ТОП-8 ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК









Читать далее...

сало, запеченное в фольге - нежное, трогательные мясные прожилки, отличный вкус...

А я опять к вам с салом. Ну кто не любит сало?! Не любить сало невозможно - те, кто утверждают подобное, просто еще не попробовали то, которое покорило бы их сердца раз и навсегда. Рецепт, о котором хочу вам рассказать, не очень распространен - как правило, любители и ценители ограничиваются классическим вариантом засоленного сала. На сало, запеченное в духовке, времени, как правило, не хватает - вернее, просто дело не доходит: качественный продукт съедается быстро и весьма быстро, терпение на дополнительные манипуляции, как правило, не распространяется. А зря! Рецепт, о котором хочу вам рассказать сегодня, гарантирует великолепный результат: нежное сало, трогательные мясные прожилки, отличный вкус. Да и хлопот-то почти никаких, поверьте!



Итак, запекаем сегодня его в духовке. Получается вкусное как горячим, так и холодным, можно как закуску. Попробуйте!

Вкуснейший рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

Селёдка по-голландски

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!



Продукты:

Читать далее...

Гранатовые кольца.. объедение!

• 
  Кольца ананаса  (консервированного)  - 1 бан.;


• 
  Сыр - 100 г;


• 
  Чеснок - 2 зуб.;


• 
  Майонез ;


• 
  Зерна граната ;

 

приготовление:

 

 

Консервированные ананасы нужно намазать майонезом с чесноком.

Сверху посыпать тертым сыром и украсить зернами граната.

Очень быстро и вкусно! Приятного аппетита!

 Я еще добавила бы вареные креветочки!!

источник

 

Рыбная закуска *Алые паруса* (оригинально вкусно) Оригинальный вариант селедки под шубой. Думаю, многим понравится. Продукты: -Отварной картофель «в мундире» -Филе сельди -Отварная свекла -Лук сладкий -Майонез -Соль, сахар -Зелень Приготовление: *Картофель отварить в "мундире". Очистить. *Свеклу отварить. Натереть на терке. *Добавить соль, сахар, майонез. *Картофель порезать кружками толщиной 1см и положить на каждый 1 ложку свекольной массы. *Затем ломтик сельди и лук (кольцами), зелень. Получается красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Красивое заливное из рыбы Продукты: -1 свежемороженная рыба( горбуша), -2 морковки, -1 большая луковица, -2 пачки быстрорастворимого желатина (каждая по 15 г), -лавровый лист, душистый перец горошком, орегано, соль, смесь перцев, -2 яйца, -лимон, зелень. Приготовление: *Рыбу чистим , режем на 3-4 части, заливаем водой (чтобы только покрылась рыба, примерно 2,5 л) и доводим до кипения. *Чистим морковь, лук, готовим специи. Как только рыбка закипела, снимаем пенку и добавляем овощи и специи. Варим 30 минут. Минут за 5 до конца варки выдавливаем сок лимона (для прозрачности) *Вынимаем рыбу и морковь , процеживаем бульон. *В 1 стакане горячего бульона разводим 2 пачки желатина и даем набухнуть минут 10. * Отделяем рыбу от костей и складываем в форму. *Нарезаем украшения, кладем поверх рыбы. *Желатин вливаем в теплый бульон, прогреваем минут 5 на медленном огне (следите, чтобы не кипел). *Заливаем рыбку , аккуратно по ложечке. *Ставим в холодильник на ночь. ibestrecept.ru

Закуска из сельди - красиво и вкусно Закуска из сельди - красиво и вкусно Продукты: -Селедка -Огурец -Красный перец -Яйцо- 1 шт -Одна луковица -Зелень (укроп,петрушка-по вкусу) -Морковь -2 шт -Желатин -Майонез Приготовление: *Сельдь разбираем на 2 филе без костей. *Огурец порезать тоненькими пластинками. *Половинку красного перца нарезаем квадратиками. *Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики. *Зелень мелко порезать. *Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения. *Смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора желатина. *Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).

