Попробуйте приготовить наш очень простой рецепт десерта птичьего молока - это уникальное блюдо!
Птичье молоко с малиновым желе по этому рецепту я готовлю на каждый Новый Год. Это мой, так сказать, фирменный рецепт и передается он из поколения в поколение. Такое желе делала моя мама в советские времена, когда в магазинах трудно было что-то купить.

И как обычно бывает, хорошие рецепты сохраняются. Вот и это желе до сих пор радует моих домочадцев. Попробуйте и вы приготовить. Если вы обожаете вкусные и легкие десерты, то вам просто необходимо попробовать сделать этот десерт

Существует множество рецептов этого суфлейного торта. Этот отличается тем, что в него не добавляются яйца.






взбитые сливки
(охлажденные) 230 мл
желатин 1 пакетик
кипяток 2 стакана
малиновое желе (порошок) 180 г
молоко 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сметана 230 мл

Итак, смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.


Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.


В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар


Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.


В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.


Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильик на полчаса.


Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры. И залейте им охлажденное птичье молоко.



Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания желе. И - угощайтесь...
loveeat.ru