Элементарное, но очень вкусное печенье на сковороде

Огромное спасибо за рецепт автору: Надежда Андрияхина
Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.

Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
читать рецепт

Вкусное, хрустящее печенье, с минимальными затратами сил и продуктов

Печенье на пиве , вкусное и хрустящее.


+ читать дальше

Тесто. Рецепт попросила дочь

(картинка не моя. Нашла в инете для "красивости" сообщения)

Передала дочери пиццу и пирожки. У неё были гости.

Сегодня она мне позвонила и попросила рецепт. Гости возжелали, и немедленно.

Она просила выслать вК, но там писать не очень удобно. Поэтому наваяла сначала себе в днев, а потом уже скопировала ей вК .

Сразу говорю - тесто с самым обычным рецептом. Как-бы опытных хозяек этим не удивишь. Но оно очень воздушное, тающее во рту.

И все мои родственники и друзья забирают пирожки с праздничного стола домой в качестве "гостинчика" (если, конечно, что-то остаётся).

Ну, чтобы написанное даром не пропадало, выставляю. Может, кому пригодится.

(Писала ооочень подробно, в расчёте на мОлодёжь без особого опыта).

Читать далее...

Необычайно вкусные булочки


700 гр муки
350 мл теплого молока
2 яйца
2 ст.л. мягкого свиного жира или сливочного масла
1 желток для смазки
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
20 гр свежих дрожжей или 7 гр сухих

Сначала нужно растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Затем оставить примерно на 10-15 минут до появления пены. Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, жир и замесить гладкое тесто. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму. Оставить так приблизительно на 30 минут, накрыв полотенцем. Подошедшие булочки смазать желтком и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 25-30 минут.

http://vkusnodoma.net/

Вкуснейший пирог с вареньем


Читать далее...

РЕДКИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ

Читать далее...

САХАРНЫЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ

Читать далее...

Бабушкины слоистые мини пирожки

Бабушкины слоистые пирожки

 На самом деле, начинок, кроме этой, может быть масса — в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком. Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).

Читать далее...

Пирожки с яблоками

Все мои домашние очень любят пирожки, я стараюсь печь их часто, но в этот раз, кроме яблок, ничего для начинки дома не оказалось. Поэтому испекла замечательные . пышные и очень вкусные пирожки с яблоками.



Тесто дрожжевое, сдобное, готовила в хлебопечке:
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 2 столовые ложки
• Яйцо- 2 ( если крупное - то одно)
• Мука пшеничная -450 гр
• Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
• Соль- ½ чайной ложки
• Масло сливочное- 70 гр.

Для начинки
• Яблоко — 4 шт
• Сахар – 4 столовые ложки сахарной пудры
• Масло сливочное —50 г

Для смазки
• Желток яичный — 1 шт
• Молоко — 1 ч. л.

Пока тесто замешивалось в хлебопечке, приготовила начинку – яблоки мелко порезала, посыпала их сахарной пудрой, в ковшике растопила масло, высыпала яблоки и в течение 15 минут их тушила, помешивая.
Готовому тесту дала еще раз подойти в тепле, затем разделала, как обычно- жгутики- кусочки- лепешечки. Положила начинку, сделала пирожки, на дно противня постелила бумагу для выпечки, смазала ее растительным маслом , уложила пирожки. Дала им 30 минут постоять в тепле, закрыв полотенцем . Духовку разогрела до 220 градусов, Затем все, как обычно - верх пирожков смазываем взбитым с молоком яйцом, печем 15 - 20 минут до зарумянивания верха.



Готовым пирожкам после духовки я даю постоять на столе , на полчаса закрываю их полотенцем, затем перекладываю на блюдо и зову всех пить чай.

Рулет, который не ломается

<

Рулет, который не ломается  5 столовых ложек муки  5 столовых ложек сахара  5 столовых ложек сухого молока  3 яйца целиком  1/2 чайной ложки гашеной соды.  Читать далее

 

Пирожки, которые не черствеют и всегда получаются вкусными из теста "Попутчица"

Моя мама любила делать выпечку, и очень часто на нашем столе были вафли, орешки, пышные оладьи и хворост. Пекла она и ватрушки с творогом из сдобного теста. Вот только делала она все «на глаз», и рецепт на эти изделия взять у нее было непросто – «глаз» у меня другой, к тому же всегда присутствовало стремление работать по инструкции. Я выросла, освоила множество рецептов теста, и только никак мне не удавалось найти хорошее тесто для пирожков.

Встретился однажды рецепт в газете – быстрое тесто «Попутчица» от технолога мукомольного завода. Собственно, меня заинтересовала фраза: «Эти пирожки не успевают зачерстветь», а получается их немало – 30 штук. Я вырезала рецепт пирожков, которые не черствеют из газеты и решила, что как-нибудь попробую испечь эти чудо-пирожки.

Я сделала все по инструкции – пирожков получилось ровно тридцать штук. Мы съели их все за один раз, и долго хохотали потом над собой – действительно, эти пирожки не успели не только зачерстветь, им не удалось даже как следует остыть.



Ну что могу сказать, такие пирожки я ела в первый раз, тесто не похожее ни на какое другое пирожковое тесто, это типа булочки с начинкой получились. Воздушные, нежные, очень вкусные! Мне так хотелось узнать, что будет с пирожками на следующий день, поэтому припасла парочку. Положила их в холодильник, на утро откусила, бааа, и правда то же самое мягкое и нежное тесто, как и вчера. То есть в холодном виде они такие же вкусные, не черствые!
Я очень благодарна той женщине, которая отправила в газету этот замечательный рецепт. Тесто по ее рецепту получается легкое, воздушное, удивительно ароматное и нежное.

Далее пирожки, которые долго не черствеют и всегда получаются вкусными.vseblyuda.ru

Пирожки "Как пух"

Тесто в этом рецепте подойдет для пирожков с любой начинкой. Оно пышное, как пух, и очень легкое в готовке. С ним приятно работать и интересно экспериментировать. С помощью такого теста можно делать не только пирожки, но и рулеты.

Читать далее...

Булочки с маком и изюмом

Читать далее...

Банановый кексик "Объеденье"

Состав: 3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые) 2 яйца 1 стакан сахара 1,5 стакана муки пакетик разрыхлителя (10 г), можно соду 1 ч.л. 100 г сливочного масла пакетик ванилина * стакан 250 мл Приготовление: Бананы разминаем в пюре (я измельчила вилкой, можно в блендере). Добавляем яйца, сахар, масло (можно растопить). Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем (содой) и ванилином муку, замешиваем тесто. Выливаем его в форму и выпекаем в МВ 60 минут и минут 20 на подогреве (крышку не открывать). Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Кекс получается воздушный, а какой вкусный))))https://ok.ru/group/52080759603359

Тающее во рту печенье

Пирожки с капустой и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
кефир любой жирности 250 мл.
растительное масло 125 мл.
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи сухие 11 гр.
мука примерно 3 ст. (0,5 кг)

НАЧИНКА:
капуста пол кочана не большого
лук репчатый 1 шт.
яйцо варёное 3 шт.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир и подсолнечное масло подогреть, до тёплого состояния. Всыпать соль и сахар. После всыпать сухие дрожжи и просеянную муку. Муку добавлять постепенно порциями. Замесить тесто. Тесто должно подойти в тёплом месте.
Готовим начинку для пирожков с капустой и яйцом: Капусту и лук нарезать относительно мелко, обжарить до готовности. Сваренные яйца очистить, мелко порубить и соединить с капустой. Посолить. Начинка готова.
Когда тесто подойдёт, сформировать пирожки. Дать им подойти минут 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 минут. http://i.ovkuse.ru/blogs/-s-miru-po-nitke/pirozhki-s-kapustoi-i-jaicom.html

Пирог из пирожков

300 мл кефира 1,5%

130 г сливочного масла

3 стакана муки

по 1 ч.л. быстродействующих дрожжей, мёда и соли

Начинка:

2 банки консервированных сардин в масле

2,5 ст.л. риса

Как приготовить пирог из пирожков с рисом и рыбой:

В теплом кефире развести дрожжи, 30г масла сливочного растопить и дать остыть.Читать далее...

Капустный пирог Вкуснотище

Читать далее...

Необычные булочки!

1.

Читать далее...

Бюджетный пирог - чудо,как вкусно!!!

Иногда, при разделке курицы, мы срезаем с неё кожу, и сама кожа в блюде не нужна. Я замораживаю кусочки куриной кожи и потом готовлю такой пирог. Бюджетно, сытно.

 

ОООчень вкусно,мягко,нежно! Великолепный пирог!