lesyaka.ru/post310299657/

  Берем кальмары, очищенные. Опускаем в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки.  Откладываем остужаться.   Отдельно делается фарш:   Отваривается рис, жарятся мелко...