(и еще 10397 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
варежки вышивка дача детям для дома дневник жакет заготовки закуски здоровье игольница игрушка игрушки из бутылок из газет интересности кайма капуста кармашки коврики-подушки кофта красивый стол кукла куклы ленточки лоскутки новый год овощи пасха переделки печенье пинетки пироги поздравления пуловер салатик тапочки топ торт тортик узор узоры урок уроки фетр цветы шаль шапочка шитье ягоды
Медовик |
Медовик одним коржом "наливной" выпекается быстро, потому что не надо печь его по одному коржу. У него жидкое тесто, как консистенция густой сметаны. Вкус отменный. Ароматный, нежный с вкусным кремом. Украшаем на свой вкус.
Метки: тортик |
торт |
После прошлого поста Торт «Ангельский» и 10 секретов пышного бисквита хотела выложить для любителей побаловать себя и близких фотографии тортов с цветами. Но решила "убить двух зайцев" - предложить вам приготовить один из вариантов торта "Прага", а именно упрощённый - по-домашнему. Уверена, этот торт знают все ещё со времён СССР. Очень вкусный и приготовить его сможет любая хозяйка с доступными составляющими и простым способом, проверенным не раз.
Метки: тортик |
ТОРТ "СНЕГОВИК" |
Метки: тортик |
Новогодний торт Обезьяна |
Делаем торт по любимому рецепту. Воздушный рис вкупе с шоколадной глазурью идет на украшение, пару штук любого печенья или пару бубликов (баранок) на ушки и шоколад (белый и черный) на прорисовку мордочки лица. Всё очень просто, но как красиво!!!
Метки: тортик |
Без заголовка |
Метки: тортик |
Торт-совушка |
Торт-совушка)
Интересная идея создания торта, какие компоненты использовать - каждый может решить для себя.
Метки: тортик |
торт |
Как же красиво смотрится этот торт на основе тыквы с яблочными розами. Процесс может показаться очень длительным, но на самом деле, всё готовится гораздо быстрее. Десерт получается очень вкусным и ароматным. Приготовьте - не пожалеете.
Метки: тортик |
Торт-медовик |
Здравствуйте!!!
Предлагаю вариант медовика. Медовик пеку много лет. Всегда "на ура".
Но этот торт превзошел все мои ожидания. Более нежного и вкусного медовика я не ела.
Попробуйте!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
100 гр слив.масла
100 гр сахара
2-3 яйца
1 стак.меда
1 ч.л. соды
2,5 ст.муки.
стакан-250 мл.
КРЕМ №1:
1 б.(400 гр) сгущенного молока-не вареного
600 гр очень густого йогурта
1 лимон (сок и цедра).
КРЕМ №2:
200 мл сливок (35%)
3 ст.л.сах.пудры.
УКРАШЕНИЕ:
кешью
лепестки миндаля
шоколад
кокосовая стружка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
ТЕСТО:
На паровой бане растопить мед, масло, сахар, яйца и соду. Варить,постоянно помешивая до карамельного цвета (минут 10).
Добавить просеянную муку, хорошо размешать ложкой.
У меня получилась плотная карамельная масса. Остудить. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 8-12 часов в холодильник. У меня тесто находилось в холодильнике 8 часов. Вынув из холодильника дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. Разогреть духовку до 180*С.
Из пекарской бумаги вырезать заготовки, желаемого Вами размера. У меня днище разъемной формы диаметром 26 см. На плоскую поверхность выложить заготовку, нанести 1-2 ст.л.теста и размазать по всему диаметру. Выпекать 4-5 минут до золотистого цвета. ВНИМАНИЕ: Ориентируйтесь на Вашу духовку. Коржи пекутся очень быстро. Пока печется корж, занимаетесь подготовкой следующего. Я бумагу с тестом помещала на дно разъемной формы. С горячего коржа снять бумагу (легко!).
Если требуется, подравнять края коржей. Обрезки и последний корж подсушить в духовке и измельчить в блендере - это обсыпка торта. У меня получилось 8 коржей.
КРЕМ №1:
Смешать сгущенку, йогурт, сок и цедру лимона. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 3-4 часа.
КРЕМ №2: Взбить сливки с сахарной пудрой до пиков.
СБОРКА:
Коржи перемазать лимонно-йогуртным кремом.Верх и бока обмазать сливочным кремом. Обсыпать крошкой. Сверху положить не тяжелый груз ( выровняет торт и крошка не слетит с торта).
УКРАШЕНИЕ: Я украсила торт шоколадными сотами и пчелками - медовик же!
СОТЫ: Берем обычную пленку с воздушными пузырьками. Помните,такую еще клали в коробки с конфетами. Только ВНИМАНИЕ: нам нужна ОДНОСТОРОННЯЯ, т.е. с одной стороны гладкая, с другой - пузырьковая.Просто есть такая,в которой пузырьки находятся внутри,между двумя гладкими слоями.
Укладываем пленку на ровную поверхность,выливаем растопленный и остывший шоколад.Равномерно размазываем. Я сильно не нажимаю,оставляя на пузырьках немного шоколада(все остальное уже там,где нужно),так она будет прочнее.
Дать шоколаду полностью застыть в холодильнике. Перевернуть и аккуратно снять пленку. Дырочки освободить от излишков глазури: просто легонько нажимать незаточенной стороной карандаша и хрупкая пленочка рассыпается. Произвольно ломаем. Вот и СОТЫ!
С ПЧЕЛКАМИ вообще все просто!
Два лепесточка миндаля выложить немного внахлест тонкими кончиками. Отсадить из корнетика капельку шоколада и сразу скрепить будущее тельце-у меня орехи кешью, а можно и ядра миндаля. Нарисовать спинку и глазки. Поставить в холодильник для застывания. Вот результат:
Поставить торт на ночь в холодильник. Готово!!!
УГОЩАЙТЕСЬ!
Данный рецепт Вы можете встретить и на других кулинарных сайтах.
Серия сообщений "вкуснятина":
Часть 1 - Обалденный рецептик!!!
Часть 2 - "Звёздные блины" СУПЕР!!!
...
Часть 12 - Что взять с собой на пикник?
Часть 13 - Грушевая панна котта
Часть 14 - Торт-медовик "Пчелка Жу-жу-жу"
Часть 15 - Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно!
Часть 16 - ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ
...
Часть 19 - Классический тирамису
Часть 20 - Ароматные пончики
Часть 21 - Песочные корзинки с фруктами
Метки: тортик |
Торт Птичье молоко по ГОСТу |
|
Метки: тортик |
Без заголовка |
Метки: тортик |
Творожный трюфель |
Метки: тортик |
украшаем торт |
Метки: тортик |
торт |
Метки: тортик |
торт |
Метки: тортик |
Торт на сковороде |
Творожный торт на сковороде №1 |
Творожный торт на сковороде №2 |
Творожный торт на сковороде №3 |
Быстрый торт на сковороде со сгущенкой |
Торт «Наполеон» |
Вкусный творожный торт на сковороде №4
|
Медовый торт «Минутка» на сковороде
|
Бисквит на сковороде |
Метки: тортик |
Тортик творожный |
Тесто
Апельсиновый бисквит от Yelena с ХК
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
Крем
12 листочков желатина
1 кг. творожной массы ( Speisequark)
300 г. сахара
2 пак. ванильного сахара
Цедру одного лимона
200 мл. сока мандаринов из баночки
200 мл. сливок
200 мл. кислой сметаны ( Schmand 20-30 % жирности)
2 баночки консервированных мандаринов
Смешать сок, масло, 1 стакан сахара, желтки, муку и разрыхлитель.
Взбить белки с оставшимся сахаром.
Смешать вместе тесто и муку, стараясь не разбить белки.
Выпекать при 160-180 С Цельсия.
Я выпекала на противне 30 /40 см. Готовность проверяем зубочисткой. Даём остыть, разрезаем горизонтально на 2 части. На нижнюю одеваем рамку.
Готовим крем
Мандарины откидываем в сито, даём соку стечь, отмеряем 200 мл.
Замачиваем в нём весь желатин и убираем в сторону. Творожную массу, сахар, ван. сахар, цедру, сметану и сливки хорошо взбить. Мандариновый сок с желатином нагреть в микровелле до однородного состояния. Взять пару ложек творожной массы и добавить в желатиновую массу, перемешать. Теперь эту "болтушку" тонкой струйкой, не прекращая взбивания ввести в творожную массу. Дать постоять минут 5-7 .
2/3 крема аккуратно смешиваем с мандаринами и выкладываем на дно бисквита ( я выкладываю пару ложек крема, несколько мандаринов и т.д.) накрываем второй половиной бисквита, выливаем остатки крема и убираем в холодильник на 4 часа. Снимаем рамку и посыпаем тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!!!
Метки: тортик |
Творожный пирог с вишней |
Ингредиенты:
Для коржа:
мука - 150 г;
сливочное масло - 80 г;
молоко - 1-2 ст. л.;
желток - 1 шт.;
сахарная пудра - 1 ст. л.;
соль - щепотка.
Для начинки:
вишня без косточек - 250 г;
сливочный сыр - 200 г;
творог - 150 г;
сметана - 100 г;
сахар - 3/4 стакана;
яйцо - 2 шт.;
ванилин - 1 пакет;
крахмал - 1 ст. л.
Метки: тортик |
тортик |
Метки: тортик |
тортик |
Метки: тортик |
торт |
Метки: тортик |