Ингредиенты:

• сметана - 500 гр.
• сахар - 100 гр.
• банан - 2 шт.
• желатин - 15 гр.
• шоколад - 25 гр.

Приготовление:

1. Сметану заранее выложить из холодильника -  она должна быть комнатной температуры.
2. К сметане добавить сахар, взбить примерно 5 минут до полного растворения сахара.
3. Желатин залить 100 мл .горячей воды, тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.
4. Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.
5. Бананы почистить, порезать крупными кубиками.
6. Разложить по порционным бокалам или стаканам.
7. Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 1-2 часа, до застывания.
8. Шоколад натереть на мелкой терке.
9. Желе перед подаче посыпать шоколадом.