Куриные ракушки...

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 15:15 + в цитатник

Фаршированные куриные грудки ( попробуйте, очень вкусно! ) Итак нам понадобится:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности. Подавать горячим с бурым рисом или овощами.

Natalinka

Рубрики:

Любимые рецепты.

Процитировано 25 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Орли44 обратиться по имени Суббота, 18 Апреля 2015 г. 15:35 (ссылка)

Добрый день Риточка.Беру без размышления.Благодарю.
ландыши4 (367x550, 33Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:28ссылка

Риточка_Л

Очень вкусно.Сегодня готовила. Правда немного отбила мясо.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Орли44 обратиться по имени Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:36 (ссылка)

Риточка_Л,
Грудки стоят готовые,но сыра нет ,есть творог.
Но я оставлю на завтра.

Ответить С цитатой В цитатник

vera-kira обратиться по имени Суббота, 18 Апреля 2015 г. 19:43 (ссылка)

Привет, Рита!
Очень аппетитно ... я тоже делаю куриные грудки с разными начинками .., но чаще жарю их в кляре ... они тогда с поджаристой корочкой и сочные.
Кляр делаю из крахмала и яйца .. он не отстаёт от мяса ..
По чуть-чуть ?!