Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2013 г. 23:27 + в цитатник

Цитата сообщения Лисенокк

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачки в духовке с овощами

Кабачки в духовке с овощами.

Переходим на летние закуски ))). Так сказать напоминание, может
у кого есть свои секреты приготовления овощей в духовке
(с баклажанами, кабачками и т.д.). Жду комментариев.

* Кабачок – 1 шт.

* Лук репчатый - 2 шт. (средних)

* Помидор- 2-3 шт.

*Сыр- 200-300 гр.

*Майонез (сметана) - 200 гр.

* Чеснок – 1-2 головки (на любителя)

* Приправа для овощей - опять же на любителя (можно и без нее)

* Масло растительное - для смазки противня

* Зелень – для украшения.

Кабачки режем кольцами (5-7 мм, добавляем приправу для овощей),
помидорки, лук кольцами. Лук пассируем на сковороде 3-5 мин.,
готовим «смесь» из сыра (трем на терке) и перемешиваем с майонезом
(сметаной) с добавлением чеснока (через «чеснокодавилку»)

Пассивированный лук

Выкладываем кабачки на смазанный маслом противень

Добавляем нашу смесь (из сыра с чесноком, майонезом или
сметаной).

Выкладываем помидорки

Лук

Далее оставшуюся «смесь» (сыр, чеснок, майонез или сметана),
кстати пробовала просто сыр тоже не плохо получается (конечно на
любителя). И в духовку 180-200 гр. на 20-25 мин. (можно и меньше,
это в зависимости от духовки, чтобы сырная смесь расплавилась)

Достаем из духовки, посыпаем зеленью и готово!
Приятного аппетита!

А ещё я очень люблю такую закуску использовать как начинку
для бутербродов: