Этот пирог настоящее лакомство для любителей творожной выпечки. Творог входит и в состав теста, и в начинку. Абрикосовый джем, при желании, можно заменить на сливовый или грушевый, по вашему выбору.

Тесто получается нежным и слоистым, а начинка – сочной и фруктовой.

Приступаем к приготовлению теста. Смешиваем творог, сахар и сливочное масло комнатной температуры.

Измельчаем в чаше блендера.