через 3 слоя марли.
2. Всыпать сахар в 0,5 л воды и варить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик. Дать остыть.
3. Смешать ягодный настой с сахарным сиропом и разлить по бутылкам. Дать постоять 5–6 дней. Хранить в прохладном темном месте.

Ингредиенты:

• лимон - 2 шт.
• сахар - 0,5 стакана
• вода - 2,5 л.
• минеральная вода - 2,5 л.

Приготовление:

1. Лимоны вымыть, срезать края и замочить в кипятке на 2-3 минуты (чтобы ушла горечь)
2. Порезать на кусочки, удалить все косточки, добавить 0,5 стакана сахара и взбить в блендере на ножах
3. Теплую кипяченую воду залить в 3-литровую банку
4. Измельченные лимоны положить в марлю и опустить в банку с водой на 2 часа
5. Через 2 часа сильно выжать содержимое марли в банку (насколько возможно).
6. Добавить еще 0,5 стакана сахара, поставить в холодильник

Перед употреблением разбавить лимонад газированной минералкой в соотношении 1:1

Калорийность на 100г - 16ккал

Ингредиенты:

• вода - 1 л.
• каркаде - 4 ст. л.
• имбирь нарезанный - 1 ст.л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• дольки лимона для подачи 

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем воду, кладем имбирь и доводим до кипения.
2. Размешиваем, снимаем с огня. 
3. Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут. 
4. Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок.
5. Наливаем в стаканы поверх колотого льда, сервируем дольками лимона