Луковые котлетки. Ну уж очень вкусно!
Готовится очень быстро и просто. При жарке приобретают химерные формы с "отростками", поэтому часто удивляют гостей, которые не погут понять, как это случилось и вообще, что это такое. Очень вкусное блюдо, советую приготовить.
Ингредиенты
2 яйца, 4-5 крупных луковиц, 4 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соли, сода на кончике ножа, прдсолнечное масло для жарки.
![(450x300, 104Kb)](https://mtdata.ru/u24/photoF99F/20940803691-0/original.jpeg#20940803691)
Способ приготовления:
Лук почистить и порезать кольцами толщиной 3-4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Подсолнечное масло разогреть в сковороде (как на фритюр), ложкой набирапть тесто и выкладывать в раскаленное масло. Котлетки должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета
- это займет не больше одной минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Едим как теплыми, так и холодными.
![(450x300, 90Kb)](https://mtdata.ru/u16/photo431F/20394605030-0/original.jpeg#20394605030)
![(640x426, 41Kb)](https://mtdata.ru/u24/photoCBE4/20517624916-0/original.jpeg#20517624916)
![1291df1bb5a6 (640x426, 48 Kb)](https://mtdata.ru/u19/photoC360/20194499104-0/original.jpeg#20194499104)