Действующие лица

    Куриная грудка = 400 г.

    Шампиньоны = 300 г.

    Яйца = 4 шт.

    Лук = 1 шт.

    Сыр = 100 г.

    Майонез = 250 г.

    Масло растительное = 1,5 ст.л.

    Соль  по вкусу.

Готовим:

Куриную грудку отварим в солёной воде до готовности, остудим и тонко нарежем.

На растительном масле обжарим грибы с луком.

Яйца отварим, остудим, очистим. Отделим белки от желтков.

Яичные белки натрем на крупной терке и перемешаем с грибами.

Желтки натрем на крупной терке и перемешаем с курицей.

В смесь курицы и желтков добавим майонез, перемешаем.

Выложим на блюдо яичные белки с грибами, потом положим слой курицы с желтками.

Верх посыплем тертым сыром. Украсим - сделаем одуванчики из желтков, зелени укропа, а листики со шкурки огурца.

Приятного аппетита!