Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу	Красная рыба на закуску
Скумбрия своими руками	Скумбрия,как копченая
Малосольная горбуша в масле	Селедка пряного посола
Как хранить малосольную рыбу	Как солить форель
Как вкусно приготовить рыбу	Запеченная форель

Профессор Селезнёв

Котлеты из яиц.

Котлеты из яиц Ингредиенты : 6 вареных куриных яиц 1 пучок свежего укропа 1 пучок зеленого лука 2 ст. л. манной крупы 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. пшеничной муки ½ ч. л. соли Приготовление : Яйца потереть на крупной терке, соединить с рубленым луком и укропом, добавить 2 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. муки, соль, перемешать. Добавить в смесь сметану, либо ложку воды или молока, тщательно перемешать до липкости, податливости смеси. Сформовать котлетки. Жарятся котлеты из яиц с обеих сторон до румяной корочки на сковороде с разогретым маслом, подаются со сливками, сметаной. Приятного аппетита! Вкусно кормят здесь http://i.ovkuse.ru/ Nella solneshko

Простенько,но со вкусом и вкусно!Торт «Минутка».

Ингредиенты: -Яйцо куриное - 1 шт.; -Молоко - 5 ст.л.; -Масло растительное - 3 ст.л.; -Какао-порошок - 2 ст.л.; -Сахар - 4 ст.л.; -Мука пшеничная - 3 ст.л.; -Крахмал - 1 ст.л.; -разрыхлитель теста - 1 ч.л.; Приготовление: Итак, приступаем...Сначала взбиваем яйцо с сахаром Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты. Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого, бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита. Полакомилась здесь http://www.odnoklassniki.ru/dk?cmd=logExternal&st....%3A%2F%2Fwww.fb.me%2F2kVNCfbaj

 

И так попробуем!

Запаситесь слоёным тестом и будем готовить капустный пирог. Его готовить просто одно удовольствие. Хлопот мало, зато вкусно получается. Ингредиенты: слоеное тесто половина среднего кочана капусты 2 ст. л. сметаны 2 яйца (+1 желток) мука для раскатки теста соль, перец, петрушка Приготовление: Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Посолите, поперчите, добавьте нарезанную зелень (по вкусу). Добавьте сметану и натертые вареный яйца. Выложите начинку на тесто. Тесто надрежте на полосочки и соедините их. Смажьте пирог взбитым желтком. Выпекать при 180 градусах 40 минут.  по материалам сайта: go-url.ru/4o7

Клубнично-творожный торт без выпечки. Рецепт с фотографиями

Тортики всякие разные - это мое хобби. Больше люблю легкие, воздушные, свежие, желейные. Поэтому летом пеку чаще. Рецепты соблюдаю в порядке и всегда следую им безукоризненно. А вот этот торт - исключение. Называется "Я его слепила из того что было".

Читать далее...

Королевская ватрушка.

Пряничный тортик!

Сладкоежкам на скорую руку.

Торт «Минутка» Для тортика нам понадобится:  -Яйцо куриное - 1 шт.;  -Молоко - 5 ст.л.;  -Масло растительное - 3 ст.л.;  -Какао-порошок - 2 ст.л.;  -Сахар - 4 ст.л.;  -Мука пшеничная - 3 ст.л.;  -Крахмал - 1 ст.л.;

Цыпленок табака.

Частичка солнца про запас...

Пока еще не поздно воспользоваться этими рецептами. Есть интересные...
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Универсальное удобное тесто.

Читать далее...

Закуски из лаваша. 13 вариантов

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.
13. 200 г творога смешать с 20 г тертого сыра, чесноком, майонезом и зеленью петрушки и укропа
Приятного всем аппетита!

Новогодние рецепты салатов

Новогодние рецепты от Анастасии Скрипкиной:

Новый Год-это самый волшебный,самый волнующий праздник,любимый многими с детства.Уверена,каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких,приготовив на Новый Год что-то необычное,яркое,по-настоящему праздничное.Надеюсь,эта подборка моих салатов Вам в этом поможет.

Салат Оливье	Салат Новогодний	Салат Грибная поляна	Салат Морковка	Салат Гнездо глухаря
Салат с грибами...	Салат Мимоза	Селедка под шубой	Винегрет	Салат с куриным филе и...
Салат с кукурузой	Салат Хрустящий	Салат Капрезе	Салат Цезарь	Греческий салат

Читать далее...

Креатопита...Это греческий мясной пирог из слоеного теста!

НЕОБХОДИМО : 500г готового слоеного теста,400г любого фарша,1 головка репчатого лука,2 помидора, 50-100г сыра,1 яйцо,2 ст.л.кунжута 1.В сковороде обжарить фарш 2-3 минуты,добавить мелко порезанный лук и обжарить 5-7 минут 2.Добавить мелко порезанные помидоры и тушить еще 10 минут до готовности. 3.Слоеное тесто порезать на прямоугольные полоски шириной 1,5-2 см 4.Форму для выпечки смазать маслом и укладывать полоски внахлест по диаметру форму,чтобы половина свисала из формы.Центр залепить заплатками. 5.Приготовленную начинку выложить на тесто,сверху щедро посыпать тертым сыром. 6.Свисающими полосками накрыть начинку также внахлест,середину выложить заплатками. 7.Пирог смазать взбитым яйцом и посыпать зернами кунжута. 8.Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200С Источник http://blogs.mail.ru/mail/kuchinskaya.zoya/35A255EA4600A9F0.html

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Торт с творожным кремом (без выпекания)

Несмотря на простоту компонентов и изготовление, он очень вкусен.

Рецепт

Торт "Трио"

Торт "Трио"

Очень красивый и не менее вкусный творожный десерт.

Читать далее