Новогоднее заливное из нескольких видов рыб

Новогоднее заливное из нескольких видов рыб В этой закуске органично сочетается благородный вкус осетрины и семги, с наваристым бульоном судака. Все вкусы подчеркиваются с одной стороны, и разделяются с другой - сливочной прослойкой. Закуска отлично гармонирует, как с бокалом искрящегося шампанского, так и с запотевшей рюмкой водки. А внешний вид станет достойным украшением праздничного стола.

Изумительная закуска

 

Помидоры с чесноком

Ингредиенты:
-200 г творога
-10 г петрушки
-10 г укропа
-60 г майонеза
-1 зубчик чеснока
-400 г помидоров

Разотрите с чесноком, майонезом (или сливками) творог, добавьте мелко нарезанную зелень. Перемешайте начинку для помидоров.
Нарежьте помидоры кольцами толщиной около 1 см. Намажьте на кольца помидоров творожную массу. Готовую новогоднюю закуску украсьте листьями петрушки. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_7888


Volody24 gl

Закусочный рулет "Тяп-ляп" Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Несмотря на немного легкомысленное название, отсылающее нас к повседневному необременительному меню, этот рулет украсит не только ужин, но и любой праздничный стол. Приготовленный на скорую руку, он, тем не менее, выглядит очень достойно и оригинально. Готовить такой рулет можно с чем угодно. Вариантов много, я остановилась на самом эффектном и ярком. Приготовьте такой рулетик, гости оценят!!!!

Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает Какое же новогоднее застолье – без селедки под шубой, да и вообще без селедочки? Она – такой же атрибут Нового года, как мандарины, «Оливье» и дед Мороз. Вот и в этом году без селедки никуда, особенно без такой, какую вы приготовили на своей кухне. Это вкуснятина, которая, уверяю вас, в первую очередь исчезнет с праздничного стола. Во-первых, привлечет внимание ее аппетитный и оригинальный вид, во-вторых, покорит ее изумительный вкус . И никакого майонеза – только натуральные продукты. Так что – приятного аппетита, и с наступающим Новым годом!

Сырные рулетики с семгой Сырные рулетики с семгой - идеальная закуска для праздничного стола. Такие сырные рулетики готовятся довольно быстро и просто, а на столе смотрятся очень эффектно. К тому же получаются рулетики настолько вкусными и ароматными, что Вы обязательно вернетесь к этому рецепту еще не раз. рулетики будут кстати на новогоднем столе

Рулет из сельди с огурчиком и сладким перцем К празднику всегда хочется приготовить что-то вкусное и удивительное! Предлагаю оригинальный рецепт холодной закуски с любимой селёдочкой, сладким болгарским перчиком и свежим огурчиком. Красивое и вкусное блюдо, которое подойдёт к любому столу! украсят любой стол

Праздничные бутерброды: много вкусных идей с фото!

Ни одно праздничное застолье не обходится без бутербродов. И совершенно не важно, готовите вы бутерброды на Новый Год, или бутерброды на день рождения это всегда огромное поле для полета фантазии.Но как бы там ни было, праздничные бутерброды предполагают приготовление их из традиционных ингредиентов, и хозяйки предпочитают использовать проверенные временем рецепты бутербродов.Предлагаю вашему вниманию интересную подборку вкусных праздничных бутербродов, которые гарантированно понравятся всем вашим гостям. 

Бутерброды со шпротами, яйцом и помидорами

 

Ингредиенты:

Белый хлеб Шпроты в масле 1 банка Помидоры 2 шт Майонез Вареные яйца 2 шт Приготовление:

Обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые хлебцы смазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры. 

 

Праздничные бутерброды с сельдью свеклой и яйцом

 

Ингредиенты:

Хлеб Филе слабосоленой сельди Свекла вареная Яйца вареные Майонез Укроп Лук репчатый Приготовление:

Тонкий кусочек хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсим попеременно смесью: вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесём столовой вилочкой. Сельдь украсим зеленью. Быстро и очень вкусно !

 

Бутерброды с семгой и сыром "Праздничные розы"

Ингредиенты:

Батон, или хлеб Сыр в пакетах плавленый Виола Майонез Семга нарезка или форель Укроп и петрушка Приготовление:

Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп.

На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом.

На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой.

 

Праздничные бутерброды с селедкой

 

Ингредиенты:

белый хлеб сливочное масло малосольная селедка яйца (2 шт) зеленый лук (1 пучок)  

Приготовление:

Селедку очистить, сделать филе, порезать небольшими кусочками.

Яйца сварить вкрутую. Хлеб намазать маслом, сверху выложить селедку ( 2 кусочка на 1 кусок хлеба).

Выложить все бутерброды на большое блюдо и потереть (на терке) яйца сверху на селедку.

Все засыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Больше рецептов праздничных бутербродов с фото можно посмотреть на сайте 8 Ложек  8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshetnyiy-stol/prazdnichnyie-buterbrodyi-vkusnyie-retseptyi-s-foto/

Селедка по-голландски: : вкуснее просто не существует Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно. Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще! Долго? Меньше часа Дорого? Недорого Проверенный рецепт приготовления сельди по голландски с морковью и луком, шаг за шагом с фотографиями.

5 быстрых рецептов за 5 минут Как позавтракать или поужинать, если времени не то чтобы мало, а нет совсем? Вот вам 5 рецептов блюд, которые можно приготовить за 5 минут. 1. Мгновенный хачапури на сковороде. 2. Чипсы в микроволновке 3. Шоколадный кекс в кружке 4. Пицца на сковороде 5. Рафаэлло по-домашнему Как приготовить вкусный ужин за 5 минут?

Батон с сыром и чесноком - я даже не ожидала, что он мне так понравится! Ох, что я сегодня к борщу приготовила! Такая вкуснятина! Дети такое не любят, но взрослые, думаю, оценят... Батон с сыром и чесноком.... ммммм..... сверху хрустящий-хрустящий, внутри мягкий, ароматный и оооочень вкусный Можно и без борща, с помидором и огурцом... В горячем виде просто объедение! Поэтому, обнаружив в хлебнице только засохший батон, а в холодильнике – остатки масла и сыра, вы уже не будете сооружать из них черствые бутерброды, а изготовите прекрасное горячее блюдо для всей семьи - запеченный батон с сыром и зеленью.

Кораблики "Щоб я так жил"

 

 

Ингредиенты:

 

яйца

сыр

красная икра

майонез

соль перец

 

Приготовление:

 

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.

Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.

Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.

Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой).

Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

Закусочки на чипсах

 

1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы
маслины и оливки для украшения

2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
крабовые палочки
зеленый лук
сыр «Российский»
красная икра
домашний майонез
чипсы

3. Закуска на чипсах «Гости на пороге»
тертая сырая морковь
сыр «Российский»
чеснок
домашний майонез
чипсы

Читать далее...

вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условия Домашний плавленый сыр приготовить очень легко, главное, готовить его из качественного (настоящего) творога. Вкусный, красивый, полезный, настоящий плавленный сыр из творога. попробовав раз, полюбите навсегда!

нежный сливочный МАСКАРПОНЕ в домашних условиях В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки. Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов. Сделанный в домашних условиях Маскарпоне совсем не уступает по вкусу дорогостоящему покупному, и даже вкуснее его!

Холодная закуска «Монастырская изба»

Неожиданно пришли гости, и вы не знаете, что подать к столу? Не паникуйте! Несколько минут - и оригинальная закуска готова!
Красивая, вкусная и быстрая в приготовлении холодная закуска.

Простая закуска - хрустящий батон с сыром и чесноком

Батон с сыром и чесноком.... ммммм..... сверху хрустящий-хрустящий, внутри мягкий, ароматный и оооочень вкусный 

далее

Красивая и вкусная закуска из сельди

Читать далее...