-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лауретта

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2013
Записей: 3302
Комментариев: 279
Написано: 3670

Выбрана рубрика ***К чаю.


Соседние рубрики: Принципы приготовления от Ильи Лазерсона(4), Беляши(3), Без выпечки(21), Без выпечки(28), ***Торты(147), ***ТЕСТО(64), ***Пицца(15), ***пироги(81), ***Оформление выпечки(34), ***Начинки(25), ***Кремы и пропитки(42), ***Кексы(51), ***В мультиварке(11), ***Блины(25)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(13), ЭТИКЕТ(2), ЭЛЕКТРОННЫЕ УСЛУГИ(4), Электронные библиотеки(4), Экскурсии онлайн(1), Чтиво(5), Чтиво(10), Чистим и моем(2), ЦВЕТЫ(цветоводство)(1), Фото(3), УКРАШЕНИЕ ШАРАМИ(1), УКРАШЕНИЕ(2), ТОМАТНЫЙ СОК(1), ТЕСТО(3), ТВОРОГ(2), Супы(2), СТИШКИ(0), Стихи(7), Статусы(1), Ссылки(21), Специи(2), Спектакли онлайн(3), Спектакли(4), Солим селедку(1), Советы(191), СМИ(1), Сладости(3), СКАЙП(12), СВОИМИ РУКАМИ(25), САД(41), РУССКИЙ ЯЗЫК(1), РУКОДЕЛИЕ(47), РЕЦЕПТЫ(776), Ретро(10), Ремонт(2), РЕЛИГИЯ(46), Разделка рыбы и не только(1), Радио(4), ПРОФИЛАКТИКА(3), Программы(2), ПРИТЧИ(1), Православие(28), ПОЛИТИКА- Украина(6), Полезное(163), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(15), ПОДЕЛКИ(1), Патриотическое(2), ОГОРОД(43), ОБУЧЕНИЕ(17), НАПИТКИ(6), МУЛЬТФИЛЬМ(1), МУЗЫКОТЕРАПИЯ(12), Музыка(69), Мудрости(78), Моцарт(7), Мониторинг(2), Мой город(2), МИКРОВОЛНОВКА(5), МЕДИЦИНА(7), Майонез(3), Лунный Календарь 2014 год(1), Лайфхаки(1), Купить дешевый авиабилет!(7), КУЛИНАРИЯ(127), Компьютерный ЛИКБЕЗ(413), Кино смотрим Онлайн(7), КАЛЬКУЛЯТОР(1), ИСТОРИЯ(3), ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН(30), Интересно как?(95), ИГРЫ(7), ЗДОРОВЬЕ(256), ЗВУКИ ПРИРОДЫ!(1), ЗАГОТОВКИ В ЗИМУ(124), ЗАГОВОРЫ(1), ЖКХ(6), Женское(7), Домоводство(4), Детская тема(104), ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ(98), ВЫПЕЧКА(596), ВРЕДНО!!!(1), ВЛАСТЬ и обращения(1), ВКУСНЯШКИ(166), ВИКТОРИНЫ(0), ВИДЕО(51), Варенье(25), Вальс(0), В ПОМОЩЬ НОВИЧКУ(6), Бытовая техника(1), БРОДИЛКА(1), БАКЛАЖАНЫ(142), АУДИОКНИГИ(43), АНЕКДОТЫ(3), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК(25), Facebook(1)
Комментарии (0)

🌸 Рождество на пороге: пряники, рецепт без специальных пряничных форм

Среда, 08 Декабря 2021 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/kuhnya_ot_tatyany/rojdestvo-na-poroge-prianiki-recept-bez-specialnyh-prianichnyh-form-61af075e36b60e1a24a54318?&

11 (700x393, 407Kb)

Любите ли Вы пряники? Домашние пряники, вкуснее чем в магазине! Я приготовила их с красивым рисунком, при этом не использовала специальные пряничные формы. Сверху покрыла пряники сахарной глазурью, готовится она очень просто, буквально за несколько минут! Получилась красивая и ароматная выпечка на рождество и новый год

Ингредиенты:

На 16 шт.,

Мука ~ 320 г,

Сахар 70 г, 

Сливочное масло 100 г,

Мед 120 г,

Яйцо 1 шт,

Сода 1 ч.л без верха,

Соль по вкусу

Пряности: Корица 1 ч.л, Гвоздика 3-4 шт (растереть), Мускатный орех 1/4 ч.л, Имбирь 1/2

Глазурь: Сахарная пудра 100 г, Лимонный сок 2-3 ч.л 

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=LrkEW-JQPzY


1 (700x393, 394Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю

Комментарии (0)

Цитрусовый пирог: мягкая выпечка на скорую руку с ароматом нового года

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/everydayfood/citrusovyi-pirog-miagkaia-vypechka-na-skoruiu-ruku-s-aromatom-novogo-goda-61bdb5244b46c01ca72e89de?&

1 (700x525, 552Kb)

Сегодня готовим ароматный цитрусовый пирог на скорую руку. Все быстро и просто, а выпечка получается мягкой, пористой, с нежной текстурой. 

Подробный список ингредиентов:
 
Яйцо – 3 шт
Апельсин – 1 шт
Сахар – 130 г
Мука – 180 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
Соль – щепотка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***Торты
ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВЫПЕЧКА/***Кексы
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Они у меня всегда, как свежие, даже через несколько дней. Просто наслаждение для любителей маковой выпечки

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/olivedka/oni-u-menia-vsegda-kak-svejie-daje-cherez-neskolko-dnei-prosto-naslajdenie-dlia-liubitelei-makovoi-vypechki-61fbbbf41a91a605405bc79a?&

! (700x393, 512Kb)

Я знаю, что многие из вас любят выпечку с маком, да еще и так, чтобы мака было побольше. Сегодня делюсь просто вкуснейшим рецептом пирожков с маком и вишней. Вишня и мак просто замечательно сочетаются. Вот это я понимаю «Райское наслаждение».

Ингредиенты:
Тесто:
 
Молоко: 200мл
Сметана: 70г
Сливочное масло: 40г
Растительное масло: 30мл
Сахар: 70г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи сухие: 8г (24г свежие)
Мука: 400г
Ванилин: щепотка
Начинка маковая:
 
Мак: 200г
Сахар: 100г
Вода: 250мл
Ванилин: щепотка
Масло сливочное: 30г
Начинка вишневая:
 
Замороженная вишня: 300г
Крахмал кукурузный: 20г
Сахар: 1 ст.л (или по вкусу)
1 яйцо для смазывания
Приготовление.

2835299_15 (700x393, 382Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***пироги
ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Медовая коврижка на кефире

Вторник, 24 Мая 2022 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Medovaya_kovrijka_na_kefire (700x525, 467Kb)

Медовая коврижка - вкусный и ароматный пирог, в состав которого обязательно входит мёд. Сегодня предлагаю испечь коврижку на кефире. Мёд обязательно используйте жидкий или растопите его на водяной бане. Коврижка готовится очень просто и с ней может справиться даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты
Мука - 170 г
 
Кефир 2.5% - 120 г
 
Мёд жидкий - 120 г
 
Сахар - 120 г
 
Сода - 1 ч.л.
 
Яйца - 2 шт.
 
Орехи грецкие - 60-100 г
 
Корица - 0.5-1 ч.л.
 
Сливочное масло - для смазывания формы
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВЫПЕЧКА/***Кексы

Комментарии (0)

Только мука, сахар и яйца! // ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ! ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПЕЧЕНЬЕ ТАЕТ ВО РТУ!

Пятница, 27 Мая 2022 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_pechene (700x393, 40Kb)

Снаружи хрустящее и мягкое внутри. Любим всей семьей это печенье.

Яйца 2 шт
 
Мука 180 гр
 
Сахар 160 гр
 
Соль по желанию
 
Ваниль или любой другой ароматизатор по желанию
 
 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью миксером 10 мин до пышной пены.
 2. Добавляем просеянную муку в 3 подхода. Каждый раз перемешиваем снизу вверх. Как только вмешали муку, тесто готово. 
 3. Выкладываем ложкой на противень, застеленный бумагой. Не выкладывайте близко, они увеличиваются. Получается 12 шт. ( я пекла в 2 подхода. По 6 на противень) Выпекать при 190 гр 12 мин. 
 


 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю

Комментарии (0)

В магазине давно не покупаю нашу любимую булочку «Ромашку»: пеку только сама (тесто воздушное и пружинит)

Суббота, 28 Мая 2022 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/v-magazine-davno-ne-pokupaiu-nashu-liubimuiu-bulochku-romashku-peku-tolko-sama-testo-vozdushnoe-i-prujinit-6285fefccc1eaf460c6e2539?&

12 (700x393, 284Kb)

Сегодня будем печь всем знакомую и любимую булочку «Ромашку». Это большая булочка, которая состоит из отдельных маленьких булочек с крошкой в обсыпке. Тесто воздушное, сдобное, в меру сладкое и не сухое. Булочки пружинят и остаются мягкими на протяжении всего времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
вода - 200 мл
дрожжи сухие - 7 г
желток - 1 шт.
сахар - 50 г
соль - 1 ч.л. (без горки)
растительное масло - 1 ст.л.
сметана (15%) - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л. (с горкой)
мука - 450 г
Крошка:
сахар - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
вода - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=q5YuYkujURM

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВИДЕО

Комментарии (0)

Супер пышные и воздушные кексы (маффины) на кефире!

Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВЫПЕЧКА/***Кексы
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Печенье «Язычки». Простейший рецепт слоёного печенья

Вторник, 12 Июля 2022 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/pechene-iazychki-prosteishii-recept-sloenogo-pechenia-62c2f0b1024d047659f57f6a?&

2835299_1 (700x393, 111Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусное хрустящее печенье из быстрого слоёного теста.
 
Тесто замешивается быстро, буквально за 10 минут. Далее, тесто надо охладить в морозильнике 30 минут и можно выпекать.
 
Я приготовила "Язычки" с сахарной корочкой сверху, но вкус можно менять, в зависимости какую начинку вы сделаете. К сахару по желанию можно добавлять корицу, орехи или кокосовую стружку.
Ингредиенты:
из данного количества ингредиентов получается 20 шт. печенья размером 10 на 3 см, общим весом 600 г
 
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/4 ч. л.
Холодная вода — 80 мл
9% уксус — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 340 г (2 стакана объёмом 250 мл + 1 ст. л. без верха)
Сливочное масло или маргарин (охлажденные) — 180 г
Посыпка: сахар и ванильный сахар можно добавлять по вкусу, в зависимости на сколько сладкие печенья вы любите
 
Сахар — 50-80 г (2,5-4 ст. л. без верха)
Ванильный сахар — 5-10 г (1-2 ч. л.)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю

Комментарии (0)

Булочки в кипятке

Вторник, 12 Июля 2022 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛОЖИТЕ ТЕСТО В КИПЯЩУЮ ВОДУ И РЕЗУЛЬТАТ ВАС УДИВИТ!



Ингредиенты Молоко 250 мл Вода 250 мл Сахар 1 ст.л Соль 1 ст.л Сливочное масло 50 гр Мука 700 гр Кунжут для посыпки

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю

Комментарии (0)

Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки

Вторник, 12 Июля 2022 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_ponch1 (700x406, 55Kb)

Такие воздушные и аппетитные пончики вы всегда можете сделать, когда на пороге уже стоят гости или вам нечего подать на завтрак. Самое интересное в том, что они очень быстро прожариваются благодаря такому пышному и жидковатому тесту, как у вас получится.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кефир, 1 стакан;
яйцо, 1 шт;
сахар, 2 – 3 ст.л;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
сода, 0.5 ч.л;
мука, около 220 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Так просто и быстро. Медовик за 30 минут без раскатки теста

Среда, 10 Мая 2023 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик за 30 минут1 (700x382, 372Kb)

Медовик считается традиционным блюдом наших кондитеров. Это медовые коржи в сочетании со сладкой пропиткой и нежным кремом. Торт покорил весь мир в XVIII веке. Сейчас данное кондитерское изделие продолжает занимать различные топы тортов и пирожных.
 
В Европе особенно сильно оценили неподражаемый вкус медовика. В некоторых странах, например, в Дании, торт включали в потребительскую корзину.
 
Медовик иногда выписывали пациентам, страдающим недостатком дофамина. 
 
Стоит научиться готовить домашний медовик, так как этот торт получается особо вкусный при самостоятельной готовке.
 
Ингредиенты бисквита для медовика:
 
мед — 150 г;
мука — 150 г;
сахар — 40 г;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 50 г;
сода — ½ ч. л.;
сметана — 70 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана 20% — 200 г;
сахарная пудра — 80 г;
крем-сыр — 150 г.
Приготовление медовика:
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***Торты
ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Самое вкусное и быстрое печенье. Готовьте хоть каждый день

Четверг, 01 Июня 2023 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x387, 338Kb)

В нашей стране печенье считается сладким видом выпечки для чаепития. Поэтому стоит научиться готовить классическое печенье.
 
Ингредиенты для печенья:
 
Молоко — 50 мл;
Сахар — 2 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Яйцо —1 шт.;
Дрожжи — 1,5 ч.л.;
Сливочное масло — 150 г;
Мука — 350 г.
Ингредиенты для посыпки:
 
Сахар — 150 г;
Тростниковый сахар — 2 ст. л.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

С такими вкусными лепешками и хлеб не нужен, готовлю (без дрожжей) за считанные минуты!

Четверг, 22 Июня 2023 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_Screen_Shot_lenovo_Thu_Jun_15_202933_2023 (664x342, 593Kb)
 
Чудесный рецепт, особенно в жару, и духовку включать не надо. Давно забыла что такое магазинный хлеб, пеку сама просто и быстро за считанные минуты. Главное быстро и вкусно очень, и ингредиенты доступные, имеются под рукой на кухне у каждой хозяйки, и никаких сложностей. Съедаются в один миг, Пеку эти лепешки снова и снова! Обожает вся моя семья.
 
далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***ТЕСТО
ВЫПЕЧКА/***К чаю

Комментарии (0)

«Все остатки варенья уходят на эту вкуснятину»: нежное печенье «Вкус детства» (не просто печенье, а настоящее пирожное

Среда, 30 Августа 2023 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/ZO3MzpNoLClpg1nv?sid=200879204990595908

1 (700x503, 449Kb)

Это больше, чем просто печенье – это настоящее пирожное! Готовится из самых доступных продуктов, а какая же вкуснятина получается! Сразу детство вспоминается. Нежное, ароматное и очень мягкое печенье к чаю. Делюсь рецептом.
 
Ингредиенты:
Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 грамм
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарная пудра – 60 грамм
Соль – щепотка
Ванильный сахар или ванилин
Мука пшеничная – 250 грамм
Разрыхлитель – 6 грамм
Клубничный джем (или любое другое густое варенье)
Кокосовая стружка – для украшения

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Еврейское печенье «Земелах»

Среда, 30 Августа 2023 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

печенье «Земелах» 1 (700x366, 249Kb)

Впервые я попробовала ромбики из песочного теста с сахарно-коричной корочкой, когда гостила у родителей мужа. Мне они очень понравились, и я взяла рецепт. А позже узнала, что это традиционная еврейская выпечка. И называется это печенье «Земелах». Незатейливый состав и простейшее приготовление сделали его любимым и в моей семье.
От обычных песочных коржиков печенье отличается ароматной коричной посыпкой. Чтобы выпечка получилась максимально вкусной, используйте сливочное масло высокой жирности и свежую домашнюю сметану. У меня была палочка настоящей корицы. Я ее смолола и смешала с сахаром. С пакетированной пряностью не сравнить. Аромат дошел даже до соседей.
 
Ингредиенты
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 65 г
Сметана — 60 г
Ванильный экстракт — 2 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 200 г
Корица — 1 ст. л.
Соль — 1 щеп.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Сладкоежкам...Пончики - подборка лучших рецептов...

Понедельник, 25 Декабря 2023 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Здесь для тебя самые разнообразные рецепты пончиков, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
пончики (700x350, 37Kb)
Ароматные и воздушные пончики – это прекрасный способ побаловать себя и детей вкусной выпечкой. Разнообразные способы приготовления позволяют угодить любому сладкоежке. Пончики могут быть приготовлены с начинкой или без. Готовые изделия можно покрывать сахарной пудрой, кремом или шоколадной глазурью. Рецептов пончиков огромное множество, в основном они различаются по способу приготовления теста. По форме пончики обычно представляют собой кольцо, но это совершенно необязательное условие. Если приготовить пончики круглыми или овальными, то удобнее будет наполнять их кремом или вареной сгущенкой. Естественно, такая еда достаточно калорийна, но иногда можно побаловать себя и близких ароматной сладостью, любимой всеми с детства. Существуют и диетические варианты пончиков, которые готовят на творожном тесте в духовке без масла. Самостоятельно приготовить классические или низкокалорийные пончики не составит большого труда. При этом все необходимые ингредиенты легко найти в ближайшем супермаркете...

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю
ВКУСНЯШКИ

Комментарии (0)

Беру стакан творога и 1 яйцо. Творожные булочки к чаю на скорую руку

Четверг, 06 Июня 2024 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x408, 319Kb)

Творожные булочки популярны во многих странах мира. В зависимости от региона и кулинарных традиций, они могут иметь разные названия и особенности приготовления.
 
Например, в Грузии Хачапури это и есть творожные лепёшки, только с сыром. Существует множество видов хачапури, но все они готовятся на основе теста с добавлением творога.
 
Париан — индийские творожные шарики, которые обжариваются во фритюре. Париан обычно подаётся как закуска или десерт.
 
Еще есть Скрёбсы — шведские творожные булочки, которые готовятся из дрожжевого теста с добавлением сливочного масла и творога. Скрёбсы имеют круглую или овальную форму и часто украшаются семенами кунжута.
 
Приготовим более простой и привычный для нас вариант булочек с творогом
Ингредиенты:
 
Творог — 300 г;
Кефир — 120 г;
Мука — 400 г;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 50 г;
Сода — 1 ч.л.;
Растительное масло — 60 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мармелад — 300 г.
Приготовление творожных булочек:
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/***К чаю


 Страницы: 13 ..
.. 3 2 [1]