Обычно цветную капусту советуют выращивать через рассаду. Места же в городской квартире едва-едва хватает для рассады теплолюбивых томатов, перцев и баклажанов. Но Татьяна Веселова из Витебска нашла такой выход.

«Расскажу вам, как выращивать цветную капусту без рассады.

Котлетки из капусты..очень вкусно
 

Постимся постом приятным!

Фаршируем цветную капусту.
 

Безумно вкусно и красиво! Готовится совершенно просто. Если ещё кто -то не  знаком с этим  рецептом, то обязательно приготовьте такую фаршированную цветную капусту. Она  Вам  очень понравится.

Блошку как ветром сдуло
 

Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесноВ­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.

Стали мы средства разные искать, как другие спасают капуВ­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.

Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.

И что же блошки? Как ветром сдуло. ТеВ­перь мы знаем, это верное средВ­ство. Уксус-то развести недолго.

После опрыскивания заметили, что бабочки-беВ­лянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.

проверенный способ нашла тут

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
 

ОСЕННИЙ ПОДАРОК ХОЗЯЕЧКАМ - 16 РЕЦЕПТОВ САЛАТА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
 

Засолка капусты - лучшие рецепты. Как солить капусту.
 

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/zasolka-...ie-retsepty-kak-solit-kapustu/



Засолка капусты - общие принципы и способы

Kapuctnik
 

Сбор и хранение белокочанной капусты

Сбор и хранение урожая белокочанной капусты

Понемногу убирать капусту можно, лишь только кочаны дозреют, а всю подряд – когда незрелых на грядке уже не останется. Спелость их можно определить на ощупь: стали плотными – кочан созрел. Некоторые ранние сорта капусты успевают созреть уже в июне, а в июле часть из них можно убирать даже в северных областях. Среднеспелые сорта обычно дозревают в конце лета, а поздние – в первой половине осени, до наступления заморозков, которые в разных областях начинаются в разное время.

Капуста с овощами в рассоле
 

Ингредиенты:
- 900 г капусты белокочанной
 - 2 шт перца
 - 2 шт моркови
 - чеснок 8-10 зубков

- 1 средний кабачок 

Как без рассады вырастить капусту
 

Белокочанная капуста очень не любит, когда ее тревожат пересадками. Поэтому ростки, пересаженные в открытый грунт, заметно хиреют и могут погибнуть.
В начале мая сделайте лунки на капустных грядках, пролейте их, удобрите и высадите по 3 семечка в каждую ямку. Накройте пленкой и поднимайте ее только для полива. Когда ростки достигнут 12-15 см, оставьте самый сильный побег, а остальные отправьте в компостную кучу.
В жаркую погоду капусту нужно обильно поливать. Но не перестарайтесь, ведь от влаги быстро идут в рост внутренние листья и могут прорвать верхний слой кочана. А еще капустные грядки надо обязательно рыхлить несколько раз за сезон. С каждой обработкой капуста хорошеет прямо на глазах!
Семян тратится чуть больше, зато растения вырастают крепче, а кочаны потом - в 1,5-2 раза крупнее, чем обычно, и очень плотные.

Капустные конвертики с сыром ,творогом, зеленью



[

Особенности выращивания цветной капусты
 

Рассаду цветной капусты желательно выращивать в обогреваеВ­мой теплице, или парнике, или, наконец, на подоконнике, но в отдельности от рассады белокочанной капусты.

Такое ограничение связано прежде всего с особенностями цветной капусты, которая более свето-, влаго- и теплолюбива, температура дневная и ночная для нее должна быть на 2—3°С выше, чем у ранней белокочанной.

Особенностью культуры цветной капусты является возможность ее выращивания в течение всего теплого периода года (апрель-октябрь).

Семена на рассаду цветной капусты для выращивания в теплиВ­цах высевают в середине января, для пленочных отапливаемых — в первой декаде февраля, для выращивания в открытом грунте — в начале марта, а для выращивания в осенний оборот в открытом грунте — с 10—20 июня и до 15—20 июля.