Один из вариантов – снизить крону, удалив все, что располагается выше 2,5–3 м. Убирать надо, конечно, не все подряд, а переведя на боковую ветвь. На столь сильное вмешательство в структуру кроны дерево реагирует образованием волчковых побегов. Через год часть из них можно использовать, чтобы сформировать новую крону на существующем скелете ветвей первого и второго порядков. Спустя 2–3 года на них появятся цветковые почки, а затем и плоды.

Другой вариант – из волчкового побега, выскочившего в нижней части штамба, за три-четыре года сформировать самостоятельную крону дерева. Старую часть нужно удалить, когда начнется цветение и плодоношение на новой кроне.

Можно воспользоваться побегом, который вырос на корнях старой яблони в непосредственной близости к стволу. Если дерево корнесобственное, то из молодого деревца в течение трех-пяти лет несложно сформировать крону. Старую часть нужно спилить у самого основания, когда новая крона вступит в плодоношение.

Если старая яблоня привита, то побег, выросший на ее корнях, нужно привить желаемым сортом. Затем за 3–5 лет сформировать новое деревце, а старое удалить.

Решение о том, как поступить со старой яблоней, следует принимать взвешенно. Порой затраты труда на раскорчевку и посадку нового растения значительно меньше, чем на восстановление дерева.

Однако у яблони, сформированной на старом основании, немало преимуществ. Во-первых, ее плодоношение, может не прерываться вовсе или срок ожидания урожая окажется коротким.

Во-вторых, растение на старом штамбе или старых корнях не переживает стресса, который испытывает саженец при выкапывании в питомнике, транспортировке, посадке. При восстановлении старой яблони мощная корневая система, которая обслуживала взрослое плодоносящее дерево, быстро переключится на «малолетку».

В-третьих, дерево, прожившее долгую жизнь, может оказаться здоровым, а новый саженец из питомника – зараженным патогенами, которые представляют угрозу для всего сада.

 Без регулярной и своевременной обрезки в саду никак не обойтись. В результате обрезки количество веток сокращается, и все соки растения направляются к оставшимся листьям и плодам – ветки становятся более сильными, а плоды – более крупными. Окраска плодов в прореженной обрезкой и поэтому хорошо освещенной кроне окажется насыщеннее, а сами плоды – намного вкуснее, да и собирать урожай с хорошо сформированных деревьев и ягодных кустарников будет намного легче. Кроме того, вырезая больные и слабые ветви, вы предупреждаете распространение болезней и вредителей, которых, к сожалению, у каждой из культур имеется немало.

 Обрезать нужно ежегодно. При необходимости вырезки большого количества ветвей нежелательно проводить всю необходимую для растения обрезку за один прием – лучше растянуть процесс на 2-3 года. При этом не стоит ждать, что обрезка компенсирует дефекты по уходу (недостаточную подкормку, бедную почву, неподходящий климат и пр.)

 В процессе обрезки плодовых деревьев и кустарников следует соблюдать ряд важных правил: