Много разных вкусных блюд из овощей можно приготовить и в частности из белокочанной капусты. Шницели из молодой капусты без мяса  - самый простой рецепт приготовления, с которым справиться даже юная хозяйка.

Понадобятся следующие ингрединеты:
молодая капусты - 1 небольшой кочан (весом до 1 кг)
яйца – 3 штуки
панировочные сухари
соль, перец  - по вкусу
подсолнечное масло  - для жарки

Картофельные пампушки с сыром можно подавать на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Понадобятся ингредиенты:

Картофель отварной - 500 грамм
Яйцо - 2 шт
Твердый сыр - 100 грамм
Крахмал - 2-3 ст. ложки
Соль

По этому рецепту кабачки готовятся быстро, но результат выше всех ожиданий. Вкуснейшие кабачки, запеченные с помидорами, сладким перцем и сыром.

Берем следующие ингредиенты: 

помидоры - 1-2 шт.; 
кабачок - 200-250 грамм; 
сладкий перец болгарский - 1 шт.; 
сметана - 20 грамм; 
молоко - 2,5 ст. ложки.; 
яйцо - 1 шт.; 
сыр твердый - 25-30 грамм; 
специи, перец черный молотый, соль - по вкусу