Вкусный и аппетитный рулет из лаваша с сыром и печенью трески украсит любой праздничный стол. Такая закуска без сомнения понравится понравится вашим гостям.

Потребуются следующие ингредиенты: 
печень трески - 1 банка; 
лаваш армянский - 1 шт.; 
яйцо - 3 шт.; 
сыр твёрдых сортов - 50-70 г; 
листья салата - 1 пучок; 
майонез - 2-3 ст. л. 

Приготовление: 

1. Предварительно варим вкрутую яйца и потом их остуживаем. Вымываем и сушим листья салата.

2. Смазываем лист лаваша майонезом. Края лаваша лучше оставить чистыми, так будет удобнее заворачивать рулет и он будет более аккуратным.

3. Очищаем от скорлупы яйца и натираем на крупной тёрке. Выкладываем измельченные яйца на лаваш и сформируем плотную полоску. Затем рядом с яйцами выкладываем пару листья салата, тоже полосочкой. 

4. С печени трески сливаем лишнее масло, а затем разминаем печень вилкой, выкладываем на лаваш рядом с листьями салата. 

5. Берем крупную терку и натираем сыр. Выкладываем его последней полоской. Таким образом у нас получилось 4 полосочки из начинки. 

6. Лаваш сворачиваем в плотный рулет. Получившийся рулет заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на пару часов в холодильник.

7. Нарезаем готовый рулет из лаваша с сыром и печенью трески на порционные кусочки и подаем к столу. 

Приятного аппетита!