Это хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…

просто тает во рту!​

Размягчённое сливочное масло (230 г )

растереть с сахарной пудрой (100 г)

до однородности,

добавить 1/4 ч.ложки соли,

0.5 ч.ложки ванильного экстракта(я добавила 1 г ванилина),

ввести просеянную муку(330 г).

Быстро замесить мягкое тесто,собрав его в шар.
Разделить тесто на 3 части,скатать из каждой части "колбаску»,диаметром 2-3 см,

завернуть в пищ.пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.
Смазать «колбаски» взбитым яйцом,прокатить по сахару,

нарезать на сегменты толщиной 2 см,

выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!