Нереально вкусное печенье из жидкого теста: 3 минуты работаем миксером и даже руки не пачкаем |
Желток добавляем в миску с размягченным сливочным маслом, добавляем сахар и растираем миксером какое-то время.
Это смесь немного побелеет и сахар подтает.
Теперь венчики от миксера быстренько моем и взбиваем в пену яичный белок. И, теперь миксер можно убрать.
В яично-масляную смесь добавляем всю муку, и ложкой или лопаткой вмешиваем её.
Дальше в несколько приемов вводим яичный белок, аккуратно перемешиваем.
Должно получиться мягкое, нежное бисквитное тесто.
Теперь понадобится кондитерский мешок для отсадки печенья на противень. Но, не у всех же он есть — не все же кондитеры! Я в этом случае использую обыкновенный одноразовый пищевой мешочек. Перекладываем в него всё тесто — и, можете обратить внимание, что его очень мало, ведь общий вес ингредиентов чуть больше 200 г, но печенья будет много!
Отрезаем кончик у мешочка буквально в 0,5 см и плавными движениями отсаживаем полоски теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекается печенье в духовке при температуре 200 градусов, всего 7-8 минут. Готовьте, пробуйте, приятного вам чаепития!
Приятного чаепития!
Рубрики: | ВЫПЕЧКА/***К чаю |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |