салат Морской царь

800 г замороженных кальмаров

400 г филе морской рыбы (у меня был морской язык)

1 большая луковица

2 средних вареных моркови

4 вареных яйца

300 г белокочанной капусты

майонез

Кальмары отварить в подсоленной воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от пленок, порезать соломкой.

Морковь почистить и порезать кубиками.

Яйца порезать тоже кубиками.

Капусту нашинковать и хорошо перетереть руками.

Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита).

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, если нужно посолить по вкусу. Украсить на свой вкус: