Ингредиенты и приготовление
Рецепт очень простой, подобие теста на творожные ушки, только, несколько другие пропорции
600 г плотного творога
180 г мягкого сливочного масла
1 стакан(может чуток больше) муки
1 яйцо для смазки
4-5 ст.ложки сахара
Творог хорошо размять со сливочным маслом, добавить муки, вымесить тесто
Получится эластичное тесто
Завернуть в пленку, отправить в холодильник (лучше на ночь)
Приготовить блюдце с сахаром , яйцо хорошо перемешать в тарелочке
Холодное тесто слегка размять руками
Раскатать толщиной 5 мм
Плунжером (формочкой) выдавить цветы 3- размеров
Каждый цветочек смазать яйцом, окунуть в сахар и положить друг на друга пирамидкой, прижать в центре пальцем
Выложить печеньки на противень, застеленный бумагой для выпечки
Выпекать при 165 С-20 минут
Вкусное творожное печенье, плюс-эстетическое удовольствие
