-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои работы
Мои работы
15:50 06.02.2016
Фотографий: 50
Посмотреть все фотографии серии Мои работы
Мои работы
15:49 06.02.2016
Фотографий: 4
Посмотреть все фотографии серии Личное фото
Личное фото
13:07 01.05.2014
Фотографий: 23

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Верушенька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2013
Записей: 9069
Комментариев: 651
Написано: 12462

Выбрана рубрика Полезные советы.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(2), Это интересно(320), Энциклопедия вязания(1), Энтрелак(1), Шитье(165), Шапки, шляпки, береты, чепчики, шарфы, шали(312), хлебопечка(1), Физические упражнения(90), Украшение дневника(36), Тунисское вязание(34), Торты(225), Сыр(8), Сумки(176), Стихи(290), сотовый телефон(5), Салфетки крючком, спицами(77), Салаты(22), Сад и огород(387), Рыба(132), Рукоделие(105), Рамочки для дневника(4), Рамочки(0), Пэчворк(2), Плетение из газет(39), Пельмени, вареники(10), Носки, следы, тапочки, гольфы, варежки, перчатки(327), Неумывакин И. П.(12), Народная медицина(329), Напитки(4), Мультиварка(101), Музыка(45), Молитвы(51), Мои похвастушки(0), Микроволновка(3), Медицина(76), мастер классы(2), Майонез(6), Курица(44), Кулинария(464), Куклы(62), Красота(235), Коврики, прихватки(68), Каши(18), Календари для дневника(1), Из мусорных пакетов(8), Игры(45), Игрушки(130), ЗОЖ (здоровый образ жизни)(0), Заготовки на зиму(429), Десерт(138), Вязаные цветы(112), Вязаные бабочки(18), Вязание спицами(438), Вязание на вилке, линейке(51), Вязание крючком(650), Вышивка(61), Выпечка(779), Все о компьютере(282), Все для Ли.Ру(175), Видео-вязание спицами(91), Видео-вязание крючком(213), Видео - кухня(66), Видео - вязание крючком и спицами(224), Валяние(25), Блины, оладьи(118), Бисероплетение(11), Английский язык(74), Аватарки(8)
Комментарии (1)

МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕРЕВА

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло чайного дерева

Maslo-efirnoe-CHajnoe-derevo-naturalnoe-Aspera-.-Beautybox.uz-internet-magazin-kosmetiki-V-Tashkente-s-dostavkoj-po-Uzbekistanu (700x700, 196Kb)
lir (100x39, 0Kb)Я в том, что прав, совсем не виноват.

Сборная Союза "Волна накатится"


Необычность этого масла состоит в том, что оно активно действует против
всех трех категорий микроорганизмов, вызывающих инфекции: бактерий, грибков и вирусов.
5b5fb7e970e9 (93x100, 18Kb)
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

МЕДОВЫЙ НАПИТОК ДЛЯ УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ И НЕ ТОЛЬКО

Суббота, 27 Июня 2020 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый напиток для утоления жажды и не только

 Медовый напиток для утоления жажды и не только. Поддерживает тонус, способствует похудению, делает вашу кожу бархатной и красивой!


3509984_medakaciiphoto0850 (700x463, 68Kb)На прилавках магазинов и на рынках в особенности уже появился свежий мед. Первый мед обычно содержит много акации. Пчелы на славу потрудились этой весной.

Если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства, в частности на мед, попробуйте эту сладкую ароматную вкусную медовую диету в виде медового напитка с добавлением свежего сока лимона.

  1. Мед является полезным питательным продуктом. В его состав входит более 60 ценных элементов: минеральные соли, витамины, ферменты.
  2. Мед хорошо усваивается и способствует нормализации пищеварения.
  3. Мед используют как супер средство, обладающие отличными тонизирующими, общеукрепляющими и восстанавливающими силы
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

КУЛИНАРИЯ>ЗАГУЩАЕМ ЖИДКОЕ ВАРЕНЬЕ ДЛЯ НАЧИНКИ ПИРОГОВ.

Суббота, 13 Июня 2020 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Загущаем жидкое варенье для начинки пирогов.

 

3416556_e44183e32051e91556f4d2bf601e65fb_2_ (524x700, 66Kb)

Загущаем жидкое варенье для начинки пирогов.

И не нужно никакого крахмала или пектина.

Все просто!

 Нет, я не добавляю крахмал!

И уваривать долго не нужно!

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Полезные советы

Среда, 13 Мая 2020 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы

Полезные советы

1. Если вы случайно испачкали руки клеем "Момент", то снять его можно при помощи маргарина. Для этого нужно намазать грязное место и подождать несколько минут.

2. Если вы хотите, чтобы в вашей квартире был приятный запах, проварите несколько минут в воде лимонные корки.

3. Для того, чтобы убрать известковый налет около крана, нужно протереть это место теплым уксусом.

4. Для того, чтобы кухонные полотенца хорошо отстирались, их нужно замочить на ночь в простокваше.

5. Для того, чтобы у вас "не убежало" молоко при кипячении, нужно смазать внутренние края кастрюли маслом или жиром.

6. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.

7. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную.

8. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду.

9. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса.

10. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.

11. Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса.

12. Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.

13. Правильно варим овощи:
а) крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.
б) во время варки нельзя протыкать овощи.
г) готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.
д) при варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока.

14. Для того, чтобы ваш хлеб дольше сохранился, рядом с ним нужно положить кусочек картофеля, яблока или немного соли.

15. Как правильно выбирать мед:
а) нужно взять палочку и попытаться накрутить на нее мед. Если он не будет накручиваться, то значит мед не настоящий.
б) нужно помять мед в пальцах. Если через некоторое время пальцы перестанут прилипать друг к другу, то значит в мед добавлен сахар.
в)капелька меда не должна растекаться по ногтю пальца.
screenshot_2101 (554x422, 88Kb)
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

ВЕК ЖИВИ- ВЕК УЧИСЬ. СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Полезные советы
Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить разрыхлитель теста в домашних условиях

Картинки по запросу Пища

Этот рецепт домашнего разрыхлителя для теста от Юлии Высоцкой, результат превзошел все ожидания!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука пшеничная — 12 частей
  • Сода пищевая — 5 частей
  • Кислота лимонная — 3 части

Читать далее…

Рубрики:  Полезные советы
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Славка_Ядин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ


Климов Юра - молодой врач из РФ, работает в больнице Шэньчжэня, переведён на изучение вируса пневмонии Ухань. Позвонил своим близким и дал разьяснение.

Если у вас насморк и мокрота при простуде, вы не можете быть носителем коронавирусной инфекции. Коронавирусная пневмония - это сухой кашель без насморка. Это самый простой способ определить, какая у вас инфекция.
Вирус Уханя не является термостойким и погибает при температуре 26-27 градусов. Поэтому пейте больше горячей воды. Чаще и дольше будьте под солнцем. Горячая вода не лекарство, но она полезна для здоровья и эффективна при всех вирусах.

Совет врача по коронавирусу:

1. Вирус достаточно большой по размеру (диаметр ячейки составляет около 400-500 нм), поэтому обычная мед. маска в принципе может его отфильтровать. Если заражённый чихает перед вами или пройдет на расстоянии до 3 метров от вас, замедлите шаг и зараза просто упадёт на землю, летать она не может.
2. Если вирус попал на поверхность металла, он проживёт не менее 12 часов. Поэтому, если вы соприкоснулись с какой-либо металлической поверхностью, тщательно вымойте руки с мылом.
3. Вирус может оставаться активным на ткани в течение 6-12 часов. Обычный стиральный порошок должен убить вирус. Зимнюю одежду достаточно просушить на солнце, чтобы убить вирус.

О симптомах непосредственно самого заболевания, - пневмонии, вызванной коронавирусом:

1. После проникновения в горло может появиться сухость горла, которая встречается при ангине. Продлится 3-4 дня.
2. Затем вирус будет сливаться с носовой жидкостью, попадать в трахею, а затем в лёгкие и вызовет воспаление лёгких. Этот процесс займёт от 5 до 6 дней.
3. При короновирусной пневмонии появляется высокая температура и затруднённое дыхание. Заложенность носа не похожа на типичную заложенность, появляется ощущение, что вы тонете в воде. В этом случае следует немедленно обратиться к врачу.

О профилактике:

1. Самый распространённый способ заразиться - это дотрагиваться до людей, поэтому нужно часто мыть руки. Вирус может жить только на ваших руках, в течение 5-10 минут. Но за эти 5-10 минут может произойти что угодно (вы можете потереть руками глаза или прикоснуться к носу).
2. В дополнение к частому мытью рук вы можете полоскать горло "Бетадином", чтобы устранить или минимизировать действия микробов, пока те ещё находятся в горле (перед тем, как попасть в лёгкие).

Будьте предельно внимательны и осторожны, пейте больше подогретой воды.
 
Климов Юра: Новый коронавирус NCP может не проявлять признаков инфекции в течение многих дней, тогда как можно узнать, инфицирован ли человек?

По последним данным, инкубационный период может длиться до 28 дней, прежде чем симптомы COVID-19 станут очевидными.
К тому времени, когда у человека поднимается температура и появляется кашель, и он попадает в больницу, - в лёгких обычно обнаруживают фиброз на 50%, и уже слишком поздно!
Тайваньские эксперты советуют простую самопроверку, которую мы можем проводить каждое утро:
Сделайте глубокий вдох и задержите дыхание более, чем на 10 секунд.
Если вы успешно завершите его, не кашляя, не испытывая дискомфорта, заложенности, стеснения и т.п., то это доказывает, что в лёгких нет фиброза, и это указывает на отсутствие инфекции.

КОНСУЛЬТАЦИЯ японских врачей, лечащих COVID-19. Каждый должен следить за тем, чтобы ваш рот и горло были влажными, а не сухими.
Делайте несколько глотков воды каждые 15 минут.
ПОЧЕМУ ?
Даже если вирус попадёт в ваш рот, питьевая вода или другие жидкости вымывают их через пищевод в желудок, а там КИСЛОТЫ в желудке убьют весь вирус.
Если вы не пьёте достаточно воды регулярно, вирус может проникнуть в ваши дыхательные пути и попасть в лёгкие.
Это очень опасно.

Поделитесь этой информацией с друзьями, близкими и родными. Пусть мир скорее излечится от вируса "короны".
Будьте здоровы!

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

АНТИСЕПТИК ДЛЯ РУК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ТОП-3 РЕЦЕПТА

Четверг, 12 Марта 2020 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антисептик для рук в домашних условиях: топ-3 рецепта

Из-за распространения коронавирусной инфекции в мире в украинских магазинах все сложнее купить медицинский антисептик для рук. Но не надо паниковать и заказывать средство через интернет втридорога.

5320643_p (700x467, 183Kb)

Антибактериальный гель для рук можно приготовить в домашних условиях за несколько минут, а основные ингредиенты можно приобрести в каждой аптеке по доступной цене.

Как сделать антисептик для рук?

РЕЦЕПТ 1

Ингредиенты:

50 мл медицинского спирта 90%

30 мл глицерина
5 капель любого эфирного масла (апельсиновое, грейпфрутовое, ванильное, мятное)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать и поместить в бутылку. Спирт продезинфицирует руки, глицерин защитит от сухости, а эфирное масло перебьет запах спирта, поэтому выбирайте его по своему вкусу.      

РЕЦЕПТ 2

Ингредиенты:

50 мл воды
50 мл спиртовой настойки (ромашки, календулы)
30 мл глицерина
5 капель эфирного масла лимона

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать и поместить в бутылку. Спиртовая настойка уничтожит микробы, глицерин смягчит руки, а эфирное масло подарит хороший запах.

РЕЦЕПТ 3

Ингредиенты:

7 капель эфирного масла чайного дерева
50 мл спиртовой настойки (ромашки, календулы)
1 ст. л. геля алоэ вера

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать и поместить в бутылку. Спирт и масло чайного дерева продезинфицируют руки, а алоэ вера защитит от сухости.

Будьте здоровы!

Источник

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

КАК НАДО Ж И Т Ь !!!

Четверг, 09 Января 2020 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Грищенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК НАДО Ж И Т Ь !!!


Некоторые из нас уже достигли золотой поры (кому за 50), другие – нет, но прочитать это должны все!

1. Наступило время использовать отложенные сбережения. Наслаждайтесь ими. Не надо держать их для тех, кто, может быть, понятия не имеет о том, чем вы пожертвовали для этого. Нет ничего хуже, чем оставить эти деньги зятю, дочери или родственнику с большими планами на то, что вы скопили.

2. Перестаньте беспокоиться по поводу финансовой ситуации ваших детей или внуков, не стыдитесь тратить свои деньги на себя! Вы поддерживали детей долгие годы, научили их многому и давали им приют. Теперь наступила их очередь начать зарабатывать самим.

3. Ведите здоровый образ жизни, обязательно занимайтесь физически, но не переутомляйте себя. Заболеть легко, гораздо труднее оставаться здоровым. Поддерживайте себя в форме, посещайте врачей, ищите информацию о том, что надо делать, чтобы остаться здоровым.

4. Не переживайте по поводу мелочей! Вы так много уже всего пережили за свою жизнь; можно вспомнить много хорошего, можно вспомнить плохое. Не позволяйте грузу прошлого мешать сегодня и в будущем. Почувствуйте прелесть настоящего!

5. Независимо от возраста, любите жизнь.

6. Гордитесь собой – внутренне и внешне. Не переставайте ходить к своему парикмахеру, косметологу стоматологу, покупайте себе свой любимый парфюм. Если вы ухожены снаружи, то внутри рождается чувство самоуважения и силы.

7. Всегда будьте в курсе последних событий. Читайте, смотрите новостные передачи. Поддерживайте контакт со своими старыми знакомыми, это важно в вашем возрасте.

8. Некоторые в старости расцветают, другие черствеют. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на общение с последними. Проводите свою жизнь в компании позитивно настроенных, жизнерадостных людей – и жизнь будет гораздо приятнее.

9. Не поддавайтесь соблазну жить вместе с детьми или внуками. Конечно, жить в окружении любящих родственников приятно, но каждый из нас имеет право на своё личное пространство. Им оно тоже требуется.

10. Не отказывайтесь от своих хобби. Если у вас их нет, заведите себе такие привычки.

11. Смейтесь. Смейтесь много. По любому поводу. Помните – вам повезло. Вам удалось прожить долгую жизнь. Многие попросту не доживают до этого возраста. А вам удалось, поэтому веселитесь! Попробуйте увидеть смешную сторону любой ситуации!

12. Не обращайте внимания на то, что о вас говорят, и еще меньше – на то, что о вас могут подумать. Они все равно будут это делать, а вы гордитесь собой и свой жизнью. Пусть говорят, вас это не должно беспокоить. Они не знают, через что вам пришлось пройти, не знают того, что знаете вы.

Наступило время наслаждаться покоем, миром счастьем!

И ПОМНИТЕ: "ЖИЗНЬ СЛИШКОМ КОРОТКА, ЧТОБЫ ПИТЬ ПЛОХОЕ ВИНО!"

Инет.
KI-METKA.gif
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2020 ГОД

Среда, 08 Января 2020 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Православный календарь на 2020 год



ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2020 ГОД
1570458267-2



Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

Как ПРИШИТЬ ПУГОВИЦУ. Спорим, вы НЕ ЗНАЛИ о ТАКОМ способе !❤️ Проще не бывает!

Четверг, 02 Января 2020 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ПРИШИТЬ ПУГОВИЦУ. Спорим, вы НЕ ЗНАЛИ о ТАКОМ способе !❤️ Проще не бывает!

maxresdefault (1) (561x234, 80Kb)

https://youtu.be/k8s1Mbo3KRk

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

СТИРАЛЬНЫЙ ПОРОШОК ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА! ПОРОШОК БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ, МЫЛО ОТСТИРЫВАЕТ В ТЫСЯЧУ РАЗ ЛУЧШЕ!

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стиральный порошок из хозяйственного мыла! Порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в тысячу раз лучше!

Картинки по запросу реквизит для фотосессии новорожденных

Порошок больше не покупаем, мыло отстирывает в 1000 раз лучше! 

* 5 кусков хозяйственного мыла натираем на терке: 

* добавляем к мыльной стружке равное количество СОДЫ пищевой или СОДЫ кальцинированной 

Читать далее…

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

СПАСИБО ЗА ТО, ЧТО МНЕ ЭТА ИНФОРМАЦИЯ В РУКИ ПОПАЛАСЬ!

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо за то, что мне эта информация в руки попалась!

 

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

17 ОБАЛДЕННЫХ СОВЕТОВ ПРИМЕНЕНИЯ СОДЫ

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 обалденных советов применения соды

Признаюсь, я влюблена в соду. Я не знаю нт одного такого средства, которое бы стоило копейки, но при этом им можно было бы мыть голову лучше, чем дорогими шампунями, стирать вещи и лечить целый ряд болезней! Я экономлю кучу денег, потому что теперь не покупаю ненужную бытовую химию и косметику.

Читать далее:

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

5 СПОСОБОВ УДАЛИТЬ НЕПРИЯТНЫЕ ЗАПАХИ ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЫ

Пятница, 04 Октября 2019 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 СПОСОБОВ УДАЛИТЬ НЕПРИЯТНЫЕ ЗАПАХИ ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЫ

1. Газета

Берем газету, хорошенько ее мнем и кладем в пластиковый контейнер, закрываем крышкой. За ночь газета впитает в себя все неприятные запахи.

Читать далее:

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (1)

10 ИДЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

Суббота, 31 Августа 2019 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ИДЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

Изобретение мэтрами кулинарии такого явления, как полуфабрикат, значительно облегчило нам жизнь, полуфабрикаты дома всегда нужны. Большинство при звуке этого слова вспоминают пельмени или замороженную пиццу. Но этим возможности быстрой кухни не заканчиваются. В самом распространенном смысле это изделия из теста. Но существует ряд блюд, способных к трансформации вкуса во время охлаждения и настаивания.

1 (700x466, 301Kb)

ХОЛОДНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, ПРИОБРЕТАЮЩИЕ АРОМАТ ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКИ

Время — единственный ресурс, который нельзя запасти в срок. Если плотность рабочего графика высока, есть опасность пострадать от однообразного меню. Но как же все-таки сэкономить время и получить превосходный результат от еды? Для этого достаточно знаний о полуфабрикатах.

№1 БУЛЬОНЫ

Вопреки досужему заблуждению, бульоны не обязательно должны быть горячими. Для подачи на стол непременно используется разогретая версия, но эти грамотно составленные жидкие блюда могут удивить своими возможностями.

2 (700x533, 390Kb)

1. Прежде всего это умение водной средой выбирать ароматы и вкус каждого компонента. Чем более наваристый бульон, тем он лучше хранится в морозильной камере. Вода — универсальный растворитель, способный поглотить любой букет ароматов, приумножая его достоинства.

2. Вторым чудесным качеством бульона считается его универсальность в применении. На его основе можно сварить следующее блюда, часть его может стать отличным усилителем вкуса тушения. Переполненная вкусовыми линиями гамма бульона открывает широкие возможности для приготовления в нем других полуфабрикатов.

3. Самостоятельное потребление бульона входит в часть диетического питания. Он насыщает влагой и несет все компоненты вывариваемых продуктов. Легко впитываясь, дарит чувство сытости.

4. Бульоны могут быть овощными или мясными. От количество дополнительных компонентов зависит, как эта основа будет пахнуть и отдавать вкус.

Внимание! После охлаждения бульон можно заморозить единым блоком или разлить по порционным емкостям. При длительном хранении он не теряет своих свойств, постепенно становясь более ароматным.

№2 ОТВАРНОЕ МЯСО

Удобным способом составить себе заготовку является отварное мясо. Если углубиться в изучение традиционной кухни, можно обнаружить большой перечень блюд на холодном мясе. Особенности хранения охлажденных продуктов животного происхождения такова, что большую часть жира вбирает бульон. На долю оставшейся массы остается чистый белок и желатин из костей и шкуры.

3 (700x525, 453Kb)

Именно свойства белка и желатина делают мясо универсальным продуктом. Чтобы правильно его сохранить, чтобы оно не утратило своих свойств, его нужно правильно сберегать.

1. С куска мяса снимают шкуру, убирают остатки жил и костей.

2. Бумажным полотенцем убираются остатки влаги.

3. Для хранения подходит пищевой пергамент. Его пропитывают подсолнечным маслом или кондитерским жиром. Подобный подход препятствует появлению плесени, провоцируемой спорами (заносятся с воздушными массами).

4. Чтобы мясо приобретало дополнительный вкус при хранении, в нем делают разрезы, закладывая чеснок и корни пряных растений.

5. Для лучшего сбережения после варки, пока оно еще не охладилось, мясо опускают в водный раствор. В нем используется вода, соль и уксус. Пропорции 1х0,5х0,5. Время выдержки — 10 минут.

Внимание! Разные части туши сохраняются по-разному. Отделы шеи, задней части и спины имеют самый продолжительный срок. Брюшина и внутренние части лучше не оставлять на длительное хранение.

№3 СОУСЫ

Соус — самый затейливый полуфабрикат, который всегда готов к употреблению. В нем сочетаются сытность и вкус. Поскольку соус может быть построен на самом богатом наборе ингредиентов, его хранение требует определенных условий.

4 (700x466, 322Kb)

1. Если в составе есть свиное или говяжье мясо, оно должно быть хорошо потушено.

2. Использование томатной пасты может повлечь негативные последствия, если ее добавлять в самом начале готовки.

3. Зеленые травы и пряности вносятся в соус на последних этапах, когда окончена тепловая обработка.

Внимание! Наиболее универсальный соус для хранения в холодильнике — Болоньезе. Он остается качественным и ароматным до полугода при глубокой заморозке.

№4 ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Быстрая кухня не может обойтись без фаршированных овощей. Они способны сохранять свои качества на длительных этапах, получают потрясающий эффект от длительного хранения в холоде. Наиболее популярными считаются фаршированные перцы и томаты.

5 (700x525, 289Kb)

В обоих типах овощей достаточно много воды, которая быстро превращается в лед. Входящий в начинку фарш охлаждается и застывает постепенно. Неоднородная структура мяса и дополнительных компонентов не дает разрушаться клеткам при кристаллизации. Благодаря чему разогретый на сковороде перец пахнет, как самый свежий продукт.

Одним из разновидностей таких полуфабрикатов являются ленивые голубцы. Завернутые в капустные или виноградные листы, они сберегают свою свежесть вкуса до 6 месяцев. При этом могут приобретать дополнительные вкусовые свойства, в зависимости от компонентов фарша.

Внимание! Ленивые голубцы отправляются на заморозку только в сыром состоянии.

№5 КОТЛЕТЫ И ФАРШ

Фарш сам по себе отлично переносит криогенные процедуры. Поскольку каждая частичка ингредиентов перемолота, они охлаждаются автономно. Единая масса не теряет своих свойств от длительного хранения. Дополнения только обогащают вкус, многие кулинары предпочитают работать только с замороженным фаршем.

6 (700x525, 427Kb)

Рекомендуемая процедура сохранения продуктов на основе фарша ― создание котлет и мясных шариков. Первый тип хорош своим составом, доля хлеба, пропитанного молоком, насыщает блюдо нужным жиром. Лук с перцем не боятся холода и способны быть ароматными даже после разморозки.

Ёжики из фарша с рисом приятные на вкус и замечательно сберегаются в морозилке. Рис вбирает в себя всю влагу, убирая негативные запахи. Благодаря чему получается дополнительная обработка кулинарного изделия.

№6 ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ТЕСТА

Тесто, сырое и приготовленное, не портится от понижения температуры. Вариантов готового продукта или замороженного полуфабриката много:

*вареники и пельмени;
*блинчики;
*сырники.

7 (700x700, 532Kb)

Все используемые компоненты для приготовления этих блюд имеют высокую стойкость к замораживанию. Они не утратят своих вкусовых качеств, после разогревания будут столь же вкусными, как в день создания.

Внимание! Рекомендуется хранить подобные полуфабрикаты в пластиковых контейнерах без доступа воздуха. Возможно растрескивание поверхности при выветривании влаги.

№7 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩНЫЕ СМЕСИ

Большинство сочных овощей может пережить глубокую заморозку без разрушения клеточной структуры. Они будут хорошо храниться и при первой возможности отдадут свои вкусовые качества бульону или рагу. В перечень таких заготовок входят:

*кубики бурака, моркови;
*брокколи;
*горошек;
*стручки перца;
*зелень;
*томаты;
*картофель;
*лук-порей.

8 (700x466, 556Kb)

Из сладких фруктов тоже можно готовить миксы, которые отлично перенесут заморозку. Среди таких плодов числятся:

*вишня;
*яблоко;
*груша;
*слива;
*айва;
*персики;
*абрикос;
*киви;
*грейпфрут;
*лимон;
*апельсин;
*авокадо.

Не рекомендуется хранить замороженным банан, поскольку его структура имеет свои особенности. После разморозки он не имеет вкуса и теряет внешний вид.

№8 РЫБНЫЕ БЛЮДА

Рыбные филе отлично продолжают сохранять свои свойства при полной заморозке. В этот перечень входит икра и филе. Рыба может быть отварной или сырой. Для лучшего хранения филе его необходимо.

1. Очистить от головы, плавников и внутренностей.

2. Разделить на половины, если рыба крупная.

3. Протереть все поверхности салфеткой, пропитанной лимонным соком.

9 (700x393, 501Kb)

Один из вариантов хранения предполагает вареную рыбу. Ее нужно хорошо просушить, чтобы вся влага стекла. Исключение составляют рыбные холодцы, поскольку бульон содержит все необходимые вещества для консервации мяса. Икра раскладывается по емкостям, небольшие порции лучше переносят глобальное охлаждение.

№9 СУПЫ-ПЮРЕ

10 (700x442, 252Kb)

Супы-пюре имеют свойство полностью сохранять свои свойства после хранения в морозилке. Они так же вкусны поле разморозки, как до процесса. Длительность хранения — до двух месяцев, в зависимости от состава.

№10 ВЫПЕЧКА

Как ни удивительно, сладкая выпечка тоже может храниться в холодильнике. Разложенная по пластиковым контейнерам, она прекрасно сохраняется. Это происходит из-за содержания в тесте сахаров, пропиток и кондитерских жиров. Среди таких лакомств числятся:

*маффины;
*запеканки;
*дрожжевое тесто;
*тертые пироги;
*бисквиты.

11 (700x508, 263Kb)

Достаточно многие влажные торты и печенья с пропиткой из спирта переносят длительную заморозку без потерь аромата.

Поскольку требования у каждого продукта разные, перед замораживанием стоит протестировать свой метод хранения на небольшом объекте. Освоив тонкости криогенной обработки, вы навсегда обеспечите себя вкусной едой, независимо от потраченного на готовку времени.

ИСТОЧНИК: https://ochenvkusno.com/

Рубрики:  Полезные советы
Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

ХОТИТЕ ЧТОБЫ МЯСО ПОСЛЕ ЖАРКИ БЫЛО МЯГКИМ. ПОСЫПЬТЕ ПИЩЕВОЙ СОДОЙ

Суббота, 20 Июля 2019 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите чтобы мясо после жарки было мягким. Посыпьте пищевой содой

Хотите чтобы мясо после жарки было мягким. Посыпьте пищевой содой. Это отличная идея


 Хотите чтобы мясо после жарки было мягким. Посыпьте пищевой содойТеперь вы все время будете использовать этот метод!
У вас такое часто случается – готовите мясо, но оно получается суховатым и жестким?

Вам не нужно бросать его в сложные маринады – просто обваляйте кусок мяса в пищевой соде и оставьте его в холодильнике на 3-5 часов

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

ЧАЙНЫЙ ГРИБ. ВЫРАЩИВАЕМ С НУЛЯ!

Суббота, 06 Июля 2019 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_фрезе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАЙНЫЙ ГРИБ. ВЫРАЩИВАЕМ С НУЛЯ!






В наши дни мода на чайный гриб вновь возвращается. Но вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаются, если вдруг гриб погибнет. А знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим – из ничего, на пустом месте? И сделать это проще простого.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

20 СУПЕРСКИХ ФАКТОВ-ПОДСКАЗОК, С КОТОРЫМИ ВЫ НЕ ПРОПАДЁТЕ

Пятница, 05 Июля 2019 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 суперских фактов-подсказок, с которыми вы не пропадёте

Люди копят такой опыт годами и передают по наследству — а вам он достанется бесплатно и за 5 минут, потому что мы собрали для вас лучшие короткие лайфхаки в рунете!

1. Чтобы котлеты были вкуснее…

Читать далее…

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

 Страницы: [24] 23 22 ..
.. 1