Серия сообщений "САЛАТ":
Часть 1 - Салат «Лисичка». Простой, но очень нежный
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Кобб салат.
Часть 4 - Овощные шарики "ЗАГАДКА"
Часть 5 - Салат-рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Часть 6 - Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!

Выбрана рубрика САЛАТ.

Соседние рубрики: ТОРТ(13), СОУСЫ(3), ПИРОЖКИ, БЕЛЯШИ, ЧЕБУРЕКИ(16), Желе(1), Желе(0), ГАРНИР(3), Выпечка(24), ВТОРЫЕ БЛЮДА(13), БОРЩ, ЩИ, СУП(0), БЛЮДА ИЗ ФАРША(5), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ(2), БЛЮДА ИЗ МЯСА(5)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитье, Крой(2), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР(86), СТИХИ(90), РАЗНОЕ(109), ПУТЬ СЧАСТЬЯ(24), ПСИХОЛОГИЯ(8), МУЗЫКА(5), КУЛИНАРИЯ(86), КОСМЕТИКА(18), Кинофильмы(1), ЗДОРОВЬЕ(70), ДЕТЯМ(38), Вязание спицами(3), Вязание крючком(7), Вышывание(13), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ(36)

Суббота, 06 Июля 2013 г. 08:40 + в цитатник

Салат «Лисичка». Простой, но очень нежный

Салат «Лисичка»

Простой, но очень нежный и вкусный салат

Нам понадобится:

-2 филе куриной грудки

-3 маринованных огурца

-200гр. корейской моркови

-200гр. сыра

-2 зубчика чеснока

-майонез

-зелень.

Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе.сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 07:10 + в цитатник

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);">263. Торт-салат

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">

Вот еще один вкусный салатик + идея оформления.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">
Рецепт из газеты "Еда" от Натальи Никитиной г. Новочебоксарск

Понадобится:

чуть больше половины стакана риса (отварить)
200 г крабовых палочек (мелко порезать)
1 б. консервированной кукурузы
5 яиц (порезать мелко)
1 луковица (мелко порезать)
майонез

Отлложим немного кукурузы для украшения. А розочки я сделала из шкурки помидора

Первый слой - 1/3 часть риса (или меньше), майонез.
Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой!

Затем половина яиц, майонез

Половина крабовых палочек, майонез

Всю кукурузу, майонез

Затем еще 1/3 часть риса, майонез

Оставшиеся крабовые палочки, майонез

Весь лук, майонез

Оставшиеся яйца, майонез

Оставшийся рис

Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат

И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат

Украшаем кукурузой, "розочками" и зеленью

Разрезаем

И кушаем.
Приятного аппетита!

Read more: /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(0, 51, 153);">http://kulinariya123.blogspot.com/2011/03/263.html#ixzz2YKFG7EAT

Комментарии (0)

Кобб салат.

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 14:25 + в цитатник

Кобб салат. Одно из самых популярных блюд кухни США - Кобб салат. Он невероятно питателен, так как содержит большое количество ингредиентов и вообще его можно воспринимать не как вступление к обеду или ужину, а как их полноценная замена. Ведь в состав Кобб салата входят курица, бекон, томаты, сельдерей, яйца, авокадо, сыр, а также много зелени и вкусная заправка на основе оливкового масла и горчицы. Название салат получил в честь своего автора - Боба Кобба, владельца ресторана Дерби Браун. Как-то ночью Боб зашел на кухню ресторана, чтобы чем-нибудь перекусить. Блуждая от холодильника к холодильнику, он нашел небольшой кусочек сыра, пару отварных яиц, помидор, чеснок, авокадо, вареную куриную грудку, сельдерей, несколько листиков салата. А повар в это время жарил бекон, и Кобб решил взять у него пару ломтиков. Из этого нехитрого набора он на скорую руку приготовил салат с классической заправкой. Но вкус готового блюда настолько ему понравился, что вскоре Кобб салат был включен в меню заведения. Сегодня Кобб салат готовят и с отварной, и с запеченой, и с жареной грудкой. Сыр используют либо чеддер, либо с голубой плесенью типа Дор Блю. Также варьируется наличие сельдерея в составе и вид заправки.

Вам потребуется:

• горсть салатных листьев (романо или латук);
• 1 отварная или запеченая куриная грудка;
• 2 крутых яйца;
• 2 небольших помидора;
• 1 авокадо;
• 2 "палочки" сельдерея;
• небольшой кусочек сыра чеддер;
• 4 полоски бекона;
• 1 ч.л. горчицы с зернами;
• 1 ч.л. дижонской горчицы;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 ст.л. белого винного уксуса;
• 4 ст.л. оливкового масла.

Как готовить:

1. Чеснок пропускаем через пресс.

2. Смешиваем измельченный чеснок с двумя видами горчицы, уксусом и маслом.

3. Бекон обжариваем на раскаленной сковороде пока он не станет немного хрустящим.

4. Все ингредиенты для салата (кроме салатных листьев) режем небольшими кубиками или короткими полосками.

5. В тарелку выкладываем салатные листья.

4. Сверху полосками выкладываем остальные ингредиенты.

Заправку подаем отдельно.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Овощные шарики "ЗАГАДКА"

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 18:59 + в цитатник

ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"

Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/ovoshhnye-shariki/

Красота и вкуснота! Эти закусочные овощные шарики прекрасное блюдо для праздничного стола. Можно сказать салат, но как оформлен.

Симпатичная альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком.
Но гораздо меньше майонеза, значит, и легче для нашего организма.

Ингредиенты

Свекла — 2 шт.
Морковь — 3 шт.
Сыр — 100 г.

Яйца — 2 шт.
Селедка малосольная — 1 шт.
Чернослив — 50 г.
Орехи — 50 г.
Майонез — 200 г.
Соль — по вкусу.

Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить.

Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.

Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части.

Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.

К свекле добавить тертый яичный желток, майонез.
К моркови — тертый белок и чуть измельченного чеснока, майонез.

Кусочек филе малосольной селедочки нарезать небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного майонеза.

Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить майонезом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник.

Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/ovoshhnye-shariki/

Комментарии (0)

Салат-рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком

Пятница, 21 Февраля 2014 г. 14:56 + в цитатник

harch.ru/headline/salat-rul...chesnokom/

Салат-рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком

Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Яркая красивая закуска, которая может составить хорошую пару черному хлебу. А можно есть прямо ложкой в качестве салата.
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком Ингредиенты:
2 плавленых сырка
2-3 свеклы
50 г любых орехов (у меня -грецкие)
1 пучок любой зелени
3-5 зубчиков чеснока
1 пакетик желатина
1 стакан майонеза
Желатин растворить в 1/2 стакана воды, прогреть, не доводя до кипения, остудить. Майонез смешать с подготовленным желатином, измельченными орехами и чесноком:

Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Половину соуса смешать с тертой вареной свеклой:
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Оставшуюся часть – с тертыми сырками:
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить ровным слоем свекольную массу:

Сверху распределить сырную:
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Посыпать зеленью:
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
Аккуратно подтягивая пленку, свернуть плотный рулет, концы пленки зафиксировать. Поместить в холодильник на 3-4 часа:
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком
При подаче пленку удалить, рулет нарезать поперек ломтиками:
Салат рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком

Комментарии (0)

Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!

Среда, 08 Ноября 2017 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!

Восхитительный салат из куриной печени

Вкусно и полезно!

Читать далее...

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Салат «Лисичка». Простой, но очень нежный

Дневник

Без заголовка

Дневник

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);">263. Торт-салат

Кобб салат.

Дневник

Овощные шарики "ЗАГАДКА"

Дневник

Салат-рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком

Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!