Салат "Принцесса"

Ингредиенты:
300 гр филе куриного
4 яйца
110 гр чернослива без косточек
100 гр орехов грецких очищенных
90 гр сыра полутвердого
150 мл майонеза
1 яблоко
соль

Приготовление:
1 куриное филе отварите в подсоленной воде (40 минут). Дайте остыть в бульоне, выньте и мелко нарежьте. Чернослив залейте кипящей водой, обсушите на бумажном полотенце и порубите ножом.
2 Мелко порубите грецкие орехи. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
3 Натрите сыр на крупной терке. Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте мелкими кусочками.
4 Выложите на блюдо слой куриного филе. Посолите и смажьте майонезом.
5 Сверху разложите слоем яблоки, на них - слой чернослива. Слегка сбрызните майонезом. Следующий слой - яйца, посолите и смажьте майонезом.
6 Посыпьте салат грецкими орехами и затем тертым сыром. украсьте по желанию. Охладите перед подачей.

ПП-конфеты из нута

Ингредиенты:
нут отварной — 230 г
арахисовая паста без сахара — 80 г
сливочное масло 82,5% — 20 г
мед — 3 ст. л.
корица молотая — ½ ч. л.
соль — по вкусу
Читать далее

Всего 10 минут - и слоеное тесто готово!

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.  

Читать далее

Рецепт вкуснейших мягких пирожков с зеленым луком и яйцом на кефире

Тесто получается очень мягким, за счет кефира, оно не будет впитывать в себя много растительного масла, не будет пригорать и равномерно обжарится.

Читать далее

Специи для кофе: лучшие сочетания

  В последнее время в мире активно пропагандируют отказ от кофе и кофейных напитков. Аргументируют это губительным действием на организм и здоровье человека в целом. В действительности кофе может быть вреден только при редких врачебных противопоказаниях (высокое давление, аллергия, индивидуальная непереносимость) или же передозировке. Хорошенького, как говорится, понемножку.

Читать далее

Печеночный паштет

Прекрасная альтернатива покупным паштетам и намазкам. При желании можно добавить разные ингредиенты, у меня в холодильнике пропадали без дела грибы, решила добавить, вышло очень вкусно.

Ингредиенты:
0,5 кг куриной печени
1 морковь
2 небольших луковицы
300 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
1/2 пучка петрушки
по вкусу соль
растительное масло для жарки

Как приготовить:
Лук, морковь и грибы нарезать небольшими кусочками (об эстетичности можно не думать). Разогреть на сковороде масло и выложить овощи и грибы. Обжарить минут 7.
Подготовить печень: промыть, вырезать все узлы и срезать лишний жир. Нарезать небольшими кусочками. Выложить печень в сковороду, посолить по вкусу. Готовить, периодически помешивая, минут 10-15. После остудить.
В чашу блендера положить чеснок, рубленную петрушку и печень с овощами и грибами. Измельчить. Если нет блендера, можно несколько раз пропустить через мясорубку. Я, откровенно, говоря не советую использовать мясорубку, так как после печени мыть ее то еще удовольствие . Паштет готов, приятного аппетита.

Свекольный салат "Рубиновая нежность"

 

Салат с яблоком, курицей и ананасом

Ингредиенты:
150 гр отварного куриного филе
1 яблоко
100 гр консервированных ананасов
2-3 листа пекинской капусты
2 ст л сметаны
соль

Приготовление:
1 Курицу, яблоко и ананасы нарежьте крупными кусочками. Капусту порвите руками.
2 Добавьте соль и сметану, перемешайте.

Грибной соус, цыганка готовит




Рецепт:
грибы - 400 гр.
молоко - 500 гр.
масло сливочное - 40 гр.
мука - 20 гр.
лук - 120 гр.
сыр (у меня моцарелла) - 120 гр.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
соль - 1/2 ч. л.
мускатный орех - 1 щепотка
зелень - по вкусу
Приятного аппетита!

Лепёшки на рассоле




Рассол от огурцов, кабачков, капусты и помидоров не выливаю никогда: показываю, как готовлю вкуснейшие лепешки: сразу 3 варианта. Можно готовить в духовке, на пару, на сухой сковороде или жарить на масле.

• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см

торт "Муравейник"




Любимый рецепт из детства, вкусный Муравейник без яиц и "Ленивый Муравейник", без выпечки. Сразу ТРИ рецепта в одном видео!

