Рецепт заправки для окрошки на зиму
|
|
Понедельник, 08 Июня 2015 г. 09:03
+ в цитатник
Рецепт заправки для окрошки на зиму
Понадобится: 350 г свежих огурцов, 300г укропа, 200г хрена, 150 г соли.
Как приготовить заправку для зимней окрошки. Огурцы потереть на терке, мелко порубить молодой укроп, хрен перекрутить в мясорубке. Соединить все ингредиенты, добавив соль, перемешать, выложить смесь в стерилизованные банки, убрать ее на хранение в холод. Для приготовления окрошки эта заправка добавляется к основе и выдерживается 10мин с небольшим количеством кваса (не солить), затем квас доливается до нужной густоты супа.
Метки:
окрошка
рецепт
заготовки
Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям
-
12
Запись понравилась
-
33
Процитировали
-
0
Сохранили
-