МАКОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 06:14 + в цитатник

В основе этого торта - классический бисквит с небольшими изменениями, старый добрый крем из вареной сгущенки с маслом и… мое желание пристроить уже куда-нибудь мак, который застоялся в шкафу.

Готовя этот торт, я не ожидала ничего особенного. Но результат превзошел все мои ожидания! Если вы любите мак и сгущенку - вам точно нужно печь этот торт.

Вкусно, просто, сравнительно недорого. Поехали!

Ингредиенты на форму 20-23 см:

Для бисквита:

4 яйца

100 г мака

50 г муки

180 г сахара

Для крема:

1 банка (400 г) вареного сгущенного молока

200 г сливочного масла комнатной температуры

сахарный или карамельный сироп для пропитки коржа

миндальные лепестки для украшения (по желанию)

Мак размалываем в кофемолке.

Смешиваем с просеянной мукой.

Отделяем яичный белки от желтков. Белки взбиваем на высокой скорости до стойкой пены, постепенно добавляя сахар.

Аккуратно вводим взбитые вилкой желтки, перемешиваем до однородного состояния, стараясь в процессе повредить как можно меньше воздушных пузырьков в белках.

Постепенно добавляем маково-мучную смесь, перемешивая лопаткой или ложкой движениями снизу вверх. Замешиваем тесто.

Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и оправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 30 минут, до сухой спички. Дверцу духовки в первых 2/3 времени выпекания не открываем, чтобы бисквит не опал.

Вынимаем готовый бисквит из духовки и остужаем. Разрезаем на 2 части вдоль.

Готовим крем.

Для этого смешиваем лопаткой размягченную сгущенку и сливочное масло комнатной температуры.

Коржи пропитываем сахарным сиропом. У меня был покупной сироп со вкусом карамели - в разбавленном водой виде от отлично вписался в торт по вкусу.

Промазываем коржи кремом, обмазываем бока и верх торта. Посыпаем верх миндальными лепестками (по желанию).

Даем торту постоять в холодильнике пару часов, затем подаем.

Рубрики:

Искусство Кулинарии

Метки: рецепт торт мак выпечка

Процитировано 67 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5283370/post413938165/"> РњРђРљРћР’Р«Р™ РўРћР Рў РЎ РљР Р•РњРћРњ РР— Р’РђР Р•РќРћР™ РЎР“РЈР©Р•РќРљР</a><br/>
	Р’ РѕСЃРЅРѕРІРµ СЌС‚РѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р° - РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ СЃ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РёР·РјРµРЅРµРЅРёСЏРјРё, СЃС‚Р°СЂС‹Р№ РґРѕР±СЂС‹Р№ РєСЂРµРј РёР· РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё СЃ РјР°СЃР»РѕРј Рё&hellip; РјРѕРµ Р¶РµР»Р°РЅРёРµ РїСЂРёСЃС‚СЂРѕРёС‚СЊ СѓР¶Рµ РєСѓРґР°-РЅРёР±СѓРґСЊ РјР°Рє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ Р·Р°СЃС‚РѕСЏР»СЃСЏ РІ С€РєР°С„Сѓ.&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІСЏ СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚, СЏ РЅРµ РѕР¶РёРґР°Р»Р° РЅРёС‡РµРіРѕ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕРіРѕ. РќРѕ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РїСЂРµРІР·РѕС€РµР» РІСЃРµ РјРѕРё РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ! Р•СЃР»Рё РІС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ РјР°Рє Рё СЃРіСѓС‰РµРЅРєСѓ - РІР°Рј С‚РѕС‡РЅРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РїРµС‡СЊ СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚.

&nbsp;

Р’РєСѓСЃРЅРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, СЃСЂР°РІРЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅРµРґРѕСЂРѕРіРѕ. РџРѕРµС…Р°Р»Рё!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° С„РѕСЂРјСѓ 20-23 СЃРј:

&nbsp;

Р”Р»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°:

&nbsp;

4 СЏР№С†Р°

100 Рі РјР°РєР°

50 Рі РјСѓРєРё

180 Рі СЃР°С…Р°СЂР°

&nbsp;

Р”Р»СЏ РєСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5283370/post413938165/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

QAKLEN обратиться по имени Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 07:55 (ссылка)

Аленочка,так вкусно! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

апорт обратиться по имени Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 18:27 (ссылка)

спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Liudmila_Sceglova обратиться по имени Вторник, 25 Апреля 2017 г. 14:59 (ссылка)

Спасибо дорогая!
Удачи и благополучия тебе Солнышко!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Пятница, 28 Апреля 2017 г. 10:44 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

МАКОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКИ