От вкусного тортика не может отказаться никто! Если Вы любите дома печь вкусные торты и пирожные, тогда такая, подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных, будет кстати. 

Крем дипломат — это очень вкусный и нежный крем. Крем дипломат готовится из взбитых сливок и заварного крема.

Ингредиенты:

• Молоко – 320 миллилитров
• Сахар – 80 грамм                         Читать далее

Источник Сайт давай поговорим Ольга Бреус

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом крема для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий. я его испробовала сама, а чтобы крем не пропал, испекла заварные пирожные

 http://s30639487078.mirtesen.ru/blog/43066758906  вот рецепт.

• Книга о вкусной и здоровой пище  

Ингредиенты:

Роскошный шоколадный портрет из любого изображения, который мы запросто можем сотворить сами, таким образом, сделав неимоверный сюрприз тому, кого хотим удивить! Думаю, такой портрет именинника на именинном торте будет просто ошеломляющим подарком. Смотрите еще как можно украсить торты и другие кулинарные блюда.

Белая глазурь не только очень вкусная, она замечательно и красиво смотрится на любых кондитерских изделиях. Даже обычный пирог, покрытый такой глазурью, выглядит замечательно и становится более аппетитным!

В прошлый раз я рассказывала, как готовится такая глазурь с молоком. Сегодня я научу вас готовить глазурь из белого шоколада со сливочным маслом. Рецепт по простоте не отличается от предыдущего, но благодаря маслу у вас получится продукт с более густой консистенцией.

Ингредиенты:

Рецепт глазури из белого шоколада с маслом

• В отличие от первого варианта приготовления, где мы сначала растапливали белый шоколад, здесь все продукты надо сначала смешать вместе.           Читать далее

Ингредиенты:

Простые - значит лучшие...)))

Классический заварной крем

Берем пол литра молока, 50 грамм муки, 200 грамм сахара, 4 яичных желтка и чайную ложку ванилина

Растираем яичные желтки с сахаром, мукой и ванилином до однородной массы. Молоко доводим до кипения, вливаем его горячим в яичную массу, как следует перемешиваем.
Приготовленную массу ставим на огонь - варим до загустения. Всё!

Крем масляный универсальный

Берем упаковку сливочного масла, стакан сахара, 100 грамм сахарной пудры, 4 яйца и щепотку ванили (не обязательно)

В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца, перемешиваем их с сахаром.
Затем включаем огонь - начинаем нагревать, постоянно помешивая.
Получается густая масса. Убираем её с огня.
Взбиваем в миске сливочное масло с сахарной с пудрой.
Соединяем яичную и масляную смесь. Чуток ванили для вкуса.
Наш крем готов, храним его в холодильнике, намазываем на остывшие коржи.



С яйцами и сгущенкой

200 грамм сливочного размягченного масла, 100 грамм сгущенки, 2 яичных желтка, ликер либо ванилин

Взбиваем со сгущенным молоком размягченное сливочное масло.
Продолжая взбивать, добавляем постепенно яичные желтки.
Добавляем для ароматизации 30 грамм ликера, ванилин, можно другую пряность

Из сливочного масла и сгущенки

Пачка сливочного масла и банка сгущенного молока

Взбиваем масло комнатной температуры и сгущенку до однородной массы.
Охлаждаем готовый крем.

Крем из манной каши

Берем пол стакана молока, столовую ложку манной крупы, по чайной ложке обычного и ванильного сахара, пол чайной ложки сливочного масла и желток

Вскипятить молоко с ванильным сахаром.
Смешаем с небольшим количеством воды манную крупу, вольем полученную смесь в горячее молоко и доведем на слабом огне до кипения.
Растираем тщательно яичный желток с маслом и сахаром до состояния однородной пышной массы.
В эту массу добавляем маленькими порциями манную кашу, постоянно взбивая ее веничком, - так крем получится легким и пышным

Выпечка вкусного десерта всегда идёт с прослойками крема. Есть самые простые,но очень вкусные крема. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов. Она отлично подойдёт каждой хозяйке и будет всегда под рукой.

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