Это очень удобно - быстро испечь вкусный десерт и с удовольствием попить чай. Простые ингредиенты нужно лишь смешать и вылить тесто в посуду, подходящую для микроволновки. Экспериментируя с добавками(изюм, орешки, цукаты), каждый раз можно получать новый вкус. Кекс хорошо поднимается и не опадает после остывания.

Форму (диаметр 9 см., объем не меньше 300 мл.) смазать растительным маслом, вылить тесто: наполнить на 2/3.

Поставить в микроволновку и выпекать на максимальной мощности 3 минуты.

Готовый кекс - высокий, пышный, мягкий. Перевернуть его из формы на тарелку.

Посыпать сахарной пудрой и наслаждаться!

Приятного чаепития!