Вряд ли можно найти человека, который бы не любил чизкейк. Такой легкий и вкусный десерт занимает достойное место в разных кухнях мира. Одни его выпекают и охлаждают, другие - готовят без выпекания.

Читать далее

Лучшая еда на масленичной неделе - румяные и аппетитные блинчики. Предлагаю вашему вниманию 7 рецептов, по одному на каждый день Масленицы. Собрала для вас самые лучшие и любимые рецепты, вы наверняка найдете то, что вам больше всего по-вкусу.


Любимое лакомство на масленицу - блины.


Блинчики с медом и ягодами.

А вы знали, что блины не всегда были главным масленичным угощением. В старину чаще готовили пряженые пирожки с различными начинками, делали хворост, пекли катламу или ватрушки с рыбой и творогом. Ведь масленичная неделя должна быть мясопустной.

🌺ингредиенты:
🌺кефир 1чашка (чашка 200мл)
🌺яички 2 или 3штук
🌺мин .газ .вода 1чашка
🌺мука 1чашка
🌺соль и сахар по 1ч.л.
🌺под.масло 3ст.л.

🌺начинка :
🌺шампиньоны 500гр
🌺отварное куриное филе 300гр
🌺сливки 80гр
🌺соль и черный перец по вкусу
🌺творожный сыр по желенаю.

🌺выход 12штук
 

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
Чистая кухня

Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:
1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.
2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
4. Все, мука нам больше не нужна.
5. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
6. С этой порции получается около 1 кг. теста.
7. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
9. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Приятного аппетита!!!

Источник

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!