Ингредиенты:
300 гр филе куриного
4 яйца
110 гр чернослива без косточек
100 гр орехов грецких очищенных
90 гр сыра полутвердого
150 мл майонеза
1 яблоко
соль

Приготовление:
1 куриное филе отварите в подсоленной воде (40 минут). Дайте остыть в бульоне, выньте и мелко нарежьте. Чернослив залейте кипящей водой, обсушите на бумажном полотенце и порубите ножом.
2 Мелко порубите грецкие орехи. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
3 Натрите сыр на крупной терке. Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте мелкими кусочками.
4 Выложите на блюдо слой куриного филе. Посолите и смажьте майонезом.
5 Сверху разложите слоем яблоки, на них - слой чернослива. Слегка сбрызните майонезом. Следующий слой - яйца, посолите и смажьте майонезом.
6 Посыпьте салат грецкими орехами и затем тертым сыром. украсьте по желанию. Охладите перед подачей.

Ингредиенты:
150 гр отварного куриного филе
1 яблоко
100 гр консервированных ананасов
2-3 листа пекинской капусты
2 ст л сметаны
соль

Приготовление:
1 Курицу, яблоко и ананасы нарежьте крупными кусочками. Капусту порвите руками.
2 Добавьте соль и сметану, перемешайте.

Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.
помидоры черри — 10 шт.
чеснок — 2 зубчика
кинза свежая — 1 пучок
соевый соус — 1 ст. л.
соус чили сладкий — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
перец свежемолотый смесь — по вкусу
кукурузный крахмал — 5 ст. л.
растительное масло для жарки — по вкусу

Способ приготовления:
1. Подготовим все ингредиенты: помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать на четыре части. Чеснок почистить, раздавить ножом и порубить в мелкую крошку.
2. Кинзу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нашинковать.
3. Баклажаны нарезать на крупные треугольники или кубики.
4. Баклажаны выложить в миску с холодной подсоленной водой. Перемешать ложкой, пусть баклажаны немного пропитаются водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
5. Переложить баклажаны в миску с крахмалом и перемешать ложкой. Благодаря этому ингредиенту баклажаны получатся с аппетитной корочкой и нежным мякишем внутри.
6. Окунуть баклажаны во фритюр и жарить 5 минут. Температура масла должна составлять 200°C. Если у вас нет фритюра, не переживайте, подойдет обычный сотейник. Погружать баклажаны нужно в уже хорошо разогретое масло порциями.
7. Шумовкой достать готовые баклажаны и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
8. Тем временем готовим заправку. Смешать соевый соус, соус чили, измельченный чеснок, соль, кинзу и свежемолотый перец. Перемешать.
9. В глубокую миску сложить баклажаны, помидоры, полить заправкой. Тщательно перемешать и сразу подавать на стол! Вкусный и ароматный салат готов.

Приятного аппетита!

К сожалению рецепт этого салата несправедливо забыли. А ведь раньше этот салат был гордостью. 

  Рецепт простого и очень вкусного салата из Корейской кухни. Приготовление шампиньонов по этому способу занимает времени немного. Результат доставить удовольствие всем, кто попробует это чудо-блюдо. Наша семья очень полюбила салат по этому рецепту. Мои просят часто готовить его.

Читать далее

Салаты с морепродуктами, особенно, с красной рыбой – это всегда роскошно, изысканно и очень вкусно.

Читать далее

Салат Невеста – нежный, праздничный и вкусный салат. Копченая курица и плавленый сыр отлично сочетаются. Приготовить легко из доступных ингредиентов.

Салат Невеста: ингредиенты

Читать далее

  Салаты с языком всегда были роскошными блюдами в ресторанах. Вот и этот рецепт я выпросила у одного знакомого повара, так оно мне понравилось. Теперь сама готовлю из языка, грибов, сыра. Салат будет формировать слоями и красиво украшать зернами граната. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Салаты из сырой свеклы усиливают мозговую активность и являются отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний. Самое интересное и привлекательное в

Читать далее

Салат ХРИЗАНТЕМА - первым сметут со стола

Готовим вкусный салат Хризантема на праздничный стол. Такое название салат получил за счет своего внешнего вида, который напоминает цветок. Лепестки цветка создаются из картофельных чипсов, что смотрится очень оригинально. Салат состоит из небольшого количество компонентов, которые отменно подходят друг к другу по вкусовым качествам. Продукты выкладываются слоями в определенной последовательности, каждый слой пропитывается майонезом.

Приготовление:

Подготовьте все продукты для приготовления салата.

Копченую куриную грудку нарежьте кубиком, выложите в форме круга на плоскую тарелку, это будет нижний слой салата. Копченую курицу также можно заменить отварным куриным филе. Сверху нанесите майонез.

Давайте вспомним замечательный салат «Чайка», который сейчас можно встретить разве что в советских кулинарных книгах. Блюдо очень простое, можно сказать повседневное, но от этого не менее вкусное. Если не любите лук, можете его исключить из рецепта, или добавить зеленые перья.

Кстати, получается также очень вкусно, если добавить в классический состав свежие или маринованные огурцы. Но это по желанию.               Читать далее

Фунчоза — это вермишель из бобовой муки. Купить ее можно в отделах, где продается все для китайской кухни (в крупных супермаркетах или на рынке). Заменить ее ничем нельзя.

1. Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Нежный, легкий салат. Вместо фунчозы можно использовать отваренный рис (около 100 г), получится тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты: 300 г кальмаров (почищенных), 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины лайма (или четвертинки лимона), соль, перец.

Приготовление:

Кальмары опустить в кипящую воду, варить 3 минуты. Вынуть, остудить. Кальмары нарезать соломкой.
Лук мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около 15–20 минут).
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Я ее залила на 5 минут кипятком. Затем промыла в холодной воде. По желанию, ее можно нарезать.
Приготовить заправку: Смешать масло и уксус. Добавить сок лайма. Посолить, поперчить. Перемешать.
Смешать кальмары, грибы, фунчозу. Добавить заправку, перемешать.

Читать далее

Порой не всегда есть возможность готовить салат, который отнимает много времени и сил. А тем временем гости уже на пороге. Вам поможет подборка идей салатов, которые готовятся всего за 10 минут.

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

 Продукты:

• Крабовые палочки — 150 гр.
• Помидор — 1 шт.               читать далее

Восхитительный слоеный салат «Негреско»

Ингредиенты и приготовление :

1 слой.

Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр).

Читать далее: