Цитата сообщения Лилёша Блинчики с яблочной начинкой



тесто:
мука пшеничная в/с — 400 гр.
куриное яйцо — 3 шт.
молоко — 0.5 литра
сахар — 1 ч. ложка
соль по вкусу
начинка:
яблоки (сорт любой)
сахар по вкусу
сок лимона
корица молотая

1.Взбить яйца, сахар, соль. Добавить 1 стакан молока.
2.Всыпать муку, перемешать до однородной массы, влить оставшееся молоко тонкой струйкой.
3.Печь блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с одной стороны.
4.На обжаренную сторону блина выложить яблочную начинку, свернуть конвертиком, обжарить.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник