Прекрасно подходит для прослоек любых домашних кондитерских изделий: тортиков, рулетов. Им можно даже покрывать торты и делать украшения.

 

Если решите использовать его для украшений, можно добавлять пищевой краситель.

 

Готовить этот крем настолько просто, что он вполне оправдывает своё название. При этом вам понадобится минимум продуктов, самых недорогих и доступных.

 

Что нужно будет для крема:

 

Сливочное масло (не менее 72,5% жирности) - 250 грамм;

Молоко 2,5% жирности - 100 миллилитров;

Сахарная пудра (тающая) - 180-200 грамм;

Ванилин - одна маленькая пачка.

Как видите набор продуктов совсем небольшой. Можно приступать к приготовлению.

 

Как делается быстрый и вкусный крем

В маленькой кастрюльке разогреваем молоко, доводим до закипания и остужаем. Можно ускорить процесс, поставив кастрюльку в миску с холодной водой. Нужно чтобы оно было не горячее, а тёплое, чтобы в нём хорошо расстаяло масло.

 

Добавляем в молоко, порезанное кусочками, размягчённое сливочное масло и начинаем взбивать миксером на самой минимальной скорости.

 

!!! ================================================

 

Полезный совет! Для взбивания этого крема не подходит блендер, только миксер или венчик.

 

Взбивается крем на минимальных оборотах. Не включайте его на среднюю или максимальную скорость.