Ржаная закваска для настоящего домашнего хлебушка

Если вы настоящий ценитель домашнего хлеба, то этот рецепт для вас. Ржаная закваска — это именно то, что нужно, чтобы вы получили настоящий домашний хлебушек. Запаситесь терпением, закваска готовится 6 дней, но вы будете вознаграждены, ведь хлеб из ржаной закваски получается без привкуса дрожжей, с упругим мякишем, хрустящей корочкой, как будто только что из настоящей русской печки. Именно на основе ржаной закваски наши бабушки пекли деревенский хлеб. Пеките с удовольствием!