Восточный омлет. Необычный и сытный рецепт омлета!
|
|
Вторник, 24 Марта 2015 г. 09:03
+ в цитатник
Восточный омлет
- необычный и сытный рецепт омлета!
Ингредиенты
3 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки оливково масла
250 г тофу, нарезать мелкими кубиками
30 г лесных грибов
1 чайная ложка кукурузной муки
1 средний красный болгарский перец, нарезанный тонкими кольцами
2 зеленый лук, тонко нарезанный
250 г отваренного риса
85 г зеленого горошка
85 г ростки фасоли
4 яйца
3 столовые ложки воды
Приготовление
Смешать соевый соус с оливковым маслом и положить в эту смесь кусочки тофу. Оставить мариноваться на 20 минут.
Нарезать грибы. Обжарить на сковороде грибы, в течение 5 минут, затем добавить болгарский перец и жарить еще 2 минуты.
Добавить зеленый лук и, помешивая, жарить несколько минут. Затем выложить рис, горошек, кусочки тофу и пророщенные бобы.
Взбить яйца и воду в отдельной миске и вылить на овощи. На маленьком огне держать 5 минут, встряхивая сковороду, чтобы яйцо проникло сквозь весь слой.
Метки:
омлет
рецепт
Процитировано 46 раз
Понравилось: 25 пользователям
-
25
Запись понравилась
-
46
Процитировали
-
1
Сохранили
-