00:00 Самый простой рецепт торта Муравейник
04:15 Муравейник без яиц
07:55 Ленивый Муравейник без выпечки (готовят мои мальчики)
Читать далее

Рецепт воздушных пончиков для всей семьи

Пончики будут очень воздушными и мягкими, останутся свежими даже на следующий день.

Читать далее

Быстрые и вкусные пышки на сметане

  Очень мягкие, пышные и невероятно вкусные пышки на сметанном тесте. Простой и легкий рецепт приготовления. Справится с выпечкой даже начинающая хозяйка. Мы очень любим эти пышки. Часто готовлю на завтрак и подаю с вареньем, с джемом или со сгущенкой.

Читать далее

Турецкая самса: сочная начинка в песочном тесте - это безумно вкусно!

Вы уже поняли, наверно, что самса - это моя тема. Сегодня готовим турецкую самсу, ее еще называют турецкими круассанами. Тесто делают песочно-рубленное, после выпечки оно выходит хрустящим и мягким одновременно. Получается очень вкусно.

Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами

Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.
помидоры черри — 10 шт.
чеснок — 2 зубчика
кинза свежая — 1 пучок
соевый соус — 1 ст. л.
соус чили сладкий — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
перец свежемолотый смесь — по вкусу
кукурузный крахмал — 5 ст. л.
растительное масло для жарки — по вкусу

Способ приготовления:
1. Подготовим все ингредиенты: помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать на четыре части. Чеснок почистить, раздавить ножом и порубить в мелкую крошку.
2. Кинзу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нашинковать.
3. Баклажаны нарезать на крупные треугольники или кубики.
4. Баклажаны выложить в миску с холодной подсоленной водой. Перемешать ложкой, пусть баклажаны немного пропитаются водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
5. Переложить баклажаны в миску с крахмалом и перемешать ложкой. Благодаря этому ингредиенту баклажаны получатся с аппетитной корочкой и нежным мякишем внутри.
6. Окунуть баклажаны во фритюр и жарить 5 минут. Температура масла должна составлять 200°C. Если у вас нет фритюра, не переживайте, подойдет обычный сотейник. Погружать баклажаны нужно в уже хорошо разогретое масло порциями.
7. Шумовкой достать готовые баклажаны и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
8. Тем временем готовим заправку. Смешать соевый соус, соус чили, измельченный чеснок, соль, кинзу и свежемолотый перец. Перемешать.
9. В глубокую миску сложить баклажаны, помидоры, полить заправкой. Тщательно перемешать и сразу подавать на стол! Вкусный и ароматный салат готов.

Приятного аппетита!

Очень шоколадная “Картошка”

Куриные сердечки в особом соусе: вкусный рецепт

Вкусное блюдо из субпродукта в сливочно-горчичном соусе. Если вы не любишь куриные сердечки, то вы просто не умеете их готовить. Помимо того, что это блюдо может быть очень вкусным, куриные сердечки полезны для людей с низким гемоглобином и анемией. Как вкусно приготовить куриные сердечки в сливочно-горчичном соусе, знаю я, чтобы рассказать вам

Восточный десерт "Домашние конфеты" - не ожидала, что этот рецепт настолько простой и вкусный!

Рецепт этой восточной сладости (всего из 4-х ингредиентов) увидела в интернете и решила сделать. Приготовление простое и быстрое, а результат меня очень порадовал, поэтому решила поделиться этим рецептом с вами. Десерт получается как очень вкусные конфеты. К тому же, можно использовать разные наполнители и будут конфеты с разными вкусами.

далее

ШПРОТЫ и Лаваш! ГЕНИАЛЬНЫЙ Рецепт Закуски На Праздничный Стол За 15 МИНУТ!

 

Рецепт приготовления закуски на праздничный стол из лаваша и банки шпрот.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш тонкий - 2 шт.

Шпроты - 1 банка.

Сыр плавленный сливочный - 200 гр.

Сыр твердый - 100 гр.

Зеленый лук - 8 перьев.

Яйцо вареное - 2 шт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

https://www.youtube.com/watch?v=9lLqD0BHTyM&t=105s

Чуть изменила рецепт пирожных "Картошка", получилось вкуснее и не приторно

Это мое любимое пирожное с детства. Тетя работала кондитером и часто угощала нас разными сладостями, но к этому пирожному у меня всегда была и есть особенная любовь 🤗.

Конечно в детстве все сладкое вкусно, причем, чем слаще, тем вкуснее. Но с возрастом хочется чуть меньше сахара употреблять и я немного изменила классический рецепт, чтобы пирожные не были сильно приторными. Возможно кому-то понравится моя идея.

Читать далее...