Картофель "Паутинка" - вкусно без лишних хлопот! |
Рецепт картофеля «Паутинка» живёт на сайте «Поварёнок» уже много лет, а я узнала про него совсем недавно. И, думаю, я не одна такая. Поэтому давайте приготовим этот ароматный, сочный, с тонкой хрустящей корочкой картофель.
Ингредиенты на противень 36х34 см:
Картофель (вымытый, очищенный) – 1500 г
Растительное масло – около 4-х ст. л.
Соль – 1 ч. л. (с небольшой горкой)
Чесночный порошок - 1 ч. л. (с небольшой горкой)
Молотый мускатный орех - 1 ч. л. (с небольшой горкой)
Смесь перцев – по вкусу
Сыр тёртый (твёрдый, полутвёрдый) – 80 г
1. Картофель нарежьте условным кубиком с гранью около одного сантиметра и поместите в большую миску.
Добавьте все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте, чтобы пряности и паутинка из сыра равномерно распределились в картофельной массе.
2. Противень застелите бумагой с силиконовым слоем. Мыть противень потом всё равно придётся, но зато он не поцарапается, а картофель не подгорит.
Выложите картофельную массу. Разровняйте, чтобы получился один слой.
3. Немедленно отправьте «Паутинку» в заранее разогретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф. Запекайте около часа.
Тем временем можно подготовить зелень для подачи (если есть желание).
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Рецепт отсюда: https://www.povarenok.ru/recipes/show/115334/
Серия сообщений "***Гарниры":
Часть 1 - "Романофф" – нежная картошечка, под сырной корочкой
Часть 2 - Лёгкое пюре из цветной капусты.
...
Часть 40 - Картофель: рецепты вкусных блюд...
Часть 41 - Рецепт самой вкусной молодой картошки
Часть 42 - Картофель "Паутинка" - вкусно без лишних хлопот!
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |