Ингредиенты:
-Яйца куриные варёные - 6 шт.
-Лук зелёный - 1 пучок
-Манная крупа - 2 ст.л.
-Мука - 1 ст.л.
-Сметана - 1 ст.л.
-Укроп - 1 пучок
-Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
-Соль - по вкусу

Приготовление:
Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаём горячими.

Приятного аппетита!