Шашлык из меч-рыбы |
Для шампуров оборвите листья, кроме верхних, с веточек розмарина и лавра. Положите рыбу в большую миску с лимонным соком, душицей, кусочками лаврового листа, чесноком и маслом и так маринуйте 30 минут. Нагрейте решетку барбекю до средней температуры, нанижите куски рыбы на шампуры. Жарьте шашлык по 2 минуты с обеих сторон.
Далее положите лепешки на разделочную доску, выложите сверху шпинат, помидоры, огурец и шашлыки. Снимите рыбу с шампуров. Сверните лепешки и разрежьте их поперек. Подавайте с баклажанным соусом.
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |