КАК ДЕЛАТЬ:

1. Кабачок порезать на полоски, обжарить с 2 сторон, охладить.

2. Для начинки мелко порезать помидор добавить густой сметаны, тертый сыр и чеснок.

3. Кабачки намазать смесью, свернуть рулетик, аккуратно поставить рулетики в жаропрочную форму на ребро, добавить немного резанных помидоров и запечь в духовке минут 15 или под грилем 10 минут.