Заправка – это то, без чего ни один салат не возможен в принципе. Ей по силам объединить несколько разрозненных ингредиентов в единое целое или, напротив, испортить неплохую задумку, так что важностью такой задачи, как приготовление заправки для салата, пренебрегать не стоит. Увы, или, скорее, к счастью, универсального рецепта тут нет. Заправки для салатов сродни конструктору – и прочитав эту инструкцию, ты сможешь правильно приготовить заправку для любого салата.

При приготовлении заправки лучше всего отталкиваться от классических, давно проверенных пропорций: 3 ст.л. масла – 1 ст.л. уксуса (лимонного сока). При желании можно добавить немного (не больше 1 ч.л.) соевого соуса, вустерского соуса, меда или горчицы, приправить солью и перцем – и простейшая заправка готова.

Читай также: ТОП-5 заправок для салата