ПЕРЕСЛАВЛЬ-ЗАЛЕССКИЙ. БОТИК ПЕТРА |
|
МОЛОКО ДЛЯ...ОГУРЦА! |
Серия сообщений "- огурцы, помидоры, перец, кабачки, баклажаны":
Часть 1 - Огурцы на пленке.
Часть 2 - Уникальный способ выращивания рассады огурцов от Октябрины
...
Часть 35 - ЧЕМ ЛЕЧИТЬ ЗАБОЛЕВШЕЕ РАСТЕНИЕ: ПОПУЛЯРНЫЕ И ДЕЙСТВЕННЫЕ ФУНГИЦИДЫ
Часть 36 - 6 БЕСЦЕННЫХ СОВЕТОВ, ЧТОБЫ ЛИСТЬЯ ОГУРЦОВ НЕ ЖЕЛТЕЛИ
Часть 37 - МОЛОКО ДЛЯ...ОГУРЦА!
|
Куриное филе "Зебра" |
Куриное филе "Зебра".
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
|
Домашнее сгущенное молоко |
Приготовление сгущенного молока в домашних условиях под силу даже начинающим кулинарам.
|
ЗАГОВОР НА УДАЧУ! ЭТО РАБОТАЕТ! |
|
|
ПЕРЕСЛАВЛЬ-ЗАЛЕССКИЙ. ПЛЕЩЕЕВО ОЗЕРО |
|
ПЕРЕСЛАВЛЬ - ЗАЛЕССКИЙ. ИСТОРИЯ ГОРОДА |
|
ХРАМ ВОСКРЕСЕНИЯ СЛОВУЩЕГО В КОЛЫЧЕВО |
|
Рецепт шашлыка из свиных ребер, из-за которого мой дед полюбил мою бабушку |
Сегодня у нас зайдет речь о шашлыках, которые заслуженно пользуются уважением на наших столах. Немного истории перед приготовлением, у большинства из нас бытует мнение что шашлык какое – то особое блюдо народов Кавказа, на самом деле это не так. Шашлык был известен славянам еще в XVIII веке, скорей всего и раньше, и назывался он верченое мясо, переворачиваемое на вертеле. Да и само слово шашлык походит от крымско – татарского слова слова «шиш» — «вертел», «шишлык» — «что-то на вертеле».
Но я хочу поделится с вами рецептом шашлыка из свиных ребрышек, из — за которого мой дедушка полюбил мою бабушку. Шучу конечно, но это не как не уменьшает достоинства этого блюда. Главный секрет приготовления — это правильно замариновать ребрышки, что бы они получились вкусные и сочные. И еще один секрет, правильный выбор ребрышек на наших прилавках смотрите на видео.
Метки: рёбрышки |
Апельсиновые маффины - простая выпечка к утреннему чаю. |
|
Схемка от SURRIR. Прекрасной лилии цветки |
|
Собор Святого Павла в Лондоне |
Собор святого Павла— англиканский храм, резиденция епископа Лондонского, одна из самых важных и узнаваемых достопримечательностей столицы Великобритании. По занимаемой площади является вторым религиозным сооружением в стране, уступая только Ливерпульскому собору. С момента постройки и до 1962 года Собор святого Павла, высота которого составляет 111 метров, был самым высоким зданием в Лондоне. Виды на достопримечательность защищены законом — ни одна новая постройка не должна их закрывать. Собор занимает важное место в национальной идентичности англичан и выступает в роли одной из главных визитных карточек Лондона, часто фигурируя на рекламных туристических материалах.
|
Покровский монастырь. |
|
Бывший город ордена тамплиеров- Ла-Кувертуарад |
Что поражает в глубокой французской провинции, так это ее нетронутость. Руки человеческие, может, сюда и дотянулись, но в последний раз произошло это эдак в веке XV — XVI. И с тех пор не портили они местный дикий пейзаж.
|
Горбуша запеченная в тесте |
Рыба запеченная в тесте, несомненно, понравится всем, даже тем кто не очень любят ее.
Вкусно, полезно и легко готовить.
Ингредиенты:
— 1-1,5 кг горбуши
— 250гр сливочного масла
— 1 упаковка готового дрожжевого слоеного теста
— зелень
— 1 лимон
— 1 яйцо
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ с секретом
Часть 2 - Форшмак по Одесски
...
