Узори вишивок mini Вишиванки №156(12) 2015 (вышивка крестиком) Буклет по вышивке крестико...
Узоры вышивок - (0)Узори вишивок mini Вишиванки №161(17) 2015 (вышивка крестиком) Буклет по вышивке крестико...
МАЙСТЕРНЯ ВИШИВКИ №30(9) - (0)Майстерня вишивки №30(9) 2014 (вышивка крестиком) Украинский журнал по вышивке. Автор...
Заготовки на зиму - (3)Заготовки на зиму - 30 самых популярных рецептов Заготовки на зиму ...
Схема сезоны - (0)СЕЗОНЫ
Рецепты буженины |
Зачем покупать в магазине сомнительного рецепта мясо,если дома можно приготовить самую вкусную и нежную буженину,рецептами которой делюсь с вами.Жмите скорее на ссылку ,там будет много рецептов домашней колбасы,рулетов - еще большей , и еще вкуснее.
Метки: Буженина |
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" |
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Для фарша:
500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец
Приготовление.
Метки: КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШИЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ |
По сути, люля-кебаб приготовить несложно, однако без определенных навыков и секретов можно испортить блюдо. Что необходимо знать, чтобы люля-кебаб таял во рту?
Люля-кебаб — одно из самых популярных летних блюд в России. Там, где шашлыки, рядом обязательно должны быть нанизанные на шампур люля.
Особенно люля-кебаб любят готовить на Кавказе, в Средней Азии и на Балканах. Трудно сказать, чье это национальное блюдо. В его названии присутствует два слова: lula, что в переводе с тюркского означает «трубка», и kebab, что в переводе с арабского – «жареное мясо». Внешне блюдо, действительно, напоминает трубку из жареного мяса.
Метки: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШИЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ |
Пастрома из куриного филе |
Пастрома из куриного филе
Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично будет смотреться на праздничном столе.
Филе куриное - 2 шт., вода - 1 стакан, соль - 2 ч. л., масло растительное - 1,5 ст. л., соль - 0,25 ч. л., мед - 1 ч. л., паприка - 1,5 ст. л., тертый мускатный орех - 0,25 ч. л., чеснок - 3 дольки.
Соль распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь, оставить в прохладном месте. Филе вынуть, сполоснуть, связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).
Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех. Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью. Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Поставить мясо в горячую духовку. Запекать при 250 С 20-25 минут. До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму. Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.
Вкусняшки для любого случая жизни - новые блюда и напитки в чудесном исполнении!
Метки: Пастрома из куриного филе |
Ветчина домашняя |
Метки: Ветчина домашняя |
Секреты вкусного мяса |
Метки: Секреты вкусного мяса |
Куриные рулетики |
Метки: Куриные рулетики |
ПРАЗДНИЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ |
Источник:http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118898
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 г чернослива
50 г кураги
50 г очищенных грецких орехов
1 кг свиной грудинки со шкуркой
смесь перцев
соль
Метки: ПРАЗДНИЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ |
Курочка «Конфетти» |
Метки: Курочка «Конфетти» |
Очень вкусные паштеты. |
Ну кто же не любит вкусные паштеты, да ещё и домашнего приготовления.? Не жалея ингредиентов, но соблюдая всё же рецептуру, Вы получите вкуснейшие паштеты, если воспользуетесь этими рецептами. Чтобы у Вас паштет всегда получался не сухим и не рассыпался, надо будет, практически, всегда брать на 2 части свинины (печени + мяса) как минимум, 1 часть сала (жирной грудинки + сала), только тогда Вы добьётесь превосходного результата. Знакомьтесь с рецептами.
Метки: Очень вкусные паштеты. |
МЯСО ПО-ЦАРСКИ |
Метки: МЯСО ПО-ЦАРСКИ |
Курица А-ля галантин - отличная закуска - готовится не сложно и не долго! |
Ну очень ВКУСНО!
|
Сочные и нежные куриные наггетсы с хрустящей корочкой |
Не успевают остыть...
|
Куриный рулет с грибами - просто и вкусно |
Рецепт стоит внимания
Метки: Куриный рулет с грибами - просто и вкусно |
Буженина - несколько вкусных рецептов |
Метки: Буженина - несколько вкусных рецептов |
Подборка вкусных и полезных блюд из курицы |
Блюда из птицы, в частности из курицы по праву занимают существенную долю рациона наших соотечественников. Курица - прекрасный диетический продукт, который по части содержания белка и других питательных веществ ничем не уступает говядине или свинине, между тем курица содержит значительно меньше жиров.
Регулярное употребление курицы поможет вам наладить пищеварение и обменные процессы нашего организма, кроме того блюда из курицы прекрасно подходят в качестве основы диетического питания.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из курицы, которые помогут вам похудеть и наладить пищеварение!
Подборка питательных и полезных блюд из курицы:
Памятка: полезные свойства курицы Куриная монодиета
Метки: Подборка вкусных и полезных блюд из курицы |
Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой! |
Попробуйте – бесподобно вкусно и просто.
Метки: Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой! |
изумительное и вкусное МЯСО по-КАПИТАНСКИ (для тех, кто не на диете!) |
Просто, быстро и сытно!
|
Подборка вкусных и полезных блюд из курицы |
Блюда из птицы, в частности из курицы по праву занимают существенную долю рациона наших соотечественников. Курица - прекрасный диетический продукт, который по части содержания белка и других питательных веществ ничем не уступает говядине или свинине, между тем курица содержит значительно меньше жиров.
Регулярное употребление курицы поможет вам наладить пищеварение и обменные процессы нашего организма, кроме того блюда из курицы прекрасно подходят в качестве основы диетического питания.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из курицы, которые помогут вам похудеть и наладить пищеварение!
Подборка питательных и полезных блюд из курицы:
Памятка: полезные свойства курицы Куриная монодиета
Метки: Подборка вкусных и полезных блюд из курицы |
Куриное тандури |
|
|
Метки: Куриное тандури |
Нежные окорочка {за уши не оторвешь} |
Метки: Нежные окорочка {за уши не оторвешь} |
Горячие блюда из мяса. Подборка 15 |
|
Мясо по-итальянски |
Рулька,рульки,рулечка-(микс запечёных рулек) |
Такую нежную и сочную Свинину "По-московски" - доводится пробовать не часто! |
|---|---|---|
|
Мясной рулет |
.....Как не хотелось бы, это мясо нельзя назвать отбивными, поскольку оно не отбивается. Любимый кляр и любимый маринад......Ингредиенты:.. 1,2-1,5 кг вырезки свинины..Для кляра:.. 150 г твердого сыра. 3 яйца. 1/2 стакана пива. 4 с... |
горшочки офигенные!!!!! |
|
Мясо с грибами |
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ 6 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ МЯСА |
Печень по-грузински! |
|
Мясо с овощами и молодым картофелем |
Домашний люля- кебаб с овощами и подливой |
|
Горячие блюда из мяса. Подборка 14
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post278341970/
Продолжнение: Рецепт - желудки и грудка индейки с отварным картофелем и тушеным кабачком, баранина с картофелем "Победитель", салаты с морепродуктами : Тарталетки с креветочным салатом, салат Итальянские сны, рецепты мяса со сливками, рецепт с окорочками и гречкой и еще множество вкусных рецептов!
Метки: Горячие блюда из мяса. Подборка 15 |
Мясо по-купечески с грибами |
Метки: Мясо по-купечески с грибами |
Буженина в рукаве |
Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.
Что надо
Свинина (одним куском) — 700-800 г
Метки: Буженина в рукаве |
"Кордон блю" |
Метки: "Кордон блю" |
Рецепт сала в духовке |
Метки: Рецепт сала в духовке |
Свинина "Ананасовое наслаждение" |
Метки: Свинина "Ананасовое наслаждение" |
Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат... |
Подробный рецепт..
|
Люля-кебаб из духовки |
Ингредиенты:
700 гр мясного фарша (свинина и говядина)
1 луковица
3 ложки сметаны
2 ложки панировочных сухарей
2 ложки зелени (укроп, петрушка, перья зел. лука)
ложка соуса чили
ложка томатной пасты
ложка горчицы
специи
Способ приготовления:
Фарш смешать с зеленью, сметаной, панировочными сухарями, горчицей, соусом и специями, добавить измельченный лук.
Всё хорошо перемешать, размять, сформировать длиннын колбаски и насадить на деревянные шампурики.
Со всех сторон смазать растительным маслом, и запекать в духовке на решетке, разогретой до 190 гр. С 25-30 минут.
Метки: Люля-кебаб из духовки |
Блюда из мяса. № 1 |
|
Метки: Блюда из мяса. № 1 |
Свиная и баранья корейка в духовке. Жареная свиная корейка. |
Для приготовления свиной корейки в духовке, нам понадобятся один килограмм свиной корейки, одна головка чеснока, половина пачки майонеза, маленькая ложка соли, половина маленькой ложки перца.
А теперь приступим к процессу приготовления запеченной корейки. Чистим чеснок и разделяем его на зубки. Половину из зубчиков чеснока нарезаем пополам, а оставшиеся зубки используем для маринада. Промываем корейку и нарезаем ее на порционные куски, если она у вас в виде одного целого большого куска. В каждом куске корейки делаем проколы при помощи острого ножа и вставляем в эти отверстия куски чеснока.
|
Очень сочные зразы... Такие Вам и не снились... |
Метки: Очень сочные зразы... Такие Вам и не снились... |
Куриные грудки с сырной начинкой… |
Метки: Куриные грудки с сырной начинкой… |
Овощные маффины с курицей |
Метки: Овощные маффины с курицей |
Куриная печень, томлёная в молоке |
Метки: Куриная печень томлёная в молоке |
Как приготовить куриные бедрышки: 10 кулинарных советов |
Блюда из курицы горячо любимы большинством поклонников домашней кухни, однако чаще всего каждый из нас предпочитает блюда, приготовленные из какой-нибудь особой, наиболее вкусной, на наш взгляд, части куриной тушки. Сегодняшний наш рассказ пойдет о самой нежной, самой сочной и мягкой части курочки – куриных бедрышках. Конечно, блюда, приготовленные из бедрышек, сложно назвать диетическими, но нежность вкуса, особая сочность и податливость мяса вкупе с необыкновенной легкостью приготовления легко искупают этот маленький недостаток. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как приготовить куриные бедрышки.
Простота приготовления бедрышек в немалой степени поспособствовала появлению широчайшего разнообразия рецептов блюд из этой нежной части куриной тушки. Куриные бедрышки отваривают и жарят, запекают и тушат. Великолепно вкусными получаются бедрышки, приготовленные на мангале и гриле, а легкий маринад придает им дополнительную мягкость и особое очарование аромата. Прибавьте сюда великолепную сочетаемость бедрышек как с нежными сливочными и сметанными, так и с острыми томатными, и пикантными пряными соусами и чатни. Не забудьте добавить немного пряных овощей и трав, всыпать щепотку ароматных специй и приправ, и вы сами удивитесь тому, каким великолепием новых вкусов и ароматов может заиграть самое простое блюдо, приготовленное из куриных бедрышек.
|
Быстрые мясные оладьи. |
Отличный вариант завтрака или ужина - это быстрые мясные оладьи. Просто, вкусно и не дорого. Что ещё надо. Попробуйте- понравятся!
Метки: Быстрые мясные оладьи. |
Куриный рулет. |
Очень вкусно! Такой куриный рулет очень хорошо идёт на праздничный стол в качестве нарезки. Готовится совершенно просто и с доступными для всех ингредиентами.
Метки: Куриный рулет. |
Замена колбасе. |
Положить филе индейки в соленую воду на 2 часа
Обсушить и обмазать смесью из растительного масла, паприки и специй
Разогреть духовку до 240 градусов, индейку завернуть в фольгу и поставить в духовку
Запекать 15 минут, затем выключить духовку и оставить до полного остывания
Разогреть духовку до 240
Метки: Замена колбасе. |
Курица, маринованная по-американски |
Метки: Курица маринованная по-американски |
Куриный рулет. |
Очень вкусно! Такой куриный рулет очень хорошо идёт на праздничный стол в качестве нарезки. Готовится совершенно просто и с доступными для всех ингредиентами.
Метки: Куриный рулет. |
Котлеты "Кордон блю" |
Ингредиенты:
Куриная грудинка ... 2 шт.
Ветчина ... 60 г
Сыр ... 60 г
Яйцо ... 3 шт.
Мука ... 300 г
Панировочные сухари ... 500 г
Масло подсолнечное ... 100 мл
Соль, перец ... по вкусу
Метки: Котлеты "Кордон блю" |
5 вкусных блюд из куриного филе |
Метки: 5 вкусных блюд из куриного филе |
СЛИВОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ПЕЧЁНОК: ДВЕ ВЕРСИИ |
Рецептом пользуюсь тыщу лет. Любимая и практически дежурная версия - с маслинами и укропом, а сегодня решила попробовать ещё один вариант - с пьяной клюквой.
Метки: СЛИВОЧНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНЫХ ПЕЧЁНОК: ДВЕ ВЕРСИИ |
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ |
Метки: МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ |
Пастрома куриная, домашняя |
Метки: Пастрома куриная домашняя |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ И КЛЮКВОЙ |
Продолжаем эксперименты с приготовлением рулетов. Сегодня готовим яркий рулет из куриного филе. Добавкой к рулету возьмём фисташки и сушёную клюкву. Именно фисташки придадут необыкновенный вкус рулету, а красная клюква украсит его.
Готовить рулет достаточно просто. Повторюсь, что приготовить такой рулет можно и в духовке. Подавать его можно к праздничному столу и просто к обеду.
Метки: КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ И КЛЮКВОЙ |
ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ - ПРОСТО ПРАЗДНИК ВКУСА |
Паштет очень вкусный, нарядный и эффектный в подаче паштет, он с лёгкостью нарезается аккуратными ломтиками, которые можно выкладывать на блюдо в один слой или же использовать для приготовления бутербродов.
Для приготовления желткового масла рекомендую использовать домашние яйца, а паштет обязательно перед подачей выдержать в холодильнике! Красиво, вкусно, нарядно — изумительный паштет, обязательно рекомендую попробовать!
Метки: ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ - ПРОСТО ПРАЗДНИК ВКУСА |
Свинина с чесноком в фольге |
|
Метки: Свинина с чесноком в фольге |
Коллекция блюд с куриным мясом |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Метки: Коллекция блюд с куриным мясом |
| Страницы: | [2] 1 |
