-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Строкуля

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2013
Записей: 7018
Комментариев: 207
Написано: 7267

Комментарии (0)

Схемы для дневника

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для дневника

Мои схемки для вас!

Название: Пасха 17
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:59
Скопировали: 3 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 17/1
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 02:14
Скопировали: 0 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 17/2
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 02:17
Скопировали: 1 раз
Установили: 0 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 17/3
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 02:20
Скопировали: 0 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Liudmila Sceglova

 

 

Рубрики:  ШАШЛЫК/все для пекника

Комментарии (0)

Схемы для дневника

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для дневника

Мои схемки для вас!

Название: Пасха 15
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:19
Скопировали: 5 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 15/1
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:23
Скопировали: 7 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 15/2
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:25
Скопировали: 1 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 15/3
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:28
Скопировали: 4 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 15/4
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:31
Скопировали: 3 раз
Установили: 3 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Пасха 15/5
Автор: Liudmila_Sceglova
Создана: 15.04.2017 01:37
Скопировали: 3 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Liudmila Sceglova

 

 

Рубрики:  ШАШЛЫК/все для пекника

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка "Розы...отражение в воде"

0_119e81_10af040f_orig.gif


Здесь будет ваш текст...



С благодарностью к авторам клипарта!



Серия сообщений "***МОИ РАМКИ цветы-3":

Часть 1 - Рамочка "Розы в букете"
Часть 2 - Рамочка "Розы"
...
Часть 18 - рамочка "Розы и свечи"
Часть 19 - Рамочка коричневая"Розы"
Часть 20 - Рамочка "Розы...отражение в воде"
Часть 21 - Рамочка с цветами...
Часть 22 - Рамочка "Розовые розы"
Часть 23 - Зеленая рамочка с цветами


Рубрики:  ШАШЛЫК/все для пекника

Комментарии (0)

Шашлык из курицы в духовкеедиенты:

Дневник

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 12:05 + в цитатник
Шашлык из курицы в духовке

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.

1.
1 (604x453, 319Kb)
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

ТОР - 10 ОБАЛДЕННЫХ И ВКУСНЫХ ШАШЛЫКОВ!

Среда, 19 Ноября 2014 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 10 ОБАЛДЕННЫХ И ВКУСНЫХ ШАШЛЫКОВ!

5685568_Bez_imeni3 (700x183, 205Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Шашлык в банке - необыкновенный рецепт!

Дневник

Суббота, 18 Октября 2014 г. 09:17 + в цитатник


1.
getImage (640x441, 221Kb)

Шашлык в банке - необыкновенный рецепт!

Пожалуй, это самый необычный рецепт шашлыка, который мне когда-либо встречался. Однако, на вкус выходит — просто супер, не хуже, чем с костра!

Ингредиенты для шашлыка в банке свинина (антрекот) — 1 кг бекон — 250 г лук репчатый — 2-3 шт. сок ½ лимона вода — 100 мл соль перец кориандр приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут. Бекон порезать тонкими полосами. Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров». Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем потрясающе аппетитный шашлык!
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

g>3 способа. ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 способа. ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА

МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА

 

1. Рецепт весьма прост:

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Куриный шашлык "Кучерявый"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный шашлык "Кучерявый"




1 кг. филе куриной грудки
300-400 г грудинки (любого с/к или в/к мяса,лучше с жирком)
1 лимон
3 ст.л. соевого соуса
приправа для курицы
приправа из смеси трав
перец
соль
0,5 ст. воды (комнатной температуры)
3-5 зубчика чеснока
растительное масло для жарки
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Мягкое мясо на шашлыки очень просто и быстро

Среда, 01 Января 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое мясо на шашлыки очень просто и быстро

Мягкое мясо на шашлыки очень просто и быстро

Поздравляю, всех с Новым годом! Любви, Вам, счастья и здоровья в новом году! И успехов, очень больших!

Хотя, сейчас еще зима и до пикников есть время, но все -таки мне хочется предложить Вам рецепт, как приготовить мясо для шашлыков за очень быстрое время,  а также подготовка мяса очень проста и каждый из Вас может приготовить его. Предлагаю Вам 3 способа, как можно приготовить мясо для шашлыков. А, Вы само сделаете свой выбор.

шашлык.1 (640x480, 283Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Куриные шашлычки с ананасами в духовке

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шашлычки с ананасами в духовке

Куриные шашлычки с ананасами в духовке

Ингредиенты:

  • 300гр. куриного филе
  • 200гр. консервированных ананасов
  • 100гр. кетчупа
  • 100гр. соевого соуса


Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы.
Смешиваем соевый соус с кетчупом. Добавляем в полученный соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут.
Насаживаем на шпажки филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут. Готово! Нежнейший куриный шашлычок, в совокупности с ярким вкусом ананаса, мммм....
Блюдо получается необычайно сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

YU_mnCgxkog (604x422, 54Kb)

© heregirl

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!
Часть 2 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
...
Часть 35 - Запеченная свинина с горчичной корочкой
Часть 36 - Куриные рулетики с шампиньонами в сливках
Часть 37 - Куриные шашлычки с ананасами в духовке
Часть 38 - Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром.
Часть 39 - Овощная запеканка с фаршем
Часть 40 - Куриный паштет
Часть 41 - Подборка праздничных блюд из курицы! Объедение! Готовимся к Новому году!
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

>Как быстро приготовить мясо для шашлыка (способы)

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить мясо для шашлыка (способы)

Как быстро приготовить мясо для шашлыка (способы)

Любите шашлыки? Я очень, поэтому мой муж их часто готовит. Мясо для шашлыков готовим по - разному, зависит сколько времени есть до их приготовления. Так как думаю, что и Вам они очень нравятся, предлагаю Вам несколько способов быстрого приготовления мяса для шашлыков. Надеюсь, что они Вам понравятся и Вы будете их использовать для приготовления.

шашлык 2 (700x560, 506Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения GLORIA-LANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

0c9a4a200c7a98ec265b2222f087e1e0 (480x480, 47Kb)
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом.
Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук. Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре. На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его
Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо.
Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах.
Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая, не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного, ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

g>Потрясающе вкусный ШАШЛЫК дома...в банке!

Среда, 25 Сентября 2013 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный ШАШЛЫК дома...в банке!

Потрясающе вкусный, нежный, мягкий, ароматный и сочный шашлык – с наступлением холодов звучит как невозможная мечта? Возможная!

1 копия (650x520, 232Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

10 маринадов к шашлыку:

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 маринадов к шашлыку:

= (700x466, 51Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (2)

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ПИКНИКА НА МАНГАЛЕ

Вторник, 27 Августа 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ПИКНИКА НА МАНГАЛЕ

4979645_IMG_9303 (500x375, 102Kb)4979645_IMG_9448 (500x375, 100Kb)

4979645_IMG_69051 (500x375, 105Kb)4979645_IMG_7640 (500x375, 103Kb)

4979645_IMG_1329 (500x375, 160Kb)4979645_IMG_2563 (500x375, 119Kb)

4979645_IMG_8030 (500x375, 101Kb)4979645_IMG_99461 (500x375, 111Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  ШАШЛЫК/все для пекника

Комментарии (0)

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Среда, 14 Августа 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан. Так как замариновать мясо для шашлыка - 8 способов помогут вам сделать вкуснейшее мясо!

2749438_shashlik (700x525, 334Kb)

Общие сведения:

  • говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
  • баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
  • лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
  • маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
  • когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);

1. Шашлык в кефире
На полкило свинины понадобится примерно литр кефира, лук репчатый, соль, перец, кинза — по вкусу.
Уложить в посуду слой мяса, лука, кинзы, посолить, поперчить, залить кефиром. Затем снова слой мяса, слой лука и так далее. Мариновать сутки в холодном месте.
Мясо должно получиться очень нежным, поэтому такой способ приготовления очень подойдет, если с вами на природу поедут дети.

Читаем дальше))

Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Гриль – деликатесы

Вторник, 06 Августа 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гриль – деликатесы

сыр с белой плесенью на гриле

Деликатесы, без труда готовящиеся на гриле, предлагает известный эстонский кулинар и кулинарный блогер Рагне Вярк.

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Шашлык в духовке

Суббота, 27 Июля 2013 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://i.ovkuse.ru

     

Наивкуснейший шашлык в духовке.    Время приготовления:   2 часа   2 часа на маринование мяса   Порций: 3-4   Вам потребуется:  Свинина Лук Специи  Как готовить:    1. Кусочки мяса отбить. Накрываете пищевой пленкой. Отбиваете сильно. Потом пленку снимаем, перчим, солим и еще раз слегка отбиваем.   2. Затем мясо складываем в миску, насыпаем специи для шашлыка. Одну луковицу режем небольшими кусочками и с силой мнем в миске с мясом. Оставляем мариноваться часа на 2.    3. За час до приготовления отдельно от мяса маринуем лук. Лук режем полукольцами. Высыпаем в миску. Заливаем кипятком. Вливаем 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солим. Можно еще влить лимонный сок.   4. И приступаем к основному приготовлению. Духовку разогреваем. Запекаем при максимальной температуре.   5. На противень выкладываем бумагу для запекания. Отрезаем рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываем.   6. В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.    7. Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.    Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа.   Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным.   Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!   Приятного аппетита!    

Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Маринад для шашлыков:

Вторник, 25 Июня 2013 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

виды мясных маринадов.

Маринад для шашлыков: виды маринадов

Начинается замечательная пора - время вылазок на природу с шашлычком!  И тут может возникнуть вопрос, как же замариновать мясо для шашлыка? Далее насколько видов маринада для шашлыка...

 

Маринад с индийскими специями

Для этого маринада понадобится:

  • паприка – 1 ч. л.;
  • кориандр и кумина – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль и чили -½ ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • перец по вкусу.

Смешиваем все специи, добавляем растительное масло, толченый чеснок и растираем до пастообразного состояния.  Затем обваливаем в этой пасте кусочки мяса и оставляем мариноваться в кастрюле на 4 часа. Этот маринад особенно хорош для баранины.
Можно на отдельных шампурах поджарить лук. Для этого берем 8-10 небольших луковиц , очищаем и заливаем на 4 минуты кипятком, затем воду сливаем и просушиваем. Луковицы разрезаем пополам, сбрызгиваем растительным маслом, нанизываем на шампуры и жарим на углях 6-8 минут.
 

Маринад восточный

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

>Шашлыки наивкуснейшие! И маринады к ним. Рецепты с пошаговыми фото

Вторник, 25 Июня 2013 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Шашлык -мирзаански

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык -мирзаански




На 4-6 порций
1кг.говяжьего филе
1 большая белая луковица
2 красные луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1кг. шампиньонов
50г. сливочного масла
1ст.л. уксуса
4ст.л. растительного масла
кинза,укроп
соль,перец

Мясо нарезать крупными кубиками,посыпать солью,перцем,сбрызнуть уксусом,добавить нарезанный репчатый лук,перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 4-6 часов (я оставляю на 1-2 дня).Красный лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до полуготовности,5 мин.,добавить измельчённый чеснок и обжаривать ещё 1 мин.Грибы нарезать четвертинками и обжарить до полуготовности.Мясо вынуть из маринада и обжарить до появления корочки.Добавить жареный лук,грибы,перемешать.Выложить в глиняную сковороду и довести до готовности в духовке,нагретой до 220 градусов,в течении 10-15 мин.
Посыпать измельчённой зеленью и подавать.

Рецепт из журнала Гастрономъ,за 2006 год.

Этим рецептом пользуюсь очень давно.Использую как говядину так и свинину.Лук из маринада добавлять нельзя,он даст очень много сока при запекании и блюдо потеряет свой вкус  и аромат.От себя добавляю розмарин или тимьян,но и без них очень ароматно.Действительно похоже на шашлык. yes4

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=16672.0

Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Шашлык по-китайски

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык по-китайски

Понадобится:

Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Шашлык на минералке

Вторник, 14 Мая 2013 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык на минералке

ifiksr (500x375, 103Kb)


Шашлык на минералке
Оказывается это действительно очень просто, вкусно и при этом ещё и быстро. Мясо получается очень мягкое и нежное.

Продукты:

-1 килограмм мяса
-500 гр. репчатого лука
-специи (молотый перец, кориандр, зира и д.р. – по вкусу)
-один литр минеральной воды с газом
-соль для готового шашлыка


*Лук чистим, режем половинками колец. Довольно крупно. Складываем его в ёмкость, в которой будет мариноваться мясо. Хорошо мнём до появления сока. Можно не солить. В этом рецепте даже лучше не солить.
*Мясо режем на небольшие кусочки. Мясо lдобавляем к луку.
Далее-фиолет (126x83, 16Kb)
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Шашлычок на пикничок ( 5 рецептов)

Четверг, 09 Мая 2013 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычок на пикничок ( 5 рецептов)

Пригрело солнышко, погода радует теплом – самое время для первого в этом сезоне пикника. Главное блюдо обеда на свежем воздухе, конечно же, шашлык! А вкус его во многом зависит от маринада. Предлагаю вашему вниманию несколько оригинальных способов маринования.
shashlyk (640x382, 68Kb)

2645585 (125x64, 34Kb)Что может быть лучше ароматного вкусного шашлыка, приготовленного на свежем воздухе ...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

40 вариантов маринада для мяса

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения molekula [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 вариантов маринада для мяса

Маринад - Австрийский
Ингредиенты:
* 3 стакана ананасового сока
* 1 стакан белого вина
* 1 ч. ложка черного молотого перца


Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и замариновать в готовом маринаде мясо, периодический его перемешивая или переворачивая.


Рекомендуется для барбекю из молодой птицы и свинины.

далее 39 вариантов маринада
Рубрики:  закуски/соусы
ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Вторник, 07 Мая 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Этот рецепт хочу предложить всем, кому не повезло с выбором мяса (бывает попадается жесткое и старое).

Я знаю очень интересный трюк, позволяющий даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса

9Tn0cGSIoOg (604x453, 244Kb)
340615142 (200x200, 52Kb)Шашлык в маринаде из киви
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Приготовление шашлыка из свинины

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление шашлыка из свинины

 
Приготовление шашлыка из свинины
Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

Открываем "шашлычный" сезон

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открываем "шашлычный" сезон

 


Всем известно, что приготовление шашлыка - это не просто кулинарный процесс, а целое искусство. Сама подготовка к этому действу уже настраивает на праздничное настроение. А чтобы пикник на природе удался как нельзя лучше, нужно заранее продумать: что и как вы будете готовить.

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК

Комментарии (0)

>Это «дикое» блюдо — шашлык

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это «дикое» блюдо — шашлык

Впереди весна и лето — пора барбекю, плаванья, игр и прочих увеселений на свежем воздухе. Для любителей активного воздуха и вкусной еды подборка рецептов шашлыка, которые не просто убъют голод, но и придадут вашему отдыху неповторимое очарование 

62 (358x269, 88Kb)

 

С первым теплом жажда природы дает о себе знать совершенно непереносимым «зудом», который удовлетворяется только посещением какого-нибудь лесостепного или прибрежного участка (причем не единым!). Ну, а какое посещение природы без ароматного, почти ритуального шашлычка? Собственно, а почему — почти? Шашлык и природа в сознании городских (как, впрочем, и сельских) жителей  уже стали почти синонимами! А может в такие минуты просто пробуждается наша первобытная память?

Читать далее...
Рубрики:  ШАШЛЫК


 Страницы: [1]