Блюдо из ветчины и сыра в кляре.

Замечательный рецепт для завтрака или для быстрого приготовления горячей закуски.

Ингредиенты
Сыр твердый - 200 г.
Ветчина - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Мука для панировки - 1 стакан.

Способ приготовления

1. Сыр и ветчину нарезать не толстыми ломтиками.

Шницель
складываем из 5-ти слоев.

 2. На ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем
ветчина и сыр.

3.Панируем в муке, затем обильно обваливаем в
разболтанном яйце (яйцо не
экономить), снова в муке и опять в
яйце. Сразу выкладываем на
сковороду.

4. Жарить на предварительно хорошо разогретой сковороде
маслом по одному разу с каждой
стороны до получения красивой
поджаристой корочки. Украсить
зеленью, по желанию. Сразу
подавать на стол.

Серия сообщений "Чем закусить?":
Часть 1 - Острые куриные шарики
Часть 2 - Быстрая закуска
...
Часть 41 - Фаршированные яйца: как разнообразить начинку?
Часть 42 - Домашние куриные колбаски
Часть 43 - Цыганский шницель