-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Баб_Каня

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 10861

Комментарии (0)

пица

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пиццу без замеса теста?

Не всегда у нас есть время, чтобы сделать это, а порой так хочется отведать домашнего деликатеса из духовки. То, как парень собирался решить эту проблему, казалось сумасшедшим сначала, но на самом деле его идея просто гениальна. Почему я не додумалась до этого раньше?
5745884_picca_bez_zamesa (640x418, 144Kb)

Как приготовить пиццу, не замешивая тесто

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- всякая всячина

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки к обеду

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки к обеду

Надоело мне печь стандартный хлеб, решила развлечься обеденными булочками. Рецепт вывела путем нескольких проб, теперь они у меня отменные выходят! Итак, берем 1 яйцо, стакан молока, 4 стакана муки, 2 столовых ложки раст. масла, 50 грамм слив. масла, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, чайная ложка паприки, 2 чайных ложки сухих дрожжей.

Рецепт универсален, т.к. позволяет делать тесто и руками, и в хлебопечке!!!

После того, как хорошо вымесили тесто, даем ему час полежать и подняться, потом делим на аккуратные шарики, раскладываем на противне, даем еще постоять и в духовку! Очень вкусно!


 (675x506, 191Kb)


На сайте www.all-laptops.ru огромный обзор ноутбуков! Выбираем!

Нежное и проникновенное стихотворение Полночь распорота всполохом

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки

Среда, 24 Августа 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на заварном тесте.

Чебуреки на заварном тесте.

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.

Ингредиенты:

Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1 стакан кипятка;
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;
4-6 луковиц;
соль, душистый перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.

Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова. Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Тщательно закрепляем края чебурека.

На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
AlmthKBfshw (604x402, 113Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-мясо. птица
КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний лаваш

Вторник, 14 Июня 2016 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лаваш - 40 штук за 1 час...вкуснотища , куда там магазинным!


Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотища , куда там магазинным.


Домашний лаваш.  Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным.

77.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки Синабон

Среда, 18 Мая 2016 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки Синабон (Cinnamon Rolls)

5420033_2492345107 (604x453, 69Kb)

Для теста:

Молоко тёплое – 250 мл
Яйцо взбитое – 1 шт.
Масло сливочное растопленное – 65 г
Вода тёплая – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненый)
Соль - ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Дрожжи сухие – 2 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пампушки к борщу

Вторник, 03 Мая 2016 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Пампушки к борщу за 20 минут


3416556_pampushki_1_ (700x391, 112Kb)

Пампушки к борщу за 20 минут

Самое быстрое дрожжевое  тесто, которое мне доводилось встречать.

Кстати, без яиц . подойдет и для тех, кто постится.

Ингредиенты:

Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан

Сахар — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Соль — 0,25 ч. л.

Дрожжи — 1 пакет

Ванильный сахар — по желанию

Мука — 3 стакан

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог «По-быстрому»...

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «По-быстрому»... и быстро съедаемый пирог! "На завтра" не останется!

Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное — готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги — это не для них.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с брокколи и курицей

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с брокколи и курицей

Пирог с брокколи и курицей

5177462_big_46517 (673x504, 226Kb)

Вкусный пирог, очень подходит к куриному бульону. И готовить его удобно, когда варим бульон – часть вареной курицы можно взять на пирог.

Продукты

Для теста: Мука – 250 г Сливки 10-15% - 100 мл Масло сливочное – 70 г Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки Для начинки: Брокколи – 200 г Вареная курица (1 грудка) – 300-350 г Лук репчатый – 1 шт. Масло подсолнечное – 2 ст. ложки

Для заливки: Яйца – 3 шт. Сливки 10-15% - 100 мл Тертый сыр – 100 г Соль Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептПирог с брокколи и курицей

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №1

Продукты для пирога с курицей и брокколи.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №2

Как приготовить пирог с курицей и брокколи:
Просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и мягкое сливочное масло. Перетереть муку с маслом до получения крошки.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №3

Добавить сливки и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №4

Приготовить начинку. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №5

Лук обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Добавить куриное мясо и обжарить все 5-7 минут. Добавить брокколи и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №6

Для заливки взбить яйца со сливками, добавить соль и перец. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №7

Форму смазать маслом, выложить в нее тесто, сделать бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №8

Выложить начинку и залить сырно-яичной смесью

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №9

Выпекать пирог с курицей и брокколи при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог  с брокколи и курицей - шаг №10

Так выглядит пирог с курицей и брокколи в разрезе. Приятного аппетита!

5177462_big_46526 (673x504, 229Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ватрушки

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки из песочного теста.

Очень понравился рецепт ватрушек из песочного теста. На этом тесте можно также испечь выпечку с любым повидлом. Получается очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом.

Ватрушка-из-песочного-теста-300x225 (300x225, 19Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

бездрожжевой хлеб

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки)

Этот хлебушек не только безумно вкусный, но и для фигурки будет очень полезным. Ведь это бездрожжевой хлеб без муки, что сразу скажется на нашем весе. Время его приготовления - 60 минут, а вот удовольствие от вкуса - это надолго))

2749438_Ochen_vkysnii_zernovoi_bezdrojjevoi_hleb_bez_myki (604x444, 85Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка
КУЛИНАРИЯ/- полезная еда

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапури

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по-тбилисски — пальчики оближете!

 

Ингредиенты

Мука пшеничная 3 стакана

Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт

 

Читать далее »

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Ветер"

Булочки "Ветер"

5177462_Image_8_1_ (596x394, 174Kb)

Автоперевод

Ингредиенты:
1 ədəd yumurta 1 яйцо
1 stəkan ilıq süd 1 чашка теплого молока
1 stəkan ilıq su 1 чашка теплой воды
Yarım armudu stəkan maye yağ Половина грушевидный стакана растительного масла
1 paket qabartma tozu 1 пакетик разрыхлителя
1 yemək qaşığı toz şəkər 1 столовую ложку сахара
1 şirin qaşığı duz 1 чайная ложка соли
Apardığı qədər un (təxminən 4, 5-5 su stəkanı qədər) Ведущие до муки (около 4 чашек воды до 5-5)

Hazırlanması : подготовка:
Yoğurma qabına yumurta, süd, su, maye yağ, maya, şəkər və duzu qoyub qarışdırın. Замес в яйца, молоко, вода, масло, дрожжи, сахар и соль, поставить смесь. Unu az-az əlavə edərək yumşaq bir xəmir yoğurun. Замесить мягкое тесто, немного добавляя муку постепенно. Üzərini bağlayıb 35-40 dk mayalandırın. Mayalandırın от более 35-40 мин. Mayalanan xəmiri 17-18 hissələrə ayırın. Отдельные разделы 17-18 дрожжевого теста. Hissələrdən birini götürüb istər əlinizlə istər oxlovla açın və kənar qisiminə dilədiyiniz iç vəsaiti qoyub yarıya qədər rulo edin və açıq qalan hissəsini lentlər şəklində kəsin. Oxlovla принять одну или обе секции открытые руки за пределами внутренней части денег, которые вы хотите, вы можете оставить его открытым для остальной полос свернуть пополам разреза. Eyni istiqamətlərə tək səfər fırladıb rulonun üzərinə qoyun və simit şəklində uclarını birləşdirin. Поместите крендели на рулоне и вращается в том же направлении, в виде одной поездке вместе концы. (Şəkillərdə daha detallı izah etdim) (Более подробно объяснено на снимках)

5177462_Image_7_1_ (593x397, 163Kb)

фото отсюда

5177462_thumb_php (449x398, 305Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

съедобная корзинка

Среда, 24 Февраля 2016 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения chaikaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные идеи для выпечки.

Интересные идеи для выпечки.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Осетинские пироги

Понедельник, 25 Января 2016 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги

Давно в Осетии не живу, а пирогов-то хоцца (Учимся вместе)

5177462_Image_1 (547x275, 125Kb)

VIPmama:"А я вчерась решила побаловать свою семью осетинскими пирогами.

В Осетии прожила 27 лет, и никогда не пекла осетинских пирогов. Все только ела-ела...
А стоило уехать - и заскучала... И где я теперь их поем? Пришлось учиться... Позвонила маме (она живет ТАМ - в Осетии) - закидала ее вопросами, выслушала ее рекомендации и взялась за дело...

Что такое осетинский пирог? Это лепешка высотой не более 2-х см с начинкой внутри.

Итак, давайте учиться вместе...

Нам потребуется:

для теста:

0,5 л. воды или молока,
1 яйцо,
2 ч. л. дрожжи,
растительное масло,
мука, соль, сахар.

для начинки: - вот тут все зависит от того, какие пироги вы собираетесь делать (сегодня мы делаем картофджин, уалибах, кабускаджин)
картофджин (200 гр. картофеля, 150 гр. сыра),
уалибах (350 гр. сыра),
кабускаджин (300-350 гр. тушеной капусты).

Приступим...

Замешиваем обыкновенное дрожжевое тесто
Многие ставят сначала опару - не люблю я ее вообще и никогда я ее не ставлю.
Подогреваем молоко до тепленького состояния, чуток сахару добавляем (чисто для дрожжей), ну и наши дрожжи. Пусть немного постоит.(дрожжи должны полностью раствориться). Далее солим по вкуса, вбиваем яйцо, добавляем растительное масло грамм 150, ну и муки (сколько тесто возьмет - где-то грамм 600, может меньше). еще раз смазываем растительным маслом и оставляем подходить
Чтобы быстрее подходило тесто я ставлю кастрюлю в тазик с горячей водой

Пройдет час и ваше тесто подошло

Перемнем его слегка и пусть еще разочек подойдет.

В итоге у вас теста получится около 1100 гр. Это как раз на 3 пирога.

Пока тесто подходит готовим начинку.
Немного о сыре. Сыр нужен домашний (в Осетии он так и называется "осетинский", в Саратове такого, естесственно искать смысла нет, но тут я нашла домашний сыр, который тут называют "брынза" ). Сыр должен быть не соленый, ну или очень слабо соленый (согласитесь подсолить солью всегда можно).

Картофджин. Варим картофель, остужаем и прокручиваем через мясорубку с сыром. Если надо - подсаливаем. Должен быть приятный соленый вкус (пересол не вкусно).
Уалибах. Сыр через мясорубку и тоже пробуем на соль (по вкусу).
Кабускаджин. Тушим капусту самым обыкновенным способом, солим ее и перчим. Перчик должен ощущаться хорошо. Кто любит поострее может добавить немного стручкового перца мелко-мелко нарезанного.

Как рассказала мне мама - на один пирог нам надо одинаковое количество теста и начинки (получается 350 гр. теста и 350 гр. начинки).

Обсыпаем стол мукой. Делим тесто на 3 части и пусть расстаится немного.
Слегка примяли наши шарики теста и кладем начинку.

Аккуратно собираем тесто вокруг начинки в мешочек. Хорошенечко защипляем и оставляем немного постоять

Затем осторожно приминаем пальчиками начиная с середины и к краям формируя тонкий круг. Делаем все осторожно, чтобы тесто не порвалось (если тесто рвется - значит плохо расстоялось).

Перекладываем аккуратно на противень и делаем дырочку в середине пирога. Ну и отправляем в духовку. температура в духовке около 200*С.
Пирог печется очень быстро. Как только начнет пирог наш подрумяниваться - вытаскиваем и смазываем сливочным маслом.

Вот такие пироги получились у меня

Кабускаджин

Картофджин

Уалибах

Вот такие пироги...

P.S. Девочки, уалибах (пирог с сыром) надо печь первым, т. к. сыр может потечь и порвать тесто еще до того, как вы его поместите в духовку.
Желаю всем удачи. Думаю вам понравился мой мастер-класс, а уж пироги вам понравятся однозначно

Опубликовала VIPmama

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

*Балиш*

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте приготовим вкусняшку *Балиш*!

2627134_5 (500x482, 606Kb)2627134_1 (48x48, 3Kb)

Хочу предложить  вам приготовить свой любимый рецепт второго блюда под названием "Балиш", который я часто готовлю когда жду гостей.

Это настолько вкусно, я даже не могу передать словами.

Обязательно приготовьте, посмотрев пошаговый мастер-класс.

Балиш мясной татарский пирог

Состав:
Тесто:

Вода кипяченая - 1 ст

Масло подсолнечное - 10 ст.л.

Мука - сколько возьмет (около 4-5 ст.)

Соль

2627134_49 (132x159, 25Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

чесночные пампушки

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки на кефире с чесночным саламуром

Пампушки на кефире с чесночным гламуромПринято считать, что пампушки нужно подавать к первому блюду, однако, на мой взгляд, область применения пампушек более широкая =)

Такие пампушки хорошо подойдут не только к различным супам, но и в качестве закуски к пиву, квасу, и… к окрошке! Это мой любимый вариант.

Ингредиенты для теста:

— 0,5 литра кефира
— 1 ч.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 2 ч.л. соды
— мука

Приготовление теста:

Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит.

Добавить соль и сахар.

Размешать. Просеять муку, добавлять понемногу к кефиру.

Замесить тесто. Вымешивать 5 минут на присыпанной мукой доске до гладкости.

Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. Я разделила тесто для удобства на несколько частей, которые раскатывала по отдельности.

Разрезать острым ножом на квадратики. Можно сделать пампушки любой формы и любого (но не очень большого) размера. Мне больше нравится, когда пампушки немного отличаются по размеру, сидишь и выбираешь, поменьше взять или побольше =)

Разогреть на среднем огне сухую сковороду. Выложить на неё пампушки. Совсем близко лучше не класть, т.к. они немного поднимутся, да и переворачивать будет неудобно.

Убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Печь до зарумянивания сначала на одной стороне, затем на другой.

Выложить готовые пампушки в кастрюлю с плотно закрытой крышкой, чтобы они не остывали.

Ингредиенты для саламура:

— 1 стакан растительного масла
— 6 зубчиков чеснока
— щепотка соли

Приготовление саламура:

Чеснок продавить через пресс. Я взяла крупные зубчики, т.к. очень люблю чеснок =)

Добавить щепотку соли и влить растительное масло. Я беру подсолнечное нерафинированное и недезодорированное, т.к. рафинированное за масло особо не считаю =)

Перемешать. Влить в кастрюлю с пампушками.

Закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть кастрюлю, чтобы саламур распределился равномерно.

Пампушки с чесночным саламуром готовы к употреблению!

Приятного аппетита!
tcf7sEIqFY4 (600x450, 125Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- всякая всячина

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из тыквенных булочек

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из тыквенных булочек с карамелью

Привет, друзья! Я надеюсь что вы успели запастись яркой вкусной тыквой, потому что я к вам с пирогом из тыквенных рулетиков. Делается элементарно, а как шедеврально выглядит! 

2380598_pirog_is_bulochek (450x555, 274Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

пирог

Пятница, 30 Октября 2015 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Setamaga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валюша просто чудо



Продолжаем любоваться


getImageCA5NM5SG (640x480, 62Kb)


getImageCA863DK3 (640x480, 58Kb)


getImageCA7AZS9X (640x480, 67Kb)


getImageCA2NTSCR (640x480, 84Kb)


getImageCA0Q464T (640x480, 60Kb)


getImageCAZD13O7 (640x480, 119Kb)


getImageCA0GGP3F (640x480, 68Kb)


getImageCAOU19UA (640x480, 78Kb)


getImageCAHOP1DO (640x480, 65Kb)


getImageCA2NTSCR (640x480, 84Kb)


getImageCAO0VYJD (640x480, 109Kb)
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.

Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

лаваш

Среда, 21 Октября 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш на кефире (на сковороде) - и быстро, и просто, и вкусно, и аппетитно!

Этот рецепт теста на кефире я обожаю, если его жарить, то получаются чУдные пышки, из него же можно делать пирожки с начинкой. Мне всегда удивительно - дрожжей нет, а тесто так хорошо поднимается на соде с кефиром и такое мягкое и воздушное получается.

А вот если такое тесто тонко-тонко раскатать и пожарить эти лепешки на сухой сковороде, то выходят очень вкусные лаваши. Я такие часто делаю вместо хлеба, главное, что без дрожжей, без масла и очень вкусно!
thumb_18344_step (700x430, 114Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Очень простой и быстрый рецепт лаваша на кефире
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

батоны

Пятница, 16 Октября 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батоны быстрые

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал - только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/- выпечка

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1