• рис - 200 гр.
• репчатый лук - 1 шт.
• зубчик чеснока - 2 шт.
• куриный бульон или вода - 0,6 л.
• томатная паста - 1 ст. л.
• соль по вкусу 

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике в небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты.
2. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. 
3. Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения. 
4. Всыпаем рис. 
5. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться.