Цитата сообщения Ольга_Сан
Закуска из помидоров с моцареллой
Ингредиенты
На 4 порции:
10 помидорок черри
20 шариков сыра моцарелла
20 листиков базилика
10 маслин без косточек
соль, молотый черный перец
по вкусу
сушеный базилик
2 ст. л. оливкового масла «Монини
экстра вирдшин Фрутато»
Приготовление
Помидоры и базилик хорошенько промойте. Из банки с маслинами слейте жидкость. Выложите все на плоские тарелки и обсушите. Помидоры и маслины разрежьте попо-лам. Возьмите шпажку и наколите все ингредиенты в следующей последовательности: половинка помидора, листик базилика, шарик моцареллы, половина маслины. Оливко-вое масло смешайте с солью, перцем и базиликом. Смажьте получившимся соусом закуску (с помощью кулинарной кисточки) или просто полейте тонкой струйкой.
