g>блинчики "Нежные" |
|
Десерт "Неженка" - такие блинчики вы еще не ели. |
1. Для блинчиков:
молоко -1,5ст.
сметана - 2ст.л.
яйцо - 1
мука соль сахар сода (на кончике ножа)
2.Для желе:
молоко - 2ст.
сахар - 0,5ст.
ванилин желатин - 15 г.
3.Начинки:
1)- масса творожная + сметана
2)- джем сливовый
|
>Блинчики сливочные |
|
Блинный торт " Маковка " с заварным кремом |
|
~ Блины в бутылке |
|
ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ |
|
вкусные, пышные, ароматные, веселые ОЛАДУШКИ "Чиполлино" |
|
Шоколадные роллы к чаю |
|
Блинный торт " Маковка " с заварным кремом |
|
Закусочные блины с семгой |
|
Нежные блинчики на кефире |
Нежные блинчики на кефире.
Просто замечательный рецепт. Блинчики получаются тонкими, нежными с легкой кислинкой. Осталась ими очень довольна.
|
Блинный пирог с помидорами, грибами и сыром |
Состав:
Блины:
3 яйца
300 мл молока
150 г муки
1 небольшой пучок зелени
соль, сахар – по вкусу
Начинка:
300 г шампиньонов
4 помидора
200 г твердого сыра
2 зубчика чеснока – по – желанию
Сначала приготовим блины. Для этого взбиваем яйца с молоком, затем добавляем муку, соль и сахар. Зелень мелко крошим и добавляем в блинное тесто. Жарим блины на разогретой сковороде с двух сторон.
У вас получится около 5 – 6 блинов. Помидоры нарезаем кружочками,
сыр натираем на крупной терке, грибы очищаем, нарезаем пластинами и слегка обжариваем, немного солим. Если вы будете использовать чеснок, то продавите его через пресс для чеснока. Теперь складываем пирог. Для этого нужно в форму выложить один блин, на него выложить немного помидоров (посолить и поперчить), грибов
и посыпать сыром с чесноком, накрыть вторым блином и так далее. Верхний блин только посыпаем сыром и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Я выкладывала пирог в круглую разъемную форму, чтобы было удобнее. Готовый пирог немного остудить и подавать горячим или холодным.
|
Блины с мясом |
Готовя дома рецепт блинчики с мясом, основной упор мы делаем на содержимое, в отличии от таких же с творогом. Не спорю, и оболочка содержимого должна быть сделана качественно, однако, основное внимание в блинчиках уделим все же мясу.
Можно, конечно, в рецепте расслабиться, завернув во внутрь ветчину, печенку или чьи- то отварные рубленые мозги, но, научившись делать вкусное содержимое, мы только повысим свой профессионализм.
Продукты для блинчиков с мясом
Для теста.
Для мяса
|
Блины с творогом |
Оговорюсь в самом начале, что для того, чтобы сделать качественные блинчики с творогом, необходимо также ответственно подойти к приготовлению их основы- теста. Конечно, многие уделяют внимание содержимому, что естественно, однако, если творог будет обернут в хлам, ничего вкусного Вы в итоге не получите.
Как приготовить вкусные блинчики дома, Вы можете посмотреть у меня в аналогичной статье. В том рецепте крутой состав и долгая песня. Но и сильно тратиться на основу и время - тоже немногие хотят. Поэтому остановимся на среднем варианте изделия из теста, которое позволяет сделать нам именно, что мы хотим.
Как приготовить блинчики с творогом
Ингредиенты теста для выпечки.
|
Дрожжевые блины на молоке |
Как приготовить дрожжевые блины на молоке, чтобы они получились пышными, воздушными и мягкими? Эта домашняя выпечка- не тонкие блинчики- налистники, тающие во рту, а, можно сказать, полнокровные изделия из теста, поэтому вопрос, как приготовить блины, у Вас исчезнет с опытом и экспериментаторской деятельностью в данном виде блюда.
В этом рецепте рассмотрим как классический рецепт, так и рецепт с гречневой мукой.
Дрожжевые блины на молоке. Основной рецепт
|
Блины по-пикардийски |
Яйцо куриное | 2 шт. | Молоко | 500 мл |
Сливочное масло | 30 г | Соль | 1 ч.л. |
Мука пшеничная | 130 г | Лук репчатый (100г) | 1 шт. |
Шампиньоны | 100 г | Растительное масло | 10 мл |
Сметана | 30 г | Ветчина | 150 г |
Мускатный орех | ¼ г | Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
|
Страницы: | 2 [1] |