Серия сообщений "Приятного аппетита !":
Кухня разных стан. О вкусах не спорят
Часть 1 - Холестерин
Часть 2 - Шабу-Шабу или корейский обед
Часть 3 - Индийский чай
Часть 4 - новогодние ёлочки и сердечки из пряностей
Часть 5 - Знаменитые Торты СССР
Часть 6 - Как маркетологи дурят потребителей
Часть 7 - Творожный десерт
Часть 8 - Малосольные огурцы за 4 часа
Часть 9 - АДЖИКА
Часть 10 - Аппетитная сельдь по-голландски
Часть 11 - Подборка салатов с крабовыми палочками/мясом
Часть 12 - Торт ,, Карпатка,, из завараного теста .
Часть 13 - Шампанское Дом Периньон
Часть 14 - ЖАРА. ЧТО ПИТЬ? ЧТО ЕСТЬ? КАК ЖИТЬ В ТРОПИКАХ? И КАК ГОТОВИТЬ РЫБУ.

Выбрана рубрика Приятного аппетита !.

Другие рубрики в этом дневнике: Япония (35), юмор(45), Южно-Китайское море (2), Южная Корея(46), Юго-Восточная Азия (26), Цитаты(1), Цветы всех стран(8), Фотография (82), Филиппины(0), Филателия,(1), Фигурное катание,(1), Украина(0), Украина (39), Украина (48), Таиланд(0), США(2), Спорт(4), Спорт(15), Рукоделие (10), Россия(64), Россия(115), Путешествия(3), Психология(16), Поэзия и фото(90), Он и Она (2), Общество(18), Новый Год (3), Неистоптанные уголки планеты(8), Наука и жизнь (34), Музыка(159), моря и океаны(10), Моря и Океаны (2), Молдавия(28), Мои рассказы и фото (101), Мода(2), Мир растений(26), Мир животных (92), Люди, обычаи, костюмы и нравы разных стран (26), Литературные портреты (29), Лженаука и шарлатанство (2), Кулинария (21), Китай (13), Кино (103), Канада(6), История (295), Искусство(448), Интернет и Компьютер (65), Индия,(1), Индия(3), Жизнь земли,(3), Животные(4), жаргон(1), Европа (208), Домоводство (20), Дизайн(31), Джунгли(2), Горы(0), Горы (3), География (5), География (11), Восток - дело тонкое (3), Будьте здоровы !(108), Безопасность (4), Африка(1), Аудиокниги (5), Аудио-книги(4), Архихтектура (133), Андаманское море (3), Америка (0)

Комментарии (5)

Холестерин

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 23:29 + в цитатник

sumo-3 (600x320, 124Kb)

Угадайте, у кого на фотографии уровень холестерина выше?

Нет. Не угадали. Не у него. (Он на фото справа). И нет такого женского белья, чтобы поддержать эти формы.

"250, 250, 250. Мсье, где будем делать талию?"- так можно экстраполировать известный анекдот на профессионального борца сумо. Хотя, может, у него и 550.

Кстати, это хорошая профессия: набирать вес (120-200 кг), выходить на площадку посыпанную песком другими, затем бросать немного этого песка верх, а потом пытаться бросить такого же по весу противника вниз, т.е. на песок. А если не получится, то на головы восторженных зрителей. Так что, голова болит не у профессионалов, a у любителей. У тех, кто внизу. Но это бывает и в политике, хотя политики не всегда достигают такого веса. Но сумо это важный ритуал императорского двора, упомянутый в старинных японских текстах, датированных VIII в. Кстати, сегодня борьба сумо любмый вид зрелищ в двух странах: Японии и Корее. И женщины любят эти шоу-соревнования. А сами остаются стройными. Вспомните недавнюю зимнюю Олимпиаду. Кто победил в женском фигурном катании? Правильно. Кореянка и японка.

- Так что же они едят? - имеются ввиду не женщины и не политики, а борцы сумо.

Читать далее © Copyright: Татьяна Бойко-Назарова, 2009
Свидетельство о публикации №209061400366

[/MORE]

Рубрики:

Будьте здоровы !
Мои рассказы и фото

Комментарии (9)

Шабу-Шабу или корейский обед

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 00:30 + в цитатник

Действующие лица:

Корейский профессор химии Дак, он же Джон. Любит классическую музыку.
Русский профессор физики Назаров, он же Миша. Любит есть ложкой.
Студенты, аспиранты и официанты. В основном по фамилии Ли.

Место и время действия:

Монгольский ресторан во французском квартале корейского города
Дайджон. Южная Корея, 2004 год.

Читать лучше после еды
Читать далее

Рубрики:

Мои рассказы и фото /Я - фотограф

Метки: Южная Корея фамилия Ли Чингисхан Шабу-Шабу кимчхи устрицы монгольские манты свежая конина жо-жоба Мои рассказы и фото

Комментарии (2)

Индийский чай

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 00:10 + в цитатник

Тадж-Махал (1630-1652 гг), мавзолей, памятник любви короля Великих Моголов Шаха Джахана к своей жене - сказочной красавице Мумтаз Махал

Индийский чай

Немного о чае, а также о студенческих, английских и индийских традициях.

В студенческие годы мы любили "Индийский чай со слоном". Это была большая ярко-желтая пачка с красивым слоном на картинке и крупно-листовым черным чаем внутри. Чай был хорош тем, что в заварочный чайник можно было постоянно доливать воду. На физическом жаргоне это означало "дифференцировать". Особо дорогим гостям подавали "первую и вторую производные". А когда гостей было много, то на следующее утро мы завтракали производными более высокого порядка. И ничего, эта жидкость все еще была похожа на чай, как мы говорили тогда "для цвета лица". Был такой журнал "Здоровье" с массой полезных советов. Например: крепкий чай портит цвет лица, натуральный кофе усугубляет действие алкоголя, яйцо - это холестериновая бомба замедленного действия, а мясо, молоко и масло лучше заменить свеклой и салатом из одуванчиков. Мы сопротивлялись и первую неделю после стипендии всегда ели как люди, а последнюю неделю пили чай с высшими производными. И с батоном, если его приносили с собой гости. И с вишневым вареньем, если его передавала мама с проводником поезда. Но чай, чай был всегда. "Индийский со слоном", т.е. "Индийский, первый сорт", был для нас милее, чем "Цейлонский, высший сорт".

Читать далее

Рубрики:

Архихтектура

Архитектура разных стран и народов

Будьте здоровы !
История

Метки: южная корея кембридж ньютон тадж-махал кашмир студенческие годы чарльз дарвин джентльмены английский чай журнал "здоровье" дифференцировать кашмирский ковер восьмитысячник чогори кавендишская лаборатория шарж на резерфорда английское бордо стол сэра джеймса клерка максвелла настоящий кашемир.

Комментарии (0)

новогодние ёлочки и сердечки из пряностей

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные новогодние ёлочки и сердечки из пряностей

На Нюрнбергской рождественской ярмарке еще были забавные вещички - небольшие елочки, сделанные очень просто. Полоски однотонной ткани с пришитыми ближе к краю бусинками и блестками стягиваются в кружки разных диаметров, которые насаживаются на палочки наподобие игрушечной пирамидки. На конце палочки пристраивается большая каплевидная бусинка и стильная новогодняя елочка из ткани готова. Простенько и со вкусом.
На основе этой идеи, я думаю, можно сделать карнавальный костюм елочки.

Эти шары, звезды, сердечки сделаны из разных пряностей (видны бадьян, корица) и сухих цветов, апельсиновых и лимонных корок и других природных материалов.

Серия сообщений "Забавные поделки, игрушки и головоломки":

Часть 1 - Смешные ангелы-хранители
Часть 2 - Самые интересные места Страны сказок в Нюрнберге
...
Часть 13 - Рождественская ярмарка в Фюрте
Часть 14 - Оригинальные деревянные открытки - пирогравюры
Часть 15 - Забавные новогодние ёлочки и сердечки из пряностей

Комментарии (10)

Знаменитые Торты СССР

Пятница, 03 Января 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рязаночка77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт в СССР

Торт в СССР был больше, чем торт. Это был венец пиршества, апогей благополучия. Поэтому, вероятно, в него кладут всего и побольше: много бисквита, орехов, варенья, крема, из которого сверху заворачивают розовые, белые и зеленые розочки.

До войны торт как десерт не воспринимали. В кулинарных книгах можно было найти разве только торт из печенья или из творога.

Под словом «десерт» понимали, например, желе, муссы, кисели, пудинги, пироги, блины и фрукты – скажем, яблоки в красном вине или крутоны из белого хлеба с консервированными фруктами.

Начиная с 50-х, советский быт раскрывает объятия тортам и пирожным. «Наполеон», «Сказка», «Абрикотин», «Рог изобилия» становятся главным украшением стола.

Читать далее...

Метки: торт Прага кулинария

Комментарии (0)

Как маркетологи дурят потребителей

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как маркетологи дурят потребителей

Natural 1 800x533 Как маркетологи дурят потребителей

Пишет Мосигра: “За что конкретно я ненавижу некоторых отдельно взятых маркетологов — или как айтишник по магазинам ходил. В общем, мы немного прогулялись по магазинам в режиме отладки.”

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Метки: Приятного аппетита

Комментарии (0)

Творожный десерт

Пятница, 14 Марта 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт

Это безумно вкусный десерт! Настолько нежный, что про такое говорят, можно есть губами. Волшебный вкус!

Читать далее

Метки: Приятного аппетита!

Комментарии (2)

Малосольные огурцы за 4 часа

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы за 4 часа

Ингредиенты:

1кг огурцов
1 столовая ложка соли без горки
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
укроп, петрушка, листья хрена
2 полиэтиленовых пакета

Читать далее...

Метки: Приятного апптита

Комментарии (0)

АДЖИКА

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА: 20 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Читать далее...

Метки: Приятного аппетита

Комментарии (0)

Аппетитная сельдь по-голландски

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитная сельдь по-голландски

4248238_17 (463x280, 29Kb)

Такие банки опустошаются за раз!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Метки: Приятного аппетита!

Комментарии (13)

Подборка салатов с крабовыми палочками/мясом

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-9 Подборка лучших салатов с крабовыми палочками (мясом)

1. Салат "Нежный"

Помидоры 2 шт
Крабовые палочки 250 г
Яйца вкрутую 4 шт
Сыр 150 г
Майонез
Соль

Выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои промазать майонезом.

2. Салат "Вкусненький"

100 г. крабовых палочек
2 яйца
1 плавленый сырок
1 небольшой свежий огурец
1 небольшой помидор
соль
черный молотый перец
сушеный чеснок
майонез

Яйца сварить, остудить, почистить.
Огурец почистить.
Крабовые палочки порезать кружками, а все остальные ингредиенты кубиками.
Посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком (немного), перемешать все с майонезом.

Приятного аппетита!

3. Салат "Хрум-хрум"

400 г крабовых палочек
4 яйца
2 плавленных сырка (я беру 60%)
3 свежих огурца
пачка майонеза (200 г)
соль по вкусу
сухарики

Режем кружочками крабовые палочки.Нарезаем яйца (я делаю это овощерезкой).Огурцы режем не крупно, при желании можно очистить от шкурки.Плавленный сырок нарезаем квадратиками.Перемешиваем все вместе, слегка присаливаем и заправляем майонезом.Сухарики добавляем перед подачей, чтоб они не расквасились (можно просто украсить ими).
Получаем вкусный салатик. Всем приятного аппетита.

4. Салат «Морская ракушка»

Картофель – 3 шт.
Сыр – 100 гр.
Крабовые палочки – 200 гр.
Яйца – 5 шт.
Майонез
Икра для украшения

Салат укладывается на тарелке слоями в форме ракушки.
-Слой натертого отварного картофеля
-Майонез;
-Натертый твердый сыр;
-Майонез;
-Нарезанные крабовые палочки;
-Майонез;
-Натертое вареное яйцо (сначала слой желтков – смазанный майонезом, потом слой белков);
Верх украсить красной икрой, это придаст дополнительный вкус салату.

5. Салат"Крабье"

150гр.корейской моркови
200гр.крабовых палочек
4 яйца
чеснок,соль,майонез,зелень по вкусу
раст.масло для жарки

Яйца взбить и пожарить яичный блин.Крабовые палочки нарезать кубиками,яичный блин - кубиками или полосками,чеснок пропустить через пресс,добавить корейскую морковь,зелень,соль,перемешать и заправить майонезом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

6. Салат "Нептун"

Метки: Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Торт ,, Карпатка,, из завараного теста .

Четверг, 26 Марта 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения АРИНБЕРД [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надо сделать ! Торт ,, Карпатка,,. Клёвый !

Торт "Карпатка"

Карпатка — это удивительно простой, но очень вкусный заварной пирог, который очень популярен в Польше.

Его мучная часть — это заварное тесто, которое готовится как для профитролей и эклеров.

Различие только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом.

Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой — в таком случае вид у пирога будет более изысканный.

Начинка у карпатки — что-то среднее между заварным и масляным кремом. Попробуйте — это очень вкусно!

Состав:

Для теста:

Вода — 250 мл.
Сливочное масло — 125 гр.
Соль — шепотка
Сахар — шепотка
Мука — 180 гр.
Яйца — 5 шт.

Для крема:

Молоко — 500 мл.
Мука — 50 гр.
Крахмал — 50 гр.
Сахар — 150 гр.
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Сливочное масло — 200 гр.
Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

Шаг 1: Для начала приготовим заварное тесто. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар и нарезанное на кусочки сливочное масло.

Шаг 2: Нагреть на среднем огне до полного растворения сахара.

Шаг 3: Снять с огня и всыпать просеянную муку постоянно помешивая. Вернуть кастрюлю на плиту и варить, постоянно помешивая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.

Шаг 4: Убрать кастрюлю с огня, переложить тесто в миску. По одному добавить яйца, размешивая после каждого яйца до полной однородности лопаткой. Необходимо следить за структурой теста, оно не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.

Шаг 5: Переложить тесто на застеленный пергаментом противень и разровнять в прямоугольник.

Шаг 6: Отправить противень с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности, около 30-35 минут.

Шаг 7: Тем временем приготовим крем. Влить в сотейник 100 мл. молока. Всыпать муку и крахмал, тщательно размешать до однородного состояния. Добавить оставшееся молоко, сахар и ваниль. Поставить сотейник на плиту и варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 8: Снять с огня и переложить массу в миску. Накрыть поверхность крема пищевой пленкой, чтобы не заветрился, и дать полностью остыть.

Шаг 9: В чаше миксера взбить размягченное сливочное масло до кремообразного состояния. Частями добавить в заварной пудинг, хорошо взбивая после каждого добавления.

Шаг 10: Готовый остывший заварной корж разрезать пополам. Одну половину положить на тарелку и выложить равномерно сверху крем.

Шаг 11: Накрыть второй половиной.

Шаг 12: Посыпать сахарной пудрой и отправить в холодильник на 40-60 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Прованские травы !
Часть 2 - 10 Самых Вонючих Сыров (Интернациональный Топ). Дегустация Первая.
...
Часть 14 - Безумно вкусный пирог с черносливом
Часть 15 - Осетинские пироги
Часть 16 - Надо сделать ! Торт ,, Карпатка,,. Клёвый !
Часть 17 - Надо такое сготовить и не обязательно в духовке

Метки: Приятного аппетита

Комментарии (0)

Шампанское Дом Периньон

Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Монастырь,игристое вино и монах Дом Периньон

Если я победил — я заслужил шампанское,
если проиграл — я в нем нуждаюсь.
Наполеон

Отдавая дань уважения человеку, подарившему нам это искристое вино-символ, мы поднимаем бокалы за монаха, химика, дегустатора Дома Пьера Периньона!

Ничто не предвещало всемирной известности Пьеру Периньону (1639–1715), скромному монаху-бенедиктинцу из Овиллерского аббатства, расположенного в пригороде Эперне французской провинции Шампань...

Итак...Овиллер — коммуна и поселение северо-восточной части Франции, на территории округа Эперне департамента Марна, в регионе Шампань-Арденны. Городок лежит в 7 километрах от Эперне и в 20 километрах от Реймса.

далее

Рубрики:

Европа /Франция

Метки: Франция

Комментарии (0)

ЖАРА. ЧТО ПИТЬ? ЧТО ЕСТЬ? КАК ЖИТЬ В ТРОПИКАХ? И КАК ГОТОВИТЬ РЫБУ.

Дневник

Четверг, 29 Августа 2019 г. 17:52 + в цитатник

Кончается лето, но жара не уходит. И в палящем кишиневском августе я вспоминаю, как мы переносили жару в тропиках рядом с экватором, в Малайзии и Сингапуре. Рассказать?

Если вы спешите, то на любимый вопрос : "Что делать?" - отвечу кратко - "В жару пить надо вот это!"

.Это холодная вода со льдом, а в ней обязательно кусочек лайма!

Но если у вас есть время, то могу рассказать, что такое лайм, и с чем его едят.

Источник

Рубрики:

Мои рассказы и фото /Я - фотограф

Метки: Кулинария рыба Сингапур Малайзия тропические фрукты лайм дуриан остров Тиоман

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Холестерин

Дневник

Шабу-Шабу или корейский обед

Дневник

Индийский чай

Дневник

новогодние ёлочки и сердечки из пряностей

Знаменитые Торты СССР

Как маркетологи дурят потребителей

Творожный десерт

Малосольные огурцы за 4 часа

АДЖИКА

Аппетитная сельдь по-голландски

Подборка салатов с крабовыми палочками/мясом

Торт ,, Карпатка,, из завараного теста .

Торт "Карпатка"

Шампанское Дом Периньон

ЖАРА. ЧТО ПИТЬ? ЧТО ЕСТЬ? КАК ЖИТЬ В ТРОПИКАХ? И КАК ГОТОВИТЬ РЫБУ.

Дневник