Ингредиенты:

Цветная капуста — 0,5 кг

для кляра:

яйца — 3 шт
Мука — 3 ст.л (без горки)
Вода ледяная — 3 ст. л.,
соль, перец по вкусу

Главная фишка рецепта - сырный кляр. Жарить в нем можно самые разные овощи, но с цветной капустой получается вкуснее всего

Думаю, каждая хозяйка умеет готовить цветную капусту в кляре из молока, яиц и муки. Сегодня я хочу предложить вам интересный рецепт, в котором при приготовлении кляра мы будем использовать твердый сыр. С ним овощи получаются еще вкуснее.

Закуска получается очень ароматной, с аппетитной золотистой корочкой. Дополнительно я рекомендую приготовить соус с чесноком. Он идеально подходит для этого блюда.

Нежно и очень сочно.

	Ингредиенты:   600 г мясного фарша 1 кочан цветной капусты 250 мл молока 1 яйцо 150 г твердого сыра 2 столовые ложки плавленого сыра 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 луковица Соль, специи по вкусу