Часть 10 - Рыбные зразы по-деревенски
Часть 11 - Запеченная горбуша под луково-помидорной шубой
Часть 12 - Горбуша запеченная в тесте
|
10 вкуснейших домашних соусов, которые вы можете приготовить сами |
Если вы хотите разнообразить вкус любимых блюд, вам просто не обойтись без домашних соусов. Они не только придадут новый аромат, но и станут отличной альтернативой приевшимся кетчупу и майонезу.
Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пицце
Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле, добавить 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока. Жарить 7-8 минут. Добавить 1 ст. л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Тушить 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавить 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправить готовый соус солью и перцем.
Испанский соус «Сальса»
Измельчить в блендере 15 помидоров черри, 1 зубчик чеснока, по 1 пучку укропа и зеленого лука. Добавить 1 ч. л. бальзамического уксуса и по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла. Приправить солью и перцем по вкусу.
Соус «Песто»
Взбить в блендере 50 г базилика, 2 зубчика измельченного чеснока, 50 г пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль.
Кисло-сладкий соус для блюд китайской кухни
Смешать 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, по 1 ст. л. томатного пюре и соевого соуса, 3 ст. л. апельсинового сока. Отдельно смешать 1 ч. л. кукурузной муки с 4 ст. л. воды и добавить к смеси. Поставить получившийся соус на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Подавать соус нужно горячим.
Итальянская заправка для легких салатов
Смешать в банке 2,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. бальзамического уксуса, половину зубчика раздавленного чеснока, по 1/4 ч. л. соли и черного перца. Закрыть крышкой и хорошенько потрясти.
Соус «Барбекю» для блюд на гриле
Растопить 50 г сливочного масла на среднем огне, добавить 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, пассеровать 4-5 минут. Добавить 200 мл кетчупа, 0,3 стакана воды, 50 г меда, 2 ст. л. лимонного сока и 1/4 ч. л. молотого перца. Довести смесь до кипения и варить 10 минут, не накрывая крышкой.
Молочный соус для вегетарианских блюд
Растопить 1 ст. л. масла на сковороде, добавить 1 ст. л. муки. Постепенно влить 1,5 стакана молока. Варить 10 минут, после приготовления посолить по вкусу.
Соус для салата «Цезарь»
Взбить 1 ч. л. горчицы с 1 яичным желтком и 1 ч. л. соли. Аккуратно влить по капле 150 мл оливкового масла, взбить до консистенции майонеза. Добавить 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. молотого перца, 2 зубчика раздавленного чеснока, 50 г тертого пармезана и взбить все венчиком.
Греческий соус «Дзадзики»
Смешать 125 мл натурального йогурта, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 очищенный тертый огурец (перед добавлением огурца тщательно отжать всю мякоть), по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, мелко нарезанную петрушку, укроп и соль по вкусу.
Сливочно-сырный соус — идеальное дополнение к пасте и картошке
В кастрюле смешать 200 г нарезанного плавленого сыра, 10 мл растительного масла, 200 мл сливок. Варить на среднем огне до закипания, периодически помешивая. После закипания убавить огонь и добавить по вкусу приправы: базилик и черный перец. Постоянно помешивая, пока соус не станет однородным, добавить 50 г тертого свежего сыра.
|
Графство Северный Йоркшир, Йорк. Англия |
|
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ |
Особенностью этого рецепта пирога является отсутствие сахара в тесте. Сахаром посыпаются ягоды, кроме того, сахар добавляется в сливочную начинку, что делает пирог необычайно вкусным.
|
Свинина запеченная в духовке под горчицей |
Кусочек такого сочного мяса можно скушать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Поверьте, это вкуснее, чем колбаса.
Ингредиенты:
— 2кг свинины
— 6-8 зубчиков чеснока
— 1 банка русской горчицы
— черный и душистый перец горошком
— смесь трав для свинины
— соль по вкусу
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 20 - Говяжье азу с солеными огурцами
Часть 21 - Свинина в молоке
Часть 22 - Свинина запеченная в духовке под горчицей
|
Свинина в молоке |
Если очень хочется молочного поросенка, но нет возможности его приготовить, то порадуйте себя и родных блюдом «Свинина в молоке».
Ингредиенты:
— 1кг свинины без косточки
— 3 столовые ложки смеси специй для свинины
— 1 литр молока
— соль по вкусу
— подсолнечное или оливковое масло для обжаривания
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 19 - Фрикадельки в томатном соусе
Часть 20 - Говяжье азу с солеными огурцами
Часть 21 - Свинина в молоке
